Olu čaumalas kā komposts un mēslojums augiem

Olu čaumalas ir starp termiski neapstrādātām virtuves pārpalikumiem un tāpēc ietilpst kompostā!? Diemžēl situācija nav tik vienkārša. Faktiski apvalks sastāv no 90 procentiem kalcija karbonāta, kas pazīstams kā kaļķa karbonāts. Kaļķi var plaši izmantot hobiju dārzā, piemēram, uz kompostu vai kā mēslojumu augiem. Problēma ir tā, ka kaļķi šajā formā nešķīst viegli. Vai vistas olu čaumalas ir noderīgas vai pat kaitīgas? Lai palīdzētu jums izlemt, tiek izmantoti šādi argumenti par un pret.

Tā apgalvo atbalstītāji

Komposta plašo pozitīvo ietekmi uz augu augšanu un augsnes kvalitāti jau sen ir internalizējuši dabu mīloši dārznieki. Pat mazākajā dārzā mūsdienās ir komposta kaudze, kas ir rūpīgi piepildīta ar augu atkritumiem un termiski neapstrādātiem virtuves pārpalikumiem. Gadu desmitiem olu čaumalas ir arī kompostētas bez īpašas piepūles šādu iemeslu dēļ:

• Olu čaumalas satur vērtīgu kaļķi, kas ir neaizstājama organiskā mēslojuma sastāvdaļa
• maksimāli 0,5 milimetrus biezas, sasmalcinot veicina skābekļa cirkulāciju komposta kaudzē
• Kalcija karbonāts kā galvenā sastāvdaļa neitralizē citu piedevu, piemēram, maltas kafijas, paskābinošo iedarbību
• saturošais ogleklis novērš pārmērīgu slāpekļa veidošanos un tādējādi nodrošina stabilu humusa attīstību

Runājot par bažām par mikrobiem uz olu čaumalas, kompostēšanas aizstāvji norāda uz puves procesu. Svaigi izveidota komposta kaudze sākas ar karstu fāzi, sasniedzot 60 °C un augstāku temperatūru. Šajā posmā organiskais materiāls tiek sadalīts, tādējādi mikrobi nepārdzīvo šo higiēnu. Baktērijas tiek iznīcinātas arī no 70 °C temperatūras. Progresējošie mikroorganismi galu galā atrod bioloģiski “attīrītu” materiālu.

Kontrargumenti

Lielajā dārznieku hobiju sabiedrībā arvien vairāk izveidojas frakcija, kas iestājas par olu čaumalu ievietošanu organiskajos atkritumos, nevis kompostā. Jūsu pierādījums detalizēti:

• vistu olu čaumalas nav organiska viela, bet gan minerālu sastāvs
• Augsnes radības izvairās no kristāliskas cietas vielas, tā vietā, lai to vismaz knibinātu
• tā vietā olu čaumalās notiek atmosfēras iedarbības procesi, kas līdzīgi kaļķakmenim
• kā sasmalcinātas šķembas tās tikai vizuāli pazūd no skata brūnās krāsas maiņas dēļ
• Mājputnu olu čaumalas ir inficētas ar salmonellu, kas pārdzīvo karsto puves
• baktērijas tiek izplatītas kopā ar kompostu dārzā un nonāk pārtikā
• Mušas savāc salmonellu no organiskā materiāla un transportē uz virtuvi

Attiecībā uz dezinfekcijas efektu termokomposterā olu čaumalu pretinieki kā Kompostē viņas pārliecību: kāda jēga no pastāvīgām sastāvdaļām, kas tik un tā nesadalās? Agrāk vai vēlāk tie tiks izsijāti un nonāks biotvertnē.

Ātra šķīšana tikai etiķī un sālsskābē

Kalcija karbonāts ir izgatavots tik izturīgi, ka tas ātri izšķīst tikai tad, kad tiek izmantots etiķis vai sālsskābe. Populārs eksperiments skolās pēta, kā nomizot jēlu olu. Šim nolūkam tirdzniecībā pieejamu, termiski neapstrādātu mājputnu olu ievieto glāzē ar etiķa esenci. Īsā laikā veidojas burbuļi un uz šķidruma virsmas veidojas putas. Pa nakti olu čaumala pilnībā izšķīst, bet pati ola paliek neskarta un ir pārvērtusies par “sveķainu” olu.

Kā mēslojums augiem, kas samazinās

Tēma par olu čaumalām kā kompostu nemanāmi noved pie jautājuma par to pamatfunkciju kā augu mēslojumu. Pat mūsu vecvecāki un vecvecvecāki čaulas sajauca apūdeņošanas ūdenī vai iestrādāja dobes augsnē; stingri pārliecināti, ka viņu augi saņēma papildu devu kaļķa. Tomēr mūsu senčiem trūka pierādījumu. Kad tika izmantotas modernas metodes, lai to aplūkotu tuvāk, kļuva acīmredzama kalcija karbonāta zemās šķīdības problēma. Tā kā kopējais kaļķu saturs krāna ūdenī pa šo laiku ir ievērojami palielinājies, saglabājies lielākajai daļai dārza augu ir atbilstošs tās krājums - vai tiek piegādātas olu čaumalas vai nē.

Alternatīvas olu čaumalām kā mēslojumu

Ņemot vērā kaļķainās sastāvdaļas vājo šķīdību, tiek izmantotas efektīvas alternatīvas kaļķaino augu mēslošanai. Kā liecina pieredze, Vācijas hobiju dārzos dārza augsnes parasti ir labi apgādātas ar kaļķi. Ja pH augsnes tests atklāj, ka vērtība pārāk daudz pazeminās skābā virzienā, ir nepieciešami pretpasākumi. Tas jo īpaši attiecas uz augu audzēšanu, kas dod priekšroku neitrālai vai sārmainai augsnei. Tajos ietilpst, piemēram, forsītijas, gladiolas, narcises, peonijas un tulpes dekoratīvajā dārzā, kā arī burkāni, pētersīļi, mangoldi un daži kāpostu veidi virtuves dārzā. Kā rīkoties ar kaļķošanu:

• klasiskā dārza kaļķa ir piemērota vieglām un vidējām augsnēm
• Ideāli uzklāt dārza kaļķi rudenī vai ziemā
• uz vieglas smilšainas augsnes vēlams uzklāt kaļķu merģeli ar 30 procentiem māla
• Laima merģelis tiek izplatīts rudenī, jo tas darbojas lēni
• ja ir vēlama papildu barības vielu piegāde ar magniju, mangānu vai boru, aļģu kaļķi ir iespēja
• Aļģu kaļķi ievada visu augšanas sezonu

Akmens putekļiem ir īpaša pozīcija. Tas satur daudz kaļķa karbonāta, kā arī magnija vai kālija. Tomēr barības vielām ir jāiet apkārtceļš caur mikroorganismiem, lai tās būtu pieejamas augiem. Tomēr pozitīvo ietekmi – atkarībā no avota iežu – diez vai var papildināt. Piemēram, tiek aktivizētas sliekas un citi augsnes radījumi, kas veicina humusa veidošanos.

Augi, kas nepanes kaļķi

Apaugļošana ar kaļķi vai olu čaumalu ne vienmēr ir norādīta. Dažādi dekoratīvie un derīgie augi optimāli attīstās tikai tad, ja tos audzē no kaļķiem nabadzīgā līdz skābā augsnē. Pazīstamākie pārstāvji ir:

• rododendrs
• hortenzijas
• petūnijas
• acālijas
• orhidejas

Dažādas šo ģinšu šķirnes ir tik jutīgas pret kaļķiem, ka tās vēlams laistīt ar savākto lietus ūdeni, jo krāna ūdens ir pārāk ciets.

Redaktora secinājums

Jautājums par olu čaumalu lietderību kā kompostu un mēslojumu augiem joprojām ir strīdīgs jautājums. Abas puses met līdzsvarā pārliecinošus un mazāk pārliecinošus argumentus. Protams, kalcija karbonāta lēnā šķīdība vistu olu čaumalās padara to nevajadzīgu pievienot apūdeņošanas ūdenim kā mēslojumu. Visiem pārējiem par un pret argumentiem vai nu trūkst zinātniski pamatota pamata vai vienkārši trūkst empīrisku vērtību. Tāpēc atbilde uz mājputnu olu čaumalu izmantošanu mazdārziņā ir vairāk individuāla attieksme.

Vērts zināt par olu čaumalām kā mēslojumu

Vairumā gadījumu mūsu vecvecāki apaugļošanai izmantoja neapstrādātas olu čaumalas. Viņi vai nu ielika čaumalas apūdeņošanas ūdenī, vai arī sasmalcināja un pēc tam sajauca zemē. Šis triks joprojām tiek plaši ieteikts šodien. Olu čaumalas satur kalcija karbonātu.

• Būtībā mūsdienās diez vai ir jēga šādā veidā nodrošināt augsnē papildu kaļķi.
• Daudzviet mūsu valsts krāna ūdens jau ir diezgan kaļķains. Tādā veidā visi augi tiek apgādāti ar pietiekamu daudzumu kaļķa.
• Ļoti dažiem augiem ir nepieciešama papildu kaļķa padeve.
• Gluži pretēji, daudziem no viņiem pārāk daudz kaļķu vai kaļķu kopumā ir diezgan kaitīgs.
• Ja jums ir bezkaļķa augsne un arī diezgan mīksts ūdens, kaļķa ievadīšanai varat izmantot olu čaumalas.
• Tomēr olu čaumalas, kas uzkrājas parastā četru cilvēku mājsaimniecībā, parasti pietiek tikai nelielām platībām vai puķu podi.
• Lai mēslotu visu dārzu, ir nepieciešams daudz olu čaumalu. Turklāt tas joprojām ir vienpusējs mēslojums.
• Turklāt paiet zināms laiks, līdz čaumalas sāk sadalīties. Efekts nenotiek tik ātri.

Kuriem augiem nepatīk kaļķi?

• Rododendri, acālijas, virši, īrisi un visi ērkšķu augi.
• Arī mellenes, dzērvenes, lācenes (Goltērija).
• karaliskā paparde, ērce, kadiķis (Juniperus communis).
• putnu ķirši (Prunus padus), pīlādži un priede.
• Tāpat persiki, vīns, magnolijas, saldie kastaņi.

Kuriem augiem patīk laima?

• Ziemassvētku rozes, agrā pavasara ciklamenas, dafnes.
• Ziemas utis, pasku ziedi, aknzāles, ceriņi.
• Izsmiet apelsīnu, maurlokus, lavandu, āra hibiskus.
• delphinium, neļķes, pelargonijas, zilenes un daudzas citas.
• Jo īpaši pupiņas un zirņi priecājas par nedaudz papildu kaļķa daudzumu augsnē.

Plusi un mīnusi

Par to, vai kompostā likt olu čaumalas, viedokļi atšķiras atkarībā no jaunākajām zinātnes atziņām. Kopumā tas vairs nav ieteicams, jo mušas var pārnest salmonellu no komposta uz atvērtu ēdienu virtuvē. Olu čaumalu pievienošana kompostam dod tām daudz laika, lai tās lēnām sadalītos un atbrīvotu barības vielas. Čaumalas pirms tam kārtīgi jāsadrupina. Jo mazāki gabali, jo labāk. Arī čaumalas nedrīkst būt atvērtas augšpusē komposta kaudze melo, bet esi apsegts (mušas).

Uzziniet vairāk par mēslojumu