Lai pēc iespējas agrāk sezonā varētu baudīt pašmāju ābolus, agrās šķirnes jāstāda kā tā saucamie vasaras āboli. Šeit jūs īsumā atradīsiet 20 labākās ābolu šķirnes šim nolūkam.
Īsumā
- Vasaras āboli gatavi ražas novākšanai no jūlija vidus
- gandrīz visi ir piemēroti svaigam patēriņam
- iespējama dažāda tālāka apstrāde
- parasti mazāk uzglabājams
- vasaras ābolu vidū retāk sastopamas lielas augļu šķirnes
Satura rādītājs
- Vasaras āboli no A līdz F
- No G līdz H
- No J līdz P
- No R līdz W
- bieži uzdotie jautājumi
Vasaras āboli no A līdz F
Allegro
'Allegro' ir viens no lēni augošajiem vasaras āboliem, bet tam ir stingrs, ļoti aromātisks mīkstums. ar saldu garšu. Turklāt šis agrīnais ābols ir izturīgs pret kraupi un nav īpaši uzņēmīgs pret to miltrasa.
- Ražas novākšanas laiks: no jūlija beigām/augusta sākuma
- Izmērs: vidējs
- Krāsa: spilgti sarkana
- Garša: saldi aromātiska
- Lietošana: Svaigs patēriņš, sulas ekstrakcija, konservēšana, Cep
Delbarestivale
Šis ābolu šķirne nāk no "Stark Jon Grimes" un populārā "Golden Delicious" krustojuma. Agrīnie āboli sākotnēji nāk no Francijas saulainajiem apgabaliem un ir pieejami arī ar nosaukumu "Delcorf".
- Ražas novākšanas laiks: augusta sākums/vidus
- Izmērs: vidējs
- Krāsa: zaļgani dzeltena, saulainā pusē sarkanīgas svītras
- Garša: aromātiski salda, maiga skābena
- Lietošana: deserta ābols, svaigs patēriņš
Padoms: Delbarestivale ir viena no retajām vasaras ābolu šķirnēm, ko var uzglabāt līdz novembrim.
Atklājums
Lai gan šī agrīnā ābolu šķirne ar kraukšķīgiem, svaigiem augļiem aug lēni un nav piemērota vietām ar vēlām salnām ir viens no populārākajiem, pateicoties tā kompaktajam augšanas ieradumam un jo īpaši uzticamajai ikgadējai ražai vasaras āboli.
- Ražas novākšanas laiks: no augusta vidus līdz septembrim
- Izmērs: vidējs
- Krāsa: dzelteni oranža
- Garša: saldskāba
- Lietošana: Ēšanai svaigā veidā, cepšanai, konservēšanai
Agrīnais zelts
'Early Gold' ir ļoti auglīga un pirmšķirīga kvalitatīva šķirne starp vasaras āboliem, kas - diemžēl tikai uz neilgu laiku - ir ļoti garšīga, viegla. skābie augļi nes.
- Ražas novākšanas laiks: jūlija beigas līdz augusta vidum
- Izmērs: vidējs
- Krāsa: dzeltenzaļa
- Garša: atsvaidzinoši skābena, ļoti sulīga
- Lietošana: svaigs patēriņš
Agrāk Viktorija
Šī vasaras ābolu šķirne ir kultivēts ābols ar dzelteniem augļiem, kas savu aromātu svaigam patēriņam sasniedz augusta beigās.
- Ražas novākšanas laiks: no augusta sākuma līdz septembrim
- Izmērs: vidējs
- Krāsa dzeltena
- Garša: saldskāba
- Lietošana: Ēšana svaigā veidā, cepšana, konservēšana, sulas, putraimi
No G līdz H
Galmac
Vasaras ābolam 'Galmac' ir ļoti augsta raža, un tas pārsteidz ar savu īpaši sulīgo mīkstumu. Tas tika izaudzēts, krustojot šķirnes “Jerseymac” un “Gala”, kas ir saistīts ar tā augsto sulīgumu.
- Ražas novākšanas laiks: jūlija beigas līdz augusta sākumam
- Izmērs: mazs līdz vidējs
- Krāsa: dzelteni sarkana
- Garša: smalki skābena
- Lietošana: tālākai apstrādei
Ženēva agri
Šķirnei 'Geneva Early' ir vidēji augsta auglība un ikgadējās ražas uzticamība. Ābele attīsta lepnu platumu līdz sešiem metriem un tāpēc ir piemērotāka lielākiem dārziem.
- Ražas novākšanas laiks: no jūlija vidus
- Izmērs: vidējs
- Krāsa: spīdīgi zaļi dzeltena; sarkans virskārta
- Garša: sulīga, skābi salda
- Lietošana: cepšanai un sulas pagatavošanai
grenadieris
Grenadieris ir viens veca ābolu šķirne, kas ir pazīstama ar saviem sulīgiem augļiem. Viņa tomēr ir neaizsargātāka augļu koku vēzim un ābolu kraupim, kas nemazina tā kā kultivēta ābola popularitāti.
- Ražas novākšanas laiks: augusta vidus
- Izmērs: vidējs līdz liels
- Krāsa: dzeltenīgi zaļa
- Garša: smalki salda, pikanta, nedaudz medaina
- Lietošana: kultivēts ābols vārīšanai un cepšanai
Grāvenšteiners
No vasaras āboliem Gravensteiner ir viens no vēlajiem iesācējiem, jo nogatavojas tikai augusta beigās. Bet tad viņš pārliecina ar smalki pikantu mīkstumu un intensīvu aromātu
- Ražas novākšanas laiks: augusta beigas līdz septembra vidum
- Izmērs: liels
- Krāsa: dzeltena, uzliesmojusi sārtināta saulainā pusē
- Garša: saldskāba, ļoti pikanta
- Lietošana: Svaigs patēriņš, sastāvdaļa salātiem un musli, biezenī, cepšanai, sidram
helios
'Helios' pārsteidz ar vidēji stingru mīkstumu, augstu izturību pret kraupi un vidēji spēcīgu augšanu kompaktā formā.
- Ražas novākšanas laiks: augusta sākums līdz septembrim
- Izmērs: vidējs
- Krāsa: spilgti dzeltena; saulainā puse sarkanīga
- Garša: salda, smalki aromātiska, nedaudz skābena
- Lietošana: Var ēst svaigā veidā, arī salātos, tālāk pārstrādāt putrā, kompotā, sulā
No J līdz P
jamba
Vasaras ābols 'Jamba' ir ļoti garšīgs un atsvaidzinošs. Šis agrīnais ābols ir arī labs ziedputekšņu avots un dod priekšroku maigām vai siltām vietām.
- Ražas novākšanas laiks: no augusta vidus līdz septembrim
- Izmērs: vidējs līdz liels
- Krāsa: sarkani dzeltena; Saulainā puse spilgti sarkana
- Garša: vairāk skāba nekā salda
- Lietošana: Svaigs patēriņš un tālāka apstrāde
Džeimss Grīvs
Šī ir deserta ābolu šķirne, kas ir ļoti nejutīga pret kraupi kukaiņiem draudzīgs ir un kompaktās augšanas dēļ iederas arī mazākos dārzos.
- Ražas novākšanas laiks: no augusta vidus/beigām
- Izmērs: vidējs
- Krāsa: dzeltena āda, saulainā pusē sarkanīga
- Garša: saldskāba
- Lietošana: ideāli piemērots svaigam patēriņam
Paradīze Julka
'Paradis Julka' ir diezgan nesen izaudzēts, stingrs vasaras ābols no Šveices, kas ir izturīgs pret kraupi un izturīgs pret miltrasu un ugunskuru.
- Ražas novākšanas laiks: no jūlija vidus
- Izmērs: mazs līdz vidējs
- Krāsa: gaiši zaļa līdz dzeltenīga, sarkana marmora vai plakana tumši sarkana
- Garša: saldskāba
- Lietošana: ideāli piemērota cepšanai, konservēšanai
Padoms: Vasaras ābolus bagātīgi laistiet sausā un karstā laikā. Pretējā gadījumā viņi var zaudēt daļu augļu.
Paradīze Katka
'Paradis Katka' ir salīdzināma alternatīva vasaras ābolam 'Paradis Julka' un ir tikpat izturīgs pret ugunskuru un kraupi, un garša ir vēl atsvaidzinošāka.
- Ražas novākšanas laiks: jūlija beigas līdz augusta vidum
- Izmērs: mazs līdz vidējs
- Krāsa: sarkana ar spilgtām zvaigznei līdzīgām lēcām
- Garša: atsvaidzinoši saldskāba, ļoti sulīga
- Lietošana: ideāli piemērota cepšanai, konservēšanai
Persiku sarkanais vasaras ābols
Šis galda ābols ir ļoti sena šķirne ar ticami augstu ābolu ražu, un tā ir izplatīta arī Vācijā ar nosaukumu 'Jenaer Rosenapfel'.
