Kuri augi iet kopā

Garšaugi ir ideāls papildinājums ēdienkartei un pārliecina ar pikantu aromātu un sātīgu garšu. Pašmāju garšaugi garšo daudz intensīvāk nekā pirktie augi. Lai garšaugi lieliski augtu dārza dobē vai stādītājā, ir svarīgi nodrošināt, lai šķirnes labi saderētu un papildinātu viena otru. Daži ārstniecības augu veidi vispār nesader un traucē viens otra attīstībai, tāpēc raža ir ārkārtīgi slikta vai pat vispār nav.

atrašanās vietas pretenzijas

Ja garšaugus audzē pats, lai izmantotu tos tikko novāktos virtuvē, ātri rodas jautājums, kuru no daudzajām šķirnēm var stādīt kopā. Ne katrs zālīšu veids sadzīvo ar patvaļīgi izvēlētu kaimiņu, daži garšaugi traucē viens otru augšanas laikā, ļoti ātri pārklāj viens otru vai tiem ir ārkārtīgi atšķirīgas prasības augsnes stāvoklis. Jau pēc pirkuma ir jāapsver dažas svarīgas lietas, iegādātie augi nekavējoties jāatdala un jāklasificē atbilstoši pareizajām kategorijām. Šis faktors ir ārkārtīgi svarīgs, lai attiecīgās augu šķirnes varētu justies labi un attīstīties jau no paša sākuma. Kad garšaugi tiek pakļauti stresam, tie ātri novīst un pēc tam vairs nav izmantojami audzēšanai:

• Iepriekš informējiet par ārstniecības augu saderību un atrašanās vietas prasībām
• Nestādiet garšaugus pārāk tuvu viens otram, atstājiet tiem pietiekami daudz vietas attīstībai
• Veidojot garšaugu dārzu, uzzīmējiet pārskata plānu
• Spirālveida garšaugu gliemezis ir ideāli piemērots audzēšanai
• Garšaugu spirāle piedāvā dažādus vietas apstākļus un pietiekamu attālumu
• Vidusjūras garšaugi dod priekšroku sausai un sliktai augsnei un daudz saules gaismas
• Vietējiem garšaugiem nepieciešama diezgan mitra un barības vielām bagāta augsne ar daļēju ēnu
• Ūdens zonā labi aug kreses un ūdens piparmētras
• Audzējiet plašus garšaugus kā solitārus vai atsevišķos stādījumos

Viengadīgie, divgadīgie un daudzgadīgie garšaugi

Parasti viengadīgos zālaugus nedrīkst jaukt ar divgadīgiem un daudzgadīgiem augiem, un tos nedrīkst stādīt blakus. Ideālā gadījumā katra kategorija jāpatur pie sevis, jo daudzgadīgās lakstaugu šķirnes to nenovērtē, kad katru gadu iegūst citu augu kaimiņu. Turklāt viengadīgo garšaugu šķirnes attīstās daudz labāk, ja nākamajā stādīšanas gadā tām ļauj pārvietoties uz jaunu vietu. Izmantojot vienpusēju monokultūru, augsne ātri izskalojas, ko var novērst, ievērojot dažus taktiskus apsvērumus:

• Viengadīgie augi: baziliks, mātīte, sāļie, gurķi, dilles, dārza kreses, nasturtijas, kumelītes, ķimenes, koriandrs, ķimenes, majorāns, pētersīļi, pimpinella, rozmarīns, raķete
• Divgadīgi un daudzgadīgi garšaugi: savvaļas ķiploki, savvaļas ķiploki, krūze, skābenes, kreses, karija garšaugi, estragons, fenhelis, māllēpe, saldais karogs, ķimenes, ķiploki, karoteszāle, piparmētra, citronu balzams, oregano, safrāns, salvija, skābenes, maurloki, ceļmallapa, selerijas, timiāns, mežrozīte, ziemas kreses, citronu balzams

Ļoti labi saskaņoti garšaugi

Daži garšaugu veidi ne tikai lieliski sader kopā, bet arī atbalsta to kaimiņu augšanu garšaugu dobē. Kumelītes un baziliks ir īpaši ievērības cienīgas, jo tās labi sadzīvo ar daudziem citiem augiem un var pat neatgriezeniski aizdzīt kaitēkļus:

• Rozmarīns veicina bazilika augšanu, jo abi nav pilnībā ziemcietīgi
• Kumelīte veicina diļļu, ķirbju, majorāna, pimpinellu un maurloku augšanu
• Pētersīļi labi sader ar dillēm un maurlokiem
• Timiāns sader ar Vidusjūras garšaugiem, piem. B. Fenhelis, koriandrs, estragons, gurķi un pikanti
• Salvija atbalsta pikantu un oregano augšanu
• Izops kā augu kaimiņus novērtē sāļo un lavandu
• Citronu balzams ir ļoti labi panesams un veicina gandrīz visu citu veidu garšaugu augšanu, izņemot baziliku
• Lieliski saskaņoti un neizturīgi augi labi iederas vienā un tajā pašā stādītājā
• Pēc vasaras viņi kopā pārziemo piemērotā ziemas miteklī
• Baziliks aizsargā savus augu kaimiņus no baltmušas un miltrasas

Neatbilstoši augi

Ja neatbilstoši augi tiek stādīti blakus, tie apturēs viens otra augšanu, kā rezultātā raža būs slikta. Dažas no spēcīgi augošajām šķirnēm ātri pārklāj savus augu kaimiņus un atņem tiem saules gaismu, kas ir būtiska izdzīvošanai. Dažos gadījumos šis faktors nav uzreiz pamanāms, jo tas ir sakņu pazemes augšana, kas sacenšas par vietu augsnē:

• Majorānam ir nepieciešams attālums no oregano
• Baziliks slikti sader ar melisu un rūtu
• Dillēm nav vietas blakus estragonam, fenhelim un ķimenēm
• Fenhelis un ķimenes vispār nesader
• Kumelīte un piparmētra nesajaucas
• Koriandram un fenhelim nevajadzētu augt blakus

jauktās kultūras

Garšaugu dārzā un stādītājā vienmēr priekšroka jādod jauktajām kultūrām, nevis monokultūrām, jo ​​vienpusējās monokultūras ir lielisks pamats daudzu kaitēkļu invāzijai. Ja kaitēklis monokultūrā jūtas kā mājās, tas ātri apmet visu dobi vai stādītāju. Nav nekas neparasts, ka kaitēkļu invāzijas gadījumā augi pilnībā izmirst. Daži augi atbaida kaitēkļus un aizsargā blakus esošos augus no invāzijas, ja abiem augiem ļauj augt blakus. Tādā veidā uzņēmīgie augi tiek pasargāti no kaitēkļiem, un tie var pilnībā izpausties bez bojājumiem:

• Dažām augu smaržām ir atturoša iedarbība pret dažādiem kaitēkļiem, piem. B. baziliks
• Dažas augu vielas iznīcina baktērijas un sēnītes
• Garšaugi var uzlabot augsnes kvalitāti
• Tomēr daži garšaugu veidi ir jāaudzē atsevišķi, lai tie ideāli attīstītos
• Spēcīgi augošām šķirnēm nepieciešams daudz vietas vai savi konteineri, piem. B. Lovage un piparmētra
• Daudz vietas prasa arī Angelica, lavanda, laurels, kurkuma, vērmeles, izops un citronzāle

Nesaderīgi augi

Daži ārstniecības augu veidi nav saderīgi ar sevi, un tāpēc katru gadu ir nepieciešams jauns Atrašanās vieta, pretējā gadījumā otrajā stādīšanas gadā būs tikai panīkusi augšana un niecīga Ražas novākšana. Vispirms izmantoto vietu drīkst izmantot tikai pēc trim gadiem:

• Timiānam katru gadu jāmaina atrašanās vieta
• Tas pats attiecas arī uz dillēm, oregano un pētersīļiem

Piemēroti augu kaimiņi

Garšaugi ne vienmēr ir jākopj kopā ar citiem garšaugiem, daudzas no šķirnēm ļoti labi sader arī ar citiem derīgiem augiem vai pat ar dekoratīvajiem augiem dārzā. Tādā veidā nav jāveido pilnīgi jauna garšaugu dobe, bet dārzā esošo telpu var izmantot garšaugu stādīšanai. Lielākā daļa garšaugu pieder pie vāji patērējošiem augiem, un tie ir dabiski Izplatīšanās zonas pārsvarā trūcīgās, ar uzturvielām nabadzīgās un bieži vien ļoti sausās vietās specializēta. Tāpēc garšaugi ļoti labi harmonizējas ar citiem augiem, jo ​​nekonkurē ar barības vielu piegādi:

• Garšaugu ēteriskās eļļas aizdzen kaitēkļus, baktērijas un sēnītes
• Izmantojiet vietu zem augstiem ziemciešiem garšaugiem, piem. B. zem tomātu stādiem
• Lavanda lieliski saskan ar rožu krūmiem
• Vērmeles pasargā jāņogu krūmus no bīstamām slimībām
• Baziliks lieliski sader ar gurķiem, kāpostiem un tomātiem
• Dilles plaukst ziedkāpostos, zirņos, burkānos, bietēs un salātos
• Fenhelis labi sader ar zemenēm, salātiem un sīpoliem
• Pētersīļi labi savienojas ar redīsiem, redīsiem un tomātiem

Secinājums

Garšaugi nodrošina patīkamas izmaiņas ēdienkartē, kā arī sniedz dārzniekam unikālu aromātu. Savs garšaugu dārzs ir ideāls veids, kā vienmēr var novākt svaigus garšaugus. Ja nav pieejams dārzs, vēlamos garšaugus var izaudzēt arī stādītājā uz palodzes viesistabā vai virtuvē. Tomēr garšaugus nevajadzētu vienkārši stādīt vienu pie otra, jo daudzas šķirnes nesader labi vai pat nesanāk vispār. Skaidri sakārtotā stādītājā nesaderība parādās ļoti ātri, ja augi atrodas cieši kopā, tiem tiešām ir ideāli jāsader. Labs saderības rādītājs ir augu izcelsme, atrašanās vietas prasības un garšaugu dzīves ilgums. Ar labu plānošanu un indikatīvu pamatinformāciju par katru augu veidu viņi zels lielisks, atbalsta viens otru izaugsmē un aizsargā viens otru no bīstamām slimībām un kaitēkļi.

Uzziniet vairāk par garšaugu dārzu