Maurloki ir viens no populārākajiem garšaugiem garšaugu dobē, uz balkona vai uz palodzes. Bet kā jūs varat baudīt tā garšu ilgāk? Atbildi varat atrast šeit.
Īsumā
- Maurlokus rūpīgi nomazgā un sagriež
- ievietojiet kārbās, saldētavas maisos vai ledus kubiņu paplātēs
- pēc tam sasaldē izvēlēto trauku ar maurlokiem
Satura rādītājs
- novākt maurlokus
- Kā darbojas iesaldēšana?
- 1. variants: saldētavas maisiņš
- 2. variants: hermētiskā kanna
- 3. variants: ledus kubiņu paplāte
- bieži uzdotie jautājumi
novākt maurlokus
Maurloki aug zem optimālos apstākļos diezgan ātri. Parasti pirmos kātiņus varat novākt jau martā, ja jums vēl ir kāds augs, kas palicis pāri no iepriekšējā gada. Tomēr ņemiet vērā, ka kātiņi ir apm. pirms griešanas jābūt 15 cm. Vispārējā ražas sezona maurlokiem ilgst līdz pirmajai parādās ziedi. Pēc tam kātiem vairs nav nekādas garšas. Tomēr glabāšanas laiku var nedaudz pagarināt, ja nogriež visus redzamos ziedu pumpurus.
Padoms: Ziedoši maurloki ir barības avots savvaļas bitēm un citiem kukaiņiem.
Kā darbojas iesaldēšana?
Ir vairāki veidi, kā pareizi sasaldēt maurlokus. Pirmie soļi ir vienādi visiem trim variantiem.
Sagatavošana:
- Novāktos maurlokus rūpīgi nomazgā
- kārtīgi sakratiet kātiņus vai nosusiniet
- Maurlokus sagriež smalkos gredzenos
1. variants: saldētavas maisiņš
Dažādu garšaugu, bet arī citu pārtikas produktu sasaldēšanai, iespējams, vispazīstamākais variants ir saldētavas maisiņš.
Lai to izdarītu, nogrieztos gredzenus ievieto saldētavas maisiņā, kam vēlams ir rāvējslēdzējs. Pēc tam saldētavas maisiņu var vienkārši ievietot saldētavā.
2. variants: hermētiskā kanna
Šis variants ir arī ļoti populārs daudziem, jo maurlokus var viegli izņemt porcijās.
Gredzenus liek burciņā un liek saldētavā.
3. variants: ledus kubiņu paplāte
Šis praktiskais variants apvieno divas lietas vienlaikus. Eļļas/sviesta un maurloku gredzenus var sasaldēt kopā, kas ir īpaši parocīgi kā frit-fries vai maisīto kartupeļu sastāvdaļa.
Sagrieztos gredzenus liek ledus kubiņu veidnēs un piepilda ar eļļu vai kausētu sviestu.
Paziņojums: Ledus kubiņu veidni sasaldē 3-4 stundas saldētavā un pēc tam pārliek saldētavas maisiņā. Kā izvairīties no saldētavas apdegumiem.
bieži uzdotie jautājumi
Tā kā maurloki var zaudēt savu garšu, tie jāizlieto 6 mēnešu laikā. Savukārt kaltēti maurloki ilgst apm. 12 mēneši.
Runājot par garšu, labāk ir sasaldēt maurlokus, jo tie zaudē daudz garšas, jo tie izžūst un kopumā garšo daudz maigāk.
Teorētiski maurloku kātus var sasaldēt arī veselus. Tomēr porciju sadalīšana tad vairs nav tik vienkārša un griešana ir diezgan apnicīga.