Pareizi sējiet, stādiet un novāciet pētersīļus

Pētersīļi ir viens no populārākajiem kulinārijas augiem, taču tos reti audzē piemājas dārzā, jo tie ir diezgan sarežģīti. Tas nav obligāti, tas vienkārši nedīgst dažādu iemeslu dēļ dažādās vietās. Rakstā jūs uzzināsit, kā izsekot šos iemeslus stādīšanas laikā Jauni augi ir vērtīgi, un kāpēc mierīgums un pacietība kādā brīdī vienmēr noved pie jūsu pašu svaigiem pētersīļiem.

Raksturlielumi

• Audzēt pētersīļus no sēklām ir vērtīgi, jo tas dod īpaši spēcīgus augus
• Tas darbojas jo raitāk, jo draudzīgāks ir klimats attiecīgajā vietā
• Jo daži pētersīļi joprojām var atcerēties savas saknes dienvidu karstumā
• Bezapstrāde dārzā ir ieteicama tikai ļoti siltā klimatā vai ļoti vēlā gada laikā
• Šaubu gadījumā palīdzēs to izvirzīšana vai jaunu stādu iegāde
• Tomēr tiem vajadzētu nākt no dārznieka, lielveikalu podi varētu pievilt
• Audzēt dārzā ir vieglāk nekā audzēt uz palodzes
• Tomēr lietas var noiet greizi
• Zināmie punkti ir minēti, un tos var pakāpeniski apstrādāt

Sēt vai stādīt pētersīļus?

Iet gan; jo draudzīgāks klimats ir jūsu reģionā, jo vērtīgāk ir mēģināt sēt.

Jums tikai jāapzinās, ka šaubu gadījumā (ja sezona tam ir par īsu), pētersīļi patiešām labu ražu nesīs tikai otrajā gadā. Pirmajā gadā sākotnējie pētersīļi koncentrējās tikai uz sakņu veidošanos un tikai otrajā gadā nodarbojās ar lapu rozešu ražošanu; daži kultivētie pētersīļi uzvedas tieši tāpat, ja gaisma un siltums kļūst cieši.

Tomēr sēšanas mēģinājumi ir vērtīgi, jo tie dod īpaši spēcīgus, aromātiskus augus.

Dod priekšroku

Var, protams, un arī ar pētersīļiem ir liela jēga, jo tumšajam dīgtājam tā nav slavens ar to, ka tam ir ātrākais starts, bet dīgšana prasa vairāk nekā mēnesi var ļaut.

Turklāt pētersīļiem to attīstības laikā patīk silts, kas ir saistīts ar to vēsturi: lai gan mūsu valstī pētersīļi to dara ir kultivēts tik ilgi, ka tiek uzskatīts par "vietējo augu", savvaļas "pirmkārtējie pētersīļi", iespējams, attīstījušies Tuvo Austrumu draudzīgākā klimatā. Kaut kur Vidusjūras austrumos, varbūt Horvātijā, kas vēl šodien ir viena no lielākajām pētersīļu audzēšanas valstīm. Protams, pazīstamie kultivētie pētersīļi aug visā Centrāleiropā, bet audzēšana Horvātijā parāda siltumu, kāds pētersīļiem patīk augšanas laikā.

Jūs varat un vajadzētu piedāvāt šo siltumu pētersīļiem, iepriekš kultivējot telpās, tāpēc rīkojieties šādi:

• Vairošanās sākas marta sākumā, bet tikai siltos reģionos
• Ideālā gadījumā pētersīļi varētu būt gatavi stādīšanai maija vidū
• Tad zemei ​​ārā jābūt pietiekami siltai un tai nedraud stiprs sals
• Sagatavojiet mazus podus vai sēklu paplātes ar augsni ar zemu uzturvielu daudzumu
• Labi noskalo un labi notecina
• Augsnei jābūt vienmērīgi samitrinātai, bet ne mitrai
• Pirms sēšanas sēklas iemērc 1 dienu, lai vēlais iesācējs ātrāk uzdīgs
• Saskaņā ar dažiem pieredzes ziņojumiem, pētersīļu dabisko dīgtspēju var novērst tikai ar (dārgām) dabīgām pārsējām.
• Daudzos ziņojumos ir ieteikts mērcēšanai ūdens
• Arī mini siltumnīcai uz palodzes virs sildītāja vajadzētu paātrināt darbu
• Kad kultivēšanas trauki un sēklas ir gatavas, izklājiet pētersīļu sēklas
• Vienmērīgi sadalīti ar zināmu attālumu viens no otra, sēšanas dziļums 1 cm
• Šis centimetrs ir pārklāts ar augsni, jo pētersīļi pieder pie tumšajiem dīgļiem
• Optimālā dīgtspējas temperatūra ir no 18 līdz 25 °C
• Pētersīļi visu augšanas periodu jāuztur silti
• Pirmos stādus var redzēt agrākais pēc 7 dienām un vēlākais pēc 6 nedēļām