- Ražas novākšanas laiks: augusta sākums līdz septembrim
- Izmērs: mazs līdz vidējs
- Krāsa: dzeltenīgi balta, tuvojoties briedumam, kļūst sarkanīga
- Garša: saldskāba, puķaina un pikanta
- Lietošana: Ēdot svaigu, salātiem un sulām
Piros
Šis vasaras ābols pārsteidz ar savu aromātisko garšu un spilgti sarkanajiem augļiem. Turklāt tā izrādās ārkārtīgi izturīga ābeļu šķirne.
- Ražas novākšanas laiks: jūlija beigas līdz augustam
- Izmērs: vidējs
- Krāsa: dzeltenīgi zaļa, nobriest sarkana
- Garša: saldskāba
- Lietošana: svaigs patēriņš
No R līdz W
tīklene
Šī ir ļoti kukaiņiem draudzīga un izturīga, agrīna ābolu šķirne, kas arī neizvirza augstas prasības un tāpēc arī ideāli piemērots iesācējiem augļu audzēšanā piemērots ir.
- Ražas novākšanas laiks: no augusta vidus/beigām
- Izmērs: liels
- Krāsa: dzeltenzaļa un nobriedusi sarkanīga
- Garša: saldskāba
- Lietošana: ideāli piemērots konservēšanai
Rhinegold
Vasaras ābols 'Rheingold', kas pārsteidz ar savu kraukšķīgo un sulīgo mīkstumu, sniedz atsvaidzinošu pieredzi.
- Ražas novākšanas laiks: no augusta vidus līdz septembrim
- Izmērs: vidējs
- Krāsa: sarkani dzeltena
- Garša: saldskāba
- Lietošana: Ēdot svaigu, konservējot, biezputru
Summerred
"Summerred" ir viens no sulīgākajiem vasaras āboliem, un tam ir ļoti harmoniska cukura un skābes attiecība. Šo ābolu šķirni var kultivēt arī spainī.
- Ražas novākšanas laiks: augusta beigas līdz oktobra sākumam
- Izmērs: vidējs
- sarkanā krāsa
- Garša: saldskāba
- Lietošana: Ēdot svaigu, izspiežot sulu, cepot, biezenī, ābolu brendiju
Balts dzidrs ābols
Šī ābolu šķirne, iespējams, ir uz Vasaras ābolu klasika, kas tomēr ir ļoti uzņēmīga pret ābolu kraupi un miltrasu un tāpēc daudziem hobijiem dārzniekiem ir tikai kolekcionāra vērtība.
- Ražas novākšanas laiks: no jūlija vidus līdz augustam
- Izmērs: mazs līdz vidējs
- Krāsa: gaiši zaļa līdz gaiši dzeltena
- Garša: maigi skābena
- Lietošana: svaigs patēriņš
Padoms: Labākais veids, kā noskaidrot, vai jūsu vasaras āboli patiešām ir nogatavojušies, ir veikt atzarošanas pārbaudi. Ja, pārgriežot augļus uz pusēm, no griezuma vietas izplūst sīkas sulas pērlītes un mīkstums ir sniegbalts vai krēmbalts, ābolu var novākt.
bieži uzdotie jautājumi
Vasaras āboli, tostarp agri āboli, nogatavojas agrāk nekā vairums citu ābolu šķirņu. Proti jau vasarā, kā liecina nosaukums. Ražas novākšanas laiks ilgst no jūlija līdz augusta beigām un var sākties pat jūnijā, atkarībā no laika apstākļiem. No parastajām rudens un ziemas šķirnēm tās atšķiras arī ar plānāku mizu, kas ir āboli parasti tikai mazi vai vidēji lieli, pārsvarā ar ļoti sulīgu mīkstumu un atsvaidzinošu garšu Novērtējums.
Dzidrais ābols ir viens no pirmajiem vasaras āboliem, kas gatavi ražas novākšanai jūlija vidū, lai gan, ja laiks būs silts un saulains, pirmie āboli gaidāmi jau jūnijā.
Vasaras ābolus, kā likums, nevar uzglabāt īpaši ilgu laiku. Atkarībā no šķirnes un uzglabāšanas apstākļiem maksimālais uzglabāšanas laiks ir no trim nedēļām līdz diviem mēnešiem no ražas novākšanas brieduma brīža vai ražas novākšanas brīža.