Mikrozaļumu audzēšana: instrukcijas un padomi

Mikrozaļumi pārsteidz ar savu garšu un krāsaino izskatu. Mikrozaļumu audzēšana nepavisam nav grūta un izdodas gandrīz uz katras palodzes.

Mūsdienās tendences no Amerikas bieži pāriet uz Eiropu un Vāciju. Ar mikrozaļumi Tas nav savādāk: viņi tagad iekaro augstākās klases gastronomiju un kļūst arvien populārāki dārznieku hobiju vidū. Nav brīnums: galu galā jūs varat audzēt barojošus augus miniatūrā, īpaši ietaupot vietu.

Kas ir mikrozaļumi?

Mikrozaļumus uzskata par lapu zaļumiem, bet patiesībā tie ir dažādu dārzeņu veidu stādi, kurus citādi ne vienmēr ēd kā lapu zaļumus. Dīgļlapas vienmēr ir pilnībā attīstītas, un var būt arī citas lapas. Mikrozaļumu sēklām, dažādi dārzeņi un garšaugi, piemēram,

Zirņi (Pisum sativum), saulespuķes (Helianthus tūpļa), brokoļi (Brassica oleracea var. itāļu valoda), redīsi (Raphanus sativus), Parsely (Petroselinum crispum) un daudzas citas lietotas.

Lielāko daļu augu sugu var novākt jau pēc 7–21 dienas. Lai novāktu, mikrozaļumus vienkārši nogriež tieši virs zemes un ēd kopā ar dzinumu. Pateicoties vieglai kopšanai un tam, ka mikrozaļumiem ir īpaši veselīga ēdiena reputācija, arvien vairāk cilvēku audzē mikrozaļumus.

Mikrozaļumos parasti ir lielāks barības vielu blīvums nekā pieaugušam augam, taču jūs parasti ēdat daudz Mazāks daudzums Mikrozaļumi ir noderīgi sabalansētākam uzturam, taču tāpat kā daudzus citus tā sauktos "superfoods" nevajadzētu uztvert kā brīnumlīdzekļus. kļūt. Tālāk mēs parādīsim, cik viegli ir audzēt mikrozaļumus.

Audzējiet mikrozaļumus

Mikrozaļumi ir ne tikai veselīgi un garšīgi, bet arī viegli audzējami. Lielākā daļa materiālu, kas nepieciešami mikrozaļumu audzēšanai, ir atrodami gandrīz katrā mājsaimniecībā.

Sēklas vai sēklu spilventiņi?

Mikrozaļumu audzēšanai var izmantot arī parastās sēklas, kas tiek stādītas arī dārzā. Tomēr tie parasti ir ļoti dārgi, un mikrozaļumu bļodiņai ir nepieciešams daudz sēklu. Speciālās mikrozaļumu sēklas, kas pieejamas lielākā daudzumā un lētāk, tagad atrodamas arī atsevišķos dārza centros un datortehnikas veikalos. Dažām mikrozaļu sugām, piemēram, zirņiem, saulespuķēm vai pupiņām, varat izmantot arī augu sēklas, kas patiesībā ir paredzētas ēdiena gatavošanai. Svarīgi, lai sēklas nebūtu garšvielas, grauzdētas, vārītas vai citādi apstrādātas. Specializētie interneta veikali piedāvā lielāku izvēli. Tur jūs atradīsiet arī sēklu paliktņus: Tie ir paklājiņi, kuros sēklas jau ir iestrādātas. Spilventiņi tikai jāieliek bļodā un jāizlej. Tā rezultātā jums nav nepieciešama papildu augsne, bet jums ir jātērē nedaudz vairāk naudas. Vairāk informācijas par piemērotu Mikrozaļā sēkla var atrast mūsu īpašajā rakstā.

Padoms: Ja jums ir pāri palikušas sēklas no jūsu dārza, varat tās izmantot arī mikrozaļumu audzēšanai.

Atbilstoši sēklu paplātes

Principā jebkura plakana trauks ir piemērots mikrozaļumu audzēšanai. Nav svarīgi, vai tas ir vecs kastrolis, puķu podu apakštase vai plastmasas bļodas, kurās iepriekš bija iepakoti augļi vai dārzeņi. Protams, ir arī īpašas sēklu paplātes mikrozaļumiem, kas nedaudz atvieglo kultivēšanu.

Vai audzēt mikrozaļumus ar vai bez augsnes?

Ir arī daudz iespēju augu substrātam. Papildus augsnei podiņos, piemēram, mūsu augstas kvalitātes un sertificēta bioloģiska Plantura organiskā garšaugu un sēklu augsne, kaņepju vai kokosšķiedras paklāji var kalpot arī kā augšanas substrāts. Tomēr šie paklāji uzglabā ūdeni sliktāk nekā augsne podiņos, un tāpēc tie ir jālaista biežāk. Alternatīvi, sēklu paplātē ielieciet vairākas virtuves papīra kārtas un iesējiet tajā sēklas. Ja izmantojat augsni, slānim jābūt 3 līdz 4 cm dziļam.

Padoms: atkārtoti izmantot mikrozaļu substrātus? Nē, augsni pēc kultivēšanas nevar atkārtoti izmantot mikrozaļumiem, jo ​​daļa to sakņu izdala augšanu kavējošas vielas. Tomēr jūs varat izkliedēt substrātu lielā platībā gultā vai kompostā.

