Audzējiet kreses bez augsnes

Kreses ir veselīgas un bagātas ar vitamīniem. Krustziežu dzimtas augs ir viens no populārākajiem un pazīstamākajiem virtuves garšaugiem. Augus var izmantot visdažādākajos veidos un ar to pikantumu izsmalcināt sviestmaizi, kā arī salātus, zivis, gaļu, sieru un jogurtu. Dārza kreses, iespējams, nāk no Āzijas un ir garšīgs uztura brīnums. Kultivēto augu sastāvdaļas ir C, B1, B2, E vitamīns un karotīns. Īpaši ziemā augs stiprina cilvēka imūnsistēmu un var sniegt efektīvu ieguldījumu saaukstēšanās riska samazināšanā līdz minimumam.

Garšīgi un veselīgi

Pazīstamā virtuves zāle ir strauji augoša garšviela, kas garantēti izdosies arī bez "zaļā īkšķa". Īpaši jauni dārznieki priecājas, ja tikko iesēto sēklu zaļums dažu dienu laikā izdīgst spēcīgi, un pēc neilga laika jūs varat gūt atlīdzību par savu pacietību. Lepidijs, kas ir virtuves krešu ģints botāniskais nosaukums, ir izturīgs. Tas ir gandrīz bērnu spēle stimulēt garšīgos virtuves garšaugus dīgt. Dažādi augi ir jutīgi pret viencipara temperatūru. Šo augu metabolisms tiek pārtraukts un augšana apstājas. Kress aukstums nepārsteidz. Krustziežu augi sāk attīstīties, ja temperatūra ir nedaudz augstāka par 5°C.

Garšaugs ir viengadīgs augs, un tā galīgais izmērs var sasniegt aptuveni 60 cm. Parasti kreses reti sasniedz šo augstumu. Jo intensīva, pikanta garša samazinās, pieaugot auga vecumam un izmēram. Lepidiju var novākt un ēst no aptuveni 3 līdz 4 cm augstuma. Augs plaukst dārzā no marta līdz septembrim. Speciāli sagatavota dobe sējai nav nepieciešama, kreses ir viegli kopjamas un var tikt galā ar gandrīz visām stādīšanas vietām. Krešu priekšrocība: augi ir mazprasīgi un tos var audzēt uz palodzes vai dārzā visu gadu. kultivēt gaišajā viesistabā. Tādā veidā svaigi un vitamīniem bagāti garšaugi tev ir pieejami visu laiku.

Audzēšana uz kokvilnas

Dārza kressalātiem ir izšķiroša priekšrocība salīdzinājumā ar citiem augiem: pirmajās divās līdz trīs nedēļās augam nav nepieciešams nekāds organiskais substrāts. Attīstībai nepieciešamās barības vielas krustziežu dzimtas augs iegūst no sēklu noliktavas pirmajās dzīves dienās. Ūdens un gaisma ir vienīgie divi faktori, kas nepieciešami kreses augšanai. Šajā kontekstā lēmums par to, kurā stāvā vai Nepieciešams Lepidium substrāts. Mīksts materiāls ir optimāls, lai nodrošinātu pietiekamu atbalstu augu smalkajām saknēm. Papildus virtuves papīram komerciālā vate ir sevi pierādījusi krešu audzēšanā.

Krešu audzēšanai bez substrāta ir nepieciešami šādi komponenti:

• krešu sēklas
• kokvilna
• sekla bļoda

Nav svarīgi, kādu kokvilnu jūs izmantojat. Piemēram, varat izmantot lētus kosmētikas noņemšanas līdzekļus no aptiekām. Ielieciet kokvilnu traukā ar ūdeni, lai tā varētu uzsūkt pietiekami daudz ūdens. Pēc izņemšanas lielākā daļa ūdens atkal tiek izspiesta. Tādā veidā jūs pārliecināsities, ka kokvilna ir pilnībā mitra. Mīksto materiālu bagātīgi izklājiet traukā un vienmērīgi apkaisa ar kressalātes sēklām. Sēklas ir labas, taču jums joprojām ir jāpārliecinās, ka neveidojas “sēklu kopas”. Pazīstamā kulinārijas zāle ir vieglā dīgtspēja. Nepārsedziet sēklas ar otru kokvilnas kārtu. Tas novērš dīgtspēju, visa audzēšana neizdodas.

atrašanās vieta un aprūpe

Kultivētajiem augiem ir nepieciešama gaiša stādīšanas vieta, lai tie droši dīgtu. Novietojiet burku ar vati un sēklām uz palodzes. Piemērota vieta, kas vērsta uz dienvidiem ar saules gaismu. Tomēr pastāv risks, ka ūdens iztvaiko pārāk ātri. Regulāri pārbaudiet kokvilnas mitruma saturu un, ja nepieciešams, vēlreiz samitriniet to ar ūdens strūklu. Ziemā izvairieties atrasties aktīvo radiatoru tiešā tuvumā. Sausais gaiss īpaši ietekmē jaunos stādus un var izraisīt ātru nokalšanu. Ja neviena cita vieta augiem nav piemērota, novietojiet sēklu podu uz biezas putupolistirola kārtas.

Parasti paiet apmēram 3 līdz 4 dienas, līdz parādās pirmie zaļie dzinumu gali. Pēc tam var gandrīz skatīties, kā aug virtuves garšaugi. Atkarībā no vēlamā augstuma garšīgo krešu pirmā raža var notikt 8 līdz 12 dienas pēc sēšanas.

sēklu novākšana

Kresu asni ir garšīgi un piedāvā iespēju uzņemt svaigus vitamīnus visu gadu. Tirdzniecībā ir pieejama labi zināmā auga sēklas. Ar nelielu pacietību jūs varat izlaist pirkumu un laimēt savas kreses sēklas. Priekšnoteikums ir, lai augi varētu ziedēt un veidot sēklu pākstis. Neizmantojiet kokvilnu, izmantojiet parasto augsni.

• No gultas noņemiet vecās augu daļas un saknes.
• Izmantojiet caurlaidīgu substrātu.
• Izvēlieties gaišu vietu.
• Pirms sēšanas iestrādājiet kompostu augsnē.

Aukstums un sals aizkavē Lepidium dīgšanu un var izraisīt jauno stādu nāvi. Sēklu sēšana laukā jāveic tikai pēc ledus svētajiem vai notiek aukstā rāmī. Saglabājiet vismaz 15 cm attālumu. Ja nepieciešams, jūs varat retināt augus, kas atrodas pārāk tuvu viens otram. Kresēm ir grūti izdurt, un tās nav vajadzīgas to straujās augšanas dēļ. Lielā stādītājā ir iespējama arī krešu audzēšana sēklu iegūšanai. Spainis jātur dārzā. Ir grūti stimulēt virtuves garšaugu uzziedēt uz palodzes.

Abos audzēšanas variantos augsne nedrīkst izžūt, bet augu saknes nedrīkst pakļaut stāvošai mitruma iedarbībai. Ja kreses atstāj netraucēti augt, virtuves garšaugi var sasniegt pat 60 cm augstumu. Pēc dažām nedēļām attīstās ziedi, kurus var izmantot dekoratīvi, gatavojot ēdienu. Ziedkopas atstājiet neskartas, lai pēc noziedēšanas veidojas mazās pākstis. Tiklīdz augļi ir kļuvuši tumšā krāsā, sēklas ir nogatavojušās.

• Nogrieziet pākstis ar asām šķērēm.
• Izkratiet sēklas.
• Atstāj pietiekami nožūt tumšā vietā.

Saglabājiet krešu sēklas

Lepidium sēklas ir dīgtspējīgas līdz 4 gadiem. Izkaltētās sēklas ievieto gaisu caurlaidīgā traukā. Piemēram, mazi kokvilnas maisiņi un papīra maisiņi ir izrādījušies noderīgi. Uzglabāšanas vides temperatūrai jābūt zemai. Izvairieties no mitrām vietām, kas varētu stimulēt kressalātes sēklu dīgšanu. Izmantojot šos pasākumus, jūs varat droši uzglabāt sēklas līdz to nākamajai izmantošanai.

veidus

Termins "kress" aptver trīs dažādus kreses veidus, kas atšķiras pēc krāsas, izmēra un garšas.

Dārza kreses (Lepidium sativum): smalks augs, kas ātri dīgst un ir ideāli piemērots audzēšanai vatē.

Kreses (Nasturtium officinale): Šī šķirne ir diezgan nepiemērota sēšanai uz palodzes. Kreses ir ūdensaugs un ir lielākas par dārza kresēm.

Nasturcija (Tropaeolum): dekoratīvo ziedu un lapu dēļ šo augu bieži izmanto ēdiena dekorēšanai.

Secinājums

Diez vai ir arguments pret kresētu audzēšanu uz palodzes mājās. Garšaugs ir garšīgs un veselīgs. Cik izturīgs un mazprasīgs ir augs, var redzēt, sējot uz vates. Pat bērniem ir jautri vērot, kā garšīgās kreses dīgst un aug. Dažu dienu laikā neuzkrītošās sēklas pārvēršas par garšīgu maltīti. Krešu audzēšana ir vienkārša un izdodas gandrīz visur.

Uzziniet vairāk par garšaugu audzēšanu