Fenheļa tēja: 9 padomi, kā pagatavot pats

Tiek uzskatīts, ka fenheļa tējai piemīt daudzas labas īpašības, un tā jau sen ir ļoti populārs mājas līdzeklis, saaukstēšanās un gremošanas trakta sūdzību ārstēšanai maigi un tīri augu izcelsmes vai to atbalstam ārstēt. Turklāt tēju no svaiga fenheļa ir ļoti vienkārši pagatavot pašam un pat pašam izaudzēt dārzeņu fenheli. Mēs palīdzam ar padomiem un receptēm.

Efekts

Paredzams, ka fenheļa tējas iedarbībai ir jāatbrīvo gļotas bronhos un pārējos elpceļos, nomierina kuņģi un mazina meteorismu. Tāpēc tēju jau dod zīdaiņiem, kad viņi cieš no vēdera uzpūšanās vai kolikas. Tomēr tas ir arī diurētiķis un maigi caureju veicinošs līdzeklis. Tāpēc lielu daudzumu tējas nevajadzētu dzert.

Norādījumi par fenheļa tēju

Ja vēlaties pats pagatavot fenheļa tēju, jums ir vajadzīgas fenheļa sēklas vai fenheļa augļi. Jo tie satur ēteriskās eļļas un sekundārās augu vielas, piemēram, fenhonu un trans-anetolu. Turklāt sēklas satur sterīnus, fenolskābes, flavonoīdus un kumarīnus.

Tomēr tēju nevar pagatavot no lapām. Bet tajos tāpat kā bumbuļos ir vitamīni un minerālvielas, sekundārās augu vielas un diētiskās šķiedras.

Ja jums nav fenheļa uz balkona vai dārzā, varat iegādāties sēklas tiešsaistē vai stacionārajos veikalos, lai pagatavotu savu tēju. Šim nolūkam ir nepieciešami šādi trauki:

• Miezeris un piesta
• tējas sietiņš
• katls vai krūze
• ēdamkarote

Sagatavošana notiek šādi:

1. Rūpīgi sasmalciniet vienu ēdamkaroti fenheļa sēklu uz vienu tasi javā un piestā. Sēklām vairs nevajadzētu būt atpazīstamām kā fenheļa augļiem. Jo smalkāk tās tiek samaltas, jo vairāk izdalās ēteriskās eļļas.
2. Saberztas fenheļa sēklas liek tējas sietiņā un pārlej ar verdošu ūdeni. Uz vienu tasi jārēķina 250 mililitri ūdens.
3. Pēc septiņu līdz desmit minūšu vārīšanas laika tējas sietiņu var noņemt.

Fenheļa tēja zīdaiņiem un bērniem

Zīdaiņi un mazi bērni var arī dzert tēju, lai novērstu vai maigi atvieglotu meteorismu un kolikas. Tomēr jāuzmanās, lai tējas nedotu pārāk daudz. No pirmās dzīves dienas līdz 6. mēnesim tas nedrīkst būt lielāks par 50 mililitriem dienā. Tēja ir atšķaidīta un, protams, nedrīkst būt pārāk karsta.

Audzējiet fenheli pats

Lai gan tēju nevar pagatavot no fenheļa lapām, no svaiga fenheļa var pagatavot vairāk nekā vienu recepti. Īpaši praktiski ir pašam audzēt dārzeņu fenheli. Tas ir iespējams arī uz balkona vai dārzā.

Jums vajadzētu pievērst uzmanību tikai šādiem punktiem:

1. Fenheļa sēklas audzē telpās vai siltumnīcā no marta vidus. Tie jāievieto podiņos un jānovieto gaišā vietā. Pamatnei vienmēr jābūt nedaudz mitrai, bet tai nevajadzētu būt mitrai. Ideāla ir dīgšanas temperatūra no 18 līdz 22°C.
2. Pēc apmēram trim nedēļām sēklām jābūt uzdīgušām, un dzinumiem jau jābūt dažus centimetrus augstiem. Kad tie ir apmēram piecus centimetrus augsti, tie tiek izdurti. Tas nozīmē, ka augi no kultivēšanas konteinera tiek ievietoti lielākos podos, kastēs vai spaiņos, un tiem jābūt aptuveni 30 centimetru attālumā viens no otra. Pārāk vājus mikrobus var noņemt šajā procesā. Turklāt jāizmanto augsne podiņā vai cits ar barības vielām bagāts substrāts. Piemēram, ir ieteicama augsne, kas satur kompostu.
3. Vēl pēc trim nedēļām, kad temperatūra ir aptuveni 20 °C, to var stādīt ārā vai novietot ārā stādītājos. Pārklāt ar dārza vilnu ir jēga, kamēr nav vēlu salnu draudu. Vietai jābūt saulai, siltai un aizsargātai, jo fenhelis sākotnēji nāk no Vidusjūras reģiona.
4. Tējai paredzētos sīpolus un sēklas var novākt no septembra līdz oktobrim. Bumbuļi, kas novākti vēlāk, bieži kļūst skarbi, sausi un rūgti.
   Fenheļa sēklas jātur sausas un vēsas, lai tās varētu izturēt dažus mēnešus. Ik pa laikam tās arī jāpārbauda, ​​lai pelējuma augšana tiktu konstatēta agrīnā stadijā.

Uzziniet vairāk par dārza dārzeņu apstrādi