Satura rādītājs
- Pareizi sagriezti garšaugu augi
- Viengadīgas un divgadīgas sugas
- zālaugu ziemciešu
- Daudzgadīgi apakškrūmi
- Atjaunojiet senīlos apakškrūmus
- Samazināt slimības gadījumā
- Īstais brīdis
- metodi
Garšaugi kļūst arvien populārāki, ar tiem garšo gandrīz katru ēdienu un var kombinēt pēc vēlēšanās. Lai tos varētu baudīt ilgi, pļaujot un novācot ražu, vajadzētu pievērst uzmanību dažām lietām.
Pareizi sagriezti garšaugu augi
Regulāra atzarošana nodrošina to, ka īpaši daudzgadīgie lakstaugi pārāk nesaslogojas, labāk sadīgst, tiek uzturēti formā un veseli. Būtībā griezums ir atkarīgs no augšanas ieraduma. Līdz ar to tiek izdalīti viengadīgie un divgadīgie lakstaugi, zālaugu ziemciešu un puskrūmi.
Viengadīgas un divgadīgas sugas
Viengadīgos un divgadīgos garšaugus nogriež tūlītējai lietošanai un/vai konservēšanai. Neskatoties uz visu, tos var pievest formā, regulāri apgriežot ražu, piem. B. Baravikas un daži pētersīļu veidi.
- Piešķiriet gurķi formā, nospiežot galveno dzinumu
- tādējādi veidojot jaunus sānu dzinumus
- aug kuplāki un kompaktāki
- Regulāri nogrieziet apmēram trešo daļu pētersīļu stādu
- Viengadīgie un divgadīgie augi parasti nogriež dzinumus tieši virs augšanas mezgliem
- ideālā gadījumā ik pēc pāris nedēļām
- parasti visas vasaras garumā
Atšķirībā no viengadīgajām sugām, biennālēm tikai pirmajā gadā veidojas lapu rozete. Ziedu kāti un sēklas veidojas tikai otrajā gadā. Piemēram, ķimenes, pētersīļi un selerijas ir biennāles. Viengadīgie ir u. a. Kumelītes, dilles, gurķi, baziliks, koriandrs un pikanti.
zālaugu ziemciešu
Garšaugu ziemcietes no puskrūmiem galvenokārt atšķiras ar to, ka aug mīkstas un zālauguinas un nesakokojas. To virszemes daļas gadu no gada atmirst, saknes pārziemo zemē. Nākamajā pavasarī tie atkal uzdīgs.
- labākais atzarošanas laiks vēlā rudenī
- Nogrieziet visus dzinumus divus līdz trīs centimetrus virs zemes
- Atstājiet atgriezumus uz zemes kā ziemas aizsardzību
- Agrā pavasarī sagrieziet piparmētru un citronu balzamu
- pumpuru veidošanās laikā
- vajadzētu palikt apmēram četrām collām zaļā krāsā
- pretējā gadījumā pastāv risks, ka augs nomirs
Padoms:
Šis augu veids ietver: a. Piparmētra, citronu balzams, salvija, lovage, maurloki un oregano.
Daudzgadīgi apakškrūmi
Apakškrūmi gadu gaitā mēdz lignificēt, it īpaši apakšējā daļā. Regulāra atzarošana ir būtiska, lai novērstu to novecošanos un sabrukšanu. Šajā grupā ietilpst, piemēram, lavanda, salvija, rozmarīns, timiāns un karija garšaugs.
- pirmo reizi pļauj parasti augustā/septembrī, neilgi pēc ziedēšanas
- tikai nogriež ziedu kātus ar kādu lapotni
- samazināt par aptuveni trešdaļu
- otrā pļaušana pavasarī pēc pārziemošanas
- tiklīdz vairs nedraud sals
- Tagad nogrieziet dzinumus par vienu līdz divām trešdaļām
- nezāģējiet vecajā kokā
augu paraugi
- Vasarā notīriet lavandu un salviju
- līdz nākamajam veselīgajam lapu pārim
- Vasarā veidojiet lavandas un karija garšaugu
- un pavasarī enerģiski samaziniet
- Vienmēr nogrieziet rozmarīnu pēc ziedēšanas
- līdz dažiem centimetriem pirms vecā koka
- Rudenī nogrieziet jaunizveidotos jaunos dzinumus
Lai veicinātu lapu augšanu, ziedus vēlams izņemt agri neatkarīgi no augšanas formas. Ja vienmēr novācat veselus dzinumus, varat novērst priekšlaicīgu vai progresējošu lignifikāciju.
Atjaunojiet senīlos apakškrūmus
Ja apakškrūmi ilgstoši tiek atstāti novārtā un gadiem ilgi netiek apgriezti, tie noveco. Vecie dzinumi atkailinās, sabrūk un savos galos veido īstas slotas. Savā pamatnē tie veido gandrīz jaunus dzinumus un tikai dažus ziedus. Šādos gadījumos ir ieteicama atjaunošanas atzarošana, ko lielākā daļa šo apakškrūmu labi panes. Atzarošana notiek pavasarī, pirms tie uzdīgst, un tikai lapu apvidū. Par katru cenu jāizvairās no griezumiem koka vai bezlapu daļās. Zaļās daļas saīsina apmēram uz pusi.
Samazināt slimības gadījumā
Ja zālaugu augiem uzbrūk slimība vai parazīti, parasti ieteicama radikāla atzarošana. Augi tiek saīsināti par trešdaļu vai ne vairāk kā uz pusi. Turklāt tiek noņemti visi mirušie un slimie zari un lapas. Augam vajadzētu atstāt lielas, veselīgas lapas apakšā, lai tas absorbētu pietiekami daudz saules gaismas.
Īstais brīdis
Daudzi garšaugu cienītāji vienkārši novāc savus virtuves garšaugus pēc vajadzības, kas ir pilnīgi labi. Tomēr pareizais ražas laiks būtiski ietekmē to aromātu un garšu. Tāpēc ir ieteicams tos ņemt vērā.
- Aromāts parasti ir visintensīvākais pirms ziedēšanas
- veidojoties pumpuriem, mainās garšas
- galu galā pilnībā pazust
- Ražas novākšana iespējama pat pēc ziedēšanas
- Pirms ražas novākšanas atstājiet garšaugus saulē divas līdz trīs dienas
- ražas dienā ļaujiet rasai uz lapām pilnībā nožūt
- Gaidiet sausu laiku
- lietainā laikā cieš garšaugu kvalitāte
- ja novākts pavasarī, pagaidiet dienu bez sala
- novākt Vidusjūras, kā arī aromātiskos, tējas un sēklu garšaugus vasarā
- ziedu novākšanai izvēlieties arī saulainu dienu
- Novāc sēklas, tiklīdz sēklu pākstis sāk izžūt
augu paraugi
- Ražas laiks pētersīļiem no vēla pavasara
- Maurloki no maija līdz oktobrim
- Piparmētrai sāk veidoties pumpuri
- Salvija un dilles no aptuveni maija beigām līdz oktobrim
- Vasarīgi garšīgi, ideāli ziedoši
- Timiāns un oregano visas vasaras garumā
- Oregano arī ziedēšanas laikā
Padoms:
Būtībā vienā reizē nevajadzētu novākt vairāk par desmit procentiem, lai augs varētu ātri atjaunoties. Mūžzaļos garšaugus var novākt, lai arī provizoriski, pat ziemā.
metodi
Garšaugu novākšanai jāizmanto tikai pietiekami asi un tīri griezējinstrumenti. Tas ir paredzēts, lai novērstu sēnīšu un baktēriju pārnešanu, kā arī ievainojumus un atlikušo auga daļu saspiešanu. Novāc atsevišķas lapas, dzinumu galus vai veselus dzinumus. Lielās lapas parasti norauj, un sugām ar mazām lapām parasti novāc veselus dzinumus.
- Nogrieziet bazilika dzinumu galotnes virs lapas paduses
- Dilles vienmēr ir veseli asni
- Majorānu, ja nepieciešams, novāc apmēram pusi no zariņa
- Pētersīļu sugas nepārtraukti novāc atsevišķas lapas vai veselus kātus
- Piparmētra, veseli kāti nogriezti tieši virs zemes
- Rozmarīns, nogriež mazus zariņus
- Salvija, jaunie dzinumu galiņi tieši virs koksnes pamatnes
- Nogrieziet vairākus maurloku kātiņus tieši virs zemes
- ātri zied, tāpēc regulāri novāc ražu
- Timiānu, sagriež dzinumus, lai uz kāta paliek zaļums
- Vai tikai dzinumu galiņi
Padoms:
Runājot par pētersīļu augiem, jāņem vērā, ka gan lapas, gan ziedi virs noteikta daudzuma ir kaitīgi veselībai.
dārza redakcija Es rakstu par visu, kas mani interesē savā dārzā.
Uzziniet vairāk par garšaugu audzēšanu
Bazilikam ir melni punktiņi: ko darīt?
Īpaši lielveikalā podiņā pirktam bazilikam uz lapām mēdz ātri veidoties melni punktiņi vai plankumi. Šajā rakstā ir paskaidrots, kāpēc tas tā ir un kas palīdz pret to.
14 virtuves garšaugi, kurus jūs patiešām varat paturēt virtuvē
Dažkārt garšaugu dārzs ir iespējams tikai uz palodzes. Ja, piemēram, nav savas dārza dobes vai mēnešos, kad sals ārā sasaldē kāroto zaļumu. Mūsu sarakstā ir sniegts pārskats par to, kuri garšaugi virtuves atrašanās vietai patīk pastāvīgi.
Pētersīļi kļūst dzelteni: četri padomi pret dzeltenām lapām
Ja pētersīļu lapas pēkšņi kļūst dzeltenas, aiz tā parasti ir tā sauktā pētersīļu slimība. Tam var būt daudz iemeslu. Ja ir jānovērš slimības uzliesmojums, palīdz tikai profilakse. Vairāk par to šeit.
Jūs varat apvienot lavandu ar šiem 13 augiem
Neatkarīgi no tā, vai to lietojat virtuvē, vēlaties izbaudīt tās smaržu vai skaistumu, lavandai ir jābūt jebkurā dārzā. Labi apvienots, tas var stiprināt citus augus vai pasargāt tos no kaitēkļiem. Mēs piedāvājam labākos augu kaimiņus.
Garšaugu spirāle un garšaugu gliemezis: šādi tas tiek darīts
Garšaugu spirāle jeb garšaugu gliemezis dod iespēju īpaši dekoratīvi iestādīt daudzas dažādas šķirnes. Tomēr šī nav vienīgā šo kultūras variantu priekšrocība. Šeit varat uzzināt, kā tos izveidot.
Izveidojiet garšaugu dobi: 13 padomi iekārtošanai
Daudzi pavāri vēlas savu garšaugu gultu. Taču izsapņoto svaigo smaržu un aromātu pārpilnību var realizēt tikai tie, kas zina un izpilda visus noteicošos faktorus, investējot.