Pareizā atrašanās vieta

Piemērota vieta mikrozaļumiem ir silta, gaiša palodze prom no tiešiem saules stariem. Ja jūs novietojat podu uz neliela pjedestāla, lai nodrošinātu labāku gaisa cirkulāciju, mikrozaļumos ir optimāli vietas apstākļi. Atkarībā no auga veida optimālā dīgtspējas temperatūra ir no 15 līdz 22 °C, tāpēc audzēšana dzīvokļos parasti ir veiksmīga.

Cik daudz gaismas nepieciešams mikrozaļumiem? Pretstatā asni Mikrozaļumiem ir nepieciešama gaisma, lai pilnībā attīstītos. Bet jums nav nepieciešams daudz gaismas. Ja vēlaties regulāri audzēt mikrozaļumus vai nav pietiekami daudz gaismas, varat izmantot LED augšanas gaismas, lai nodrošinātu pietiekami daudz gaismas. Nelieliem daudzumiem un pirmajiem mēģinājumiem parasti pietiek ar gaišu palodzi.

Soli pa solim instrukcijas

Kad esat atradis piemērotu sēklu paplāti un sēklas mikrozaļumiem, varat sākt sēt. Šeit mēs esam apkopojuši soli pa solim ceļvedi veiksmīgai mikrozaļumu audzēšanai:

1. Piepildiet stādītāju apmēram 3 - 4 cm augstumā ar podiņzemi, piemēram, mūsu Plantura organiskā garšaugu un sēklu augsne. Kā alternatīvu varat arī sagriezt kaņepju paklājiņu vai vairākas virtuves papīra kārtas līdz bļodas izmēram.
2. Pirms sēšanas substrātu vislabāk laistīt, lai sēklas netiktu izskalotas. Ja tiek izmantota augsne, tā enerģiski jālaista. Kaņepju paklājiņus var ievietot ūdens spainī uz dažām minūtēm.
3. Tagad var iesēt mikrozaļumu sēklas. Sēklām šeit jābūt ļoti tuvu viena otrai, bet starp tām joprojām jābūt redzamai substrātam. Sēklas jāsadala pēc iespējas vienmērīgāk. Sīkāku informāciju par sēklu daudzumu bieži var atrast uz sēklu iepakojuma.
4. Pēc tam jums vajadzētu nedaudz piespiest mikrozaļās sēklas.
5. Lai labāk dīgtu, čaumalas ir pārklātas. Tas palielina mitrumu un sēklas labāk dīgst. Tas vislabāk darbojas, ja kopā ievietojat divas vienādas bļodas. Sēklas iesēj apakšējā, un augšējo bļodu liek tieši virsū, lai apsegtos. Daudzām sugām ir lietderīgi arī nedaudz nosvērt augšējo apvalku. Tas palīdz jaunajiem augiem atrast vairāk atbalsta substrātā.
6. Vāks tiek noņemts pēc 3-4 dienām. Šajā laikā lielākajai daļai sēklu vajadzētu būt uzdīgušām, un augšējai čaulai jābūt nedaudz paceltai no stādiem. Bez gaismas ietekmes augiem ir diezgan dzeltenīga krāsa. Tas ir normāli un ļoti ātri mainās, kad augus novieto gaismā.
7. Atkarībā no auga un substrāta mikrozaļumi jālaista ik pēc 1-2 dienām. Uzmanīgi ielejiet paplātē nedaudz ūdens, līdz augsne atkal ir labi mitra.

Padoms: lielas un cietas lobītas sēklas, piemēram, zirņi (Pisum sativum) vai saulespuķu sēklas (Helianthus annuus) pirms sēšanas uz nakti jāmērcē ūdenī. Tas paātrina dīgšanu, jo izskalo dīgļus inhibējošās vielas un aktivizē dīgtspēju, absorbējot ūdeni.

Ūdens mikrozaļumo pareizi

Paiet tikai 7–21 diena, lai lielākā daļa mikrozaļumu būtu gatavi ražas novākšanai. Bet pat šajā īsajā laika periodā stādiem ir nepieciešama rūpīga aprūpe. Vienīgās grūtības tās audzēšanā ir atrast pareizo ūdens daudzumu: stādi vislabāk aug vienmērīgi mitrā vidē. Jums vajadzētu izvairīties no sausuma. Ja sēklām pastāvīgi ir pārāk mitrs, tās var sākt pelēt. Vislabākais ir svaigs krāna ūdens, kas nav gluži remdens. Laistīšanas biežums ir atkarīgs no auga veida un substrāta, un tas ir attiecīgi jāpielāgo. Parasti mikrozaļumus laistīt ik pēc vienas līdz divām dienām.

Novāc mikrozaļumus

Stādi ir gatavi ražas novākšanai, kad izveidojušās dīgļlapas un reizēm pirmie īstie lapu pāri. Novācot ražu, augus nogriež apmēram pirksta platumā virs substrāta. Pietiks ar lielām šķērēm vai asu nazi. Tomēr nevajadzētu novākt pārāk daudz uzreiz: tā kā mikrozaļumi ātri sāk pūt, tie nekavējoties jāapstrādā. Tāpēc novākt tikai pēc vajadzības.

Asni ir nedaudz mazāki, bet tikpat populāri virtuvē. Visi jūs vietnē Asnu audzēšana jums ir jāpievērš uzmanība, jūs varat uzzināt šajā rakstā.