Satura rādītājs
- Kuri tomāti ir piemēroti pēcnogatavināšanai?
- Kad nogatavināt tomātus?
- Optimāli apstākļi nogatavināšanai
- Kā nogatavināt zaļos tomātus?
- Atsevišķi vai daži augļi
- Daudzi augļi
- Ļaujiet visam augam nobriest
- paātrināt nogatavināšanas procesu
Ja rudenī uz tomātu stādiem joprojām ir zaļi augļi, tam var būt dažādi iemesli. Tomēr vairumā gadījumu iemesls tam ir zemas temperatūras un zema saules starojuma kombinācija. Tomēr tas nav iemesls bažām, jo tomātiem ir spēja nogatavoties noteiktos apstākļos.
Kuri tomāti ir piemēroti pēcnogatavināšanai?
Ja vēlaties ļaut zaļajiem tomātiem nogatavoties rudenī, vispirms ir jāpārbauda, vai tiem nav noteiktas īpašības. Jo ne visi augļi ir piemēroti pēcnogatavināšanai. Pirmkārt un galvenokārt, savu lomu spēlē pašreizējais gatavības statuss, jo rudenī var turpināt nogatavoties tikai jau nogatavojušies augļi. Tos parasti var atpazīt pēc dzeltenas, lipīgas mīkstuma. Turklāt vajadzētu nogatavoties tikai veseliem un nebojātiem augļiem. Tāpēc ir ieteicams pārbaudīt, vai augļos nav šādu bojājumu un slimības simptomu:
- Bojājumi: plaisas, caurumi utt.
- Slimības simptomi: pelējuma pēdas, traipi utt.
- Sala bojājumi: Stiklains izskats
Paziņojums:
Ja augļi ir bojāti vai slimi, tos vajadzētu izmest kompostā. Bojāto vietu izgriešana nav iespējama, jo augļos paliek piesārņotāji, piemēram, pelējuma sporas un baktērijas.
Kad nogatavināt tomātus?
Vislabāk, ja tomāti paliek uz mātesauga pēc iespējas ilgāk. Negatavi augļi nav obligāti jānovāc rudens sākumā. Tomēr, ja nakts temperatūra pazeminās vai ir gaidāmas pat nakts salnas, augļi jāienes siltā iekštelpā. Šim nolūkam ieteicams vienmēr sekot līdzi laikapstākļu ziņojumam. Taču, ja laika apstākļi atļauj, augi var nobriest arī dobē.
Tomēr šeit ir jāievēro sekojošais:
- vērpjot augus
- Augļi nedrīkst saskarties ar zemi
- zem tā vislabāk ir novietot koka līstes
- Uzstādiet aukstu rāmi vai nelielu siltumnīcu
- ja ir aukstāks par 12 grādiem, nepieciešams papildus siltums
- pārklājiet augus ar sildošu foliju
Optimāli apstākļi nogatavināšanai
Zaļie tomāti var nogatavoties dažādos veidos, taču tiem visiem ir kopīgi apstākļi. Atšķirībā no tomātu augiem pašiem augļiem gandrīz nav vajadzīga gaisma, un, lai nogatavotos, viņi dod priekšroku tumsai. Tomēr ideālajai temperatūrai un mitrumam arī ir izšķiroša nozīme:
temperatūra
Ar siltuma pakāpes palīdzību var ietekmēt zaļo tomātu nogatavošanās procesu. Ir spēkā sekojošais: jo siltāks, jo ātrāk nogatavosies tomāti. Savukārt, ja ir vēsāks, augļiem nepieciešams nedaudz ilgāk nogatavoties. Tomēr tas ir praktiski, ja augļi nav nogatavojušies līdz decembrim vai janvārim.
- Pēcnogatavošanās 16-25 grādu robežās
- Ideālā vērtība: 18-20 grādi
mitrums
Mitrumam ir arī būtiska ietekme uz zaļo tomātu pēcgatavību. Ja mitrums ir pārāk zems, augļi izžūs. Savukārt, ja tas ir pārāk augsts, augļi var pūt, kas savukārt pievelk augļu mušas.
- relatīvais mitrums virs 80 procentiem
Kā nogatavināt zaļos tomātus?
Ja vēlaties ļaut nogatavoties zaļajiem augļiem, varat izvēlēties kādu no dažādām metodēm. Jo atkarībā no ražas ražas ir visdažādākie varianti. Tāpēc ir vēlams izvēlēties attiecīgo metodi, pamatojoties uz pieejamajiem augļiem.
Atsevišķi vai daži augļi
Ja uz tomātu stādiem rudenī ir tikai daži augļi, tos vispirms rūpīgi novāc. Svarīgi, lai šīs nav norautas, bet gan nogrieztas. Pretējā gadījumā augļi var tikt bojāti un mikrobi var vieglāk iekļūt.
palodze
Populārākā metode, kā ļaut atsevišķiem vai dažiem tomātiem nogatavoties, ir to novietošana uz palodzes. Tas ir tāpēc, ka augļi joprojām var baudīt saules gaismu un var attīstīt savu tipisko aromātu.
- Novietojiet augļus atvērtā traukā
- piemēram, bļoda vai bļoda
- Tomātiem vajadzētu būt pietiekami daudz vietas
- ienesiet augļus telpās naktī
laikraksts vai plastmasas maisiņš
Ja nevēlaties ļaut atsevišķiem augļiem nogatavoties uz palodzes, varat tos arī ietīt avīzē vai ievietot plastmasas maisiņā. Caurspīdīgajiem plastmasas maisiņiem ir arī tā priekšrocība, ka tomātus var viegli pārbaudīt, kamēr tie nogatavojas.
- ielieciet augļus maisiņā
- aizver maisu
- ieduriet plastmasas maisiņā dažus gaisa caurumus
- turpiniet pārbaudīt, vai nav pelējuma
mūra burkas
Ja vietas ir maz, mūra burkas ir ideāli piemērotas tomātu pēcnogatavināšanai. No vienas puses, augļus var uzglabāt, taupot vietu, līdz tie nogatavojas. Un no otras puses, pēc tam vienmēr var pārbaudīt, vai tajās nav pelējuma.
- Ielejiet tomātus mūra burkā
- atstājiet pietiekamu attālumu līdz malai
- pretējā gadījumā augļi var sasilt
Daudzi augļi
Protams, ja vēlaties ļaut nogatavoties lielam skaitam tomātu, jums tie nav jāpilda vairākos maisiņos vai glāzēs. Jo ir arī pārbaudītas metodes, kā ļaut nogatavoties daudziem augļiem:
kastīte vai grozs
Standarta kaste vai grozs ir ideāli piemērots, lai ļautu nogatavoties daudziem zaļiem tomātiem. Tam nepieciešams tikai kāds laikraksts, ko, cita starpā, var novietot uz kartona vai kartona kastēm. ir uzklāts groza dibens. Ja uz mātesauga vēl ir daudz augļu, tos vēlams novākt kopā ar kātiem un pēc tam glabāt vēlākai nogatavošanai.
- Izklājiet kartona apakšdaļu ar avīzi
- Pievienojiet augļus kopā ar kātiem
- nodrošināt pietiekamu attālumu
- Tomātiem nevajadzētu pieskarties
- Ielieciet kartonu vēsā, nedaudz mitrā un tumšā vietā
- piemēram, pieliekamais
Padoms:
Ja raža bija īpaši ražīga, zaļos tomātus var viegli sakraut kastē. Starp atsevišķiem slāņiem ieteicams izlikt vairākas avīzes lapas.
Māla pods vai romiešu pods
Praktiskie podi ir ideāla uzglabāšanas iespēja zaļajiem tomātiem nogatavoties. Ir svarīgi, lai konteineri vienmēr būtu tīri un ideāli sterilizēti. Ideālā gadījumā tos pirms nogatavināšanas sterilizē, ieliekot cepeškrāsnī uz apmēram 30 minūtēm.
- Iemērciet trauku ūdenī dažas stundas
- kā rezultātā poras absorbē ūdeni
- Ielieciet tomātus burkā
- pārklāj ar vāku
- un piepildiet to ar nedaudz ūdens
- tas palielina mitrumu
- Pārbaudiet tomātus ik pēc divām līdz trim dienām
Padoms:
Tā kā ūdens nepārtraukti iztvaiko, vienmēr ir jāuzpilda nedaudz ūdens. Tas nodrošina nemainīgi augstu mitruma līmeni.
Ļaujiet visam augam nobriest
Lai zaļie augļi varētu nogatavoties, nav absolūti nepieciešams tos novākt iepriekš. Jo tomātus var nest arī iekštelpās kopā ar augu vēlākai nogatavināšanai. Tam ir ne tikai tā priekšrocība, ka daudzi augļi var nogatavoties vienlaikus. Bet arī to, ka tomāti attīsta spēcīgāku aromātu, pateicoties pēcnogatavināšanai uz kātiņa.
- Izvelciet augu un tā saknes no zemes
- noņemt lapas
- pārvietot uz siltu, sausu telpu
- piemēram, veļas mazgātava vai katlu telpa
- Pakariet augu otrādi no griestiem
- nostipriniet ar auklu vai stiepli
Padoms:
Augus var arī pakārt ārā, lai tie nogatavojas. Tam ir piemērota, piemēram, mājas siena ar spēcīgu saules gaismu.
paātrināt nogatavināšanas procesu
Nogatavošanās procesu nevar ietekmēt tikai ar temperatūras palīdzību. Galu galā noteiktu veidu augļu uzglabāšana kopā var ievērojami paātrināt nogatavošanās procesu. Īpaši banāni un āboli ir sevi pierādījuši, jo tie izdala lielu daudzumu šīs nogatavināšanas gāzes, etilēna, un tādējādi ļauj zaļajiem tomātiem ātrāk nogatavoties.
dārza redakcija Es rakstu par visu, kas mani interesē savā dārzā.
Uzziniet vairāk par tomātiem
Meksikas medus tomāts: garša un kultivēšana
Ar "Meksikas medus tomātu" hobiju dārznieki var ienest savā dārzā kādu īpaši saldu tomātu šķirni. Zemā skābuma dēļ tas ir viens no populārākajiem saldajiem tomātiem un tajā pašā laikā ļoti viegli kopjams.
Tomātu lapas saritinās: ko darīt?
Tomātu stādu lapu krokošanai ir daudz iemeslu. Daži no tiem ir nekaitīgi, citi var sabojāt ražu. Tāpēc gaidīšana nav risinājums. Tāpat kā detektīvs, jums ir jāmeklē pavedieni. Un pēc tam, ja iespējams, pielāgotus pretpasākumus. Lūk, kā rīkoties, kad tomātu lapas saritinās.
Mēslot tomātus: cik bieži, kad un ar ko?
Tomātiem ir nepieciešams nemainīgi liels barības vielu daudzums ziedu un augļu attīstībai. Papildus pareizā mēslojuma izvēlei svarīga loma ir arī daudzumam un biežumam. Visu nepieciešamo informāciju par optimālo devu var atrast šeit.
11 izturīgas tomātu šķirnes iztur lietus un slimības
Tiek uzskatīts, ka tomāti ir salīdzinoši viegli kopjami, taču tos var nomocīt lietus un daudzas slimības. Par laimi, ir daudzas tomātu šķirnes, kas ir izturīgas pret daudzām briesmīgām tomātu slimībām. Šajā rakstā mēs piedāvājam populārākos paraugus.
Kontrolējiet tomātos vēlo un vēlo puvi
Ja uz tomātu stādiem ir apmetušies brūnās un vēlīnās pūtītes izraisītāji, cerību uz veiksmīgu apkarošanu ir maz. Mājas aizsardzības līdzekļiem un mehāniskām iejaukšanās darbībām ir jēga tikai agrīnā stadijā. Vēl jo svarīgāk ir mērķtiecīgi novērst infekcijas, veicot aprūpes pasākumus.
Cik veselīgi ir tomāti? Informācija par kalorijām, uzturvērtībām un Co.
Uzkodas veselīgas? Tomāts padara to iespējamu! Kāpēc sarkanajiem augļiem biežāk jānonāk šķīvī, uzzini šeit!