Pārāk daudz stādu pārāk mazā platībā, tāpēc pētersīļi tiek izdurti (mazie augi ir izolēti). Apstrādājot jutīgos stādus, ne uzreiz, kad ir redzams zaļums. Ir pienācis īstais brīdis, kad lielākajai daļai mazo stādiņu var redzēt pirmās īstās lapas (atšķirībā no neveidotajām dīgļlapām). Mazie augi tagad ir pietiekami izturīgi, jūs pat varat veicināt zarošanos, rūpīgi apgriežot saknes; bet, galvenais, izdariet izvēli, kad izdurt. Cik apmierinoši tas var būt slikti attīstītu stādu intensīva kopšana — kad augi nevis rotā dzīvojamo istabu gadiem ilgi, bet vienkārši jāēd, pūles ir tā vērtas nē.

Dūrienu veic vai nu lielākā puķu podā (vairāk par to zemāk) vai dārzā, pēc tam turpiniet ar “Pētersīļu veidošana”.

tiešā sēja

Tiešās sēšanas gadījumā augsnes temperatūrai jābūt diapazonā no optimālās dīgšanas temperatūras 18–25 °C. Visu laiku pētersīļi noteikti nevēlas piedzīvot salu, tāpēc šaubu gadījumā jāgaida ledus svētie maija vidū. Sēt vēlāk vienmēr ir iespējams, ja vien tas nozīmē vairāk siltuma.Jūlijā vai augustā sētajiem pētersīļiem parasti ir lieliska temperatūra un tie lieliski attīstās.

Vieta nedrīkst atrasties blakus nepareizajiem kaimiņiem, jo ​​pētersīļiem tie visi ir salātu augi (Dārza salāti "Lactuca sativa", nedaudz rūgta piena sula: salāti, batāvijas salāti, aisberga salāti, lollo rosso, ozola lapu salāti, romiešu salāti…).

Pati dobe iepriekšējā sezonā nedrīkstēja redzēt salātus un pēdējos 3 gadus pētersīļus.Kā priekšteči ir atļauti gurķi, puravi, redīsi, tomāti un sīpoli. Vietai jābūt saulai, ja daļēji ēnā, tad ideālā gadījumā tikai pusdienlaikā; ar barības vielām un trūdvielām bagātu augsni (vēlams nedaudz mitru, ja tā ir jauka un irdena). Tomēr šim mitrumam nevajadzētu uzkrāties, jo šīs barības vielas pēc tam ļoti ātri puvi sākas (kam vajadzētu būt tikai no dabīgiem mēslošanas līdzekļiem, mākslīgais mēslojums ne vienmēr ir izgatavots no pētersīļiem paciest).

Galvenais triks, sējot tieši, ir tas, ka jūs iesējat pētersīļu sēklas atsevišķi tāpat kā sēklu podā. Jo pētersīļu sēklas ne tikai pakļaujas priekšgājēju atstātajiem “stumbra kaitēkļiem”, bet arī nedīgst, ja sugasbiedrs atrodas pārāk tuvu blakus – šo noskaņojumu sauc par nesaderību ar sevi Daba.

Izduršana šeit tiek veikta, izvelkot vājākus stādus, līdz ir izveidoti vēlamie attālumi.

stāda pētersīļus

Ja vēlaties novākt ražu tajā pašā gadā, vienmēr jāiegādājas agri pētersīļu jaunaudzes un stādiet, ja vēl neesat pētersīļu profesionālis un/vai vēl nezināt stādīšanas augsni kā savu roku zināt. Jo tikai tad izdosies uzdīgt, nobriest un izaudzēt vietai piemērotu šķirni lai jau pirmajā sezonā pētersīļus sasniegtu vērā ņemamu novācamo lapu līmeni ražo.

Citādi audzēšanu labāk atstāt vietējiem profesionāļiem – kas nenozīmē operāciju ir, kas ražo garšaugu podus pārtikas atlaižu veikalam, lai gan pārsteidz arī dobē esošie var.

Ja tirgū vai stādaudzētavā iegādājaties jaunus pētersīļu stādus, kas īpaši audzēti stādīšanai dārzā, varat Sagaidiet enerģisku augšanu, kad pētersīļu augi ir labi nostiprinājušies (skatiet nākamo sadaļu Biežākās problēmas). Turklāt jūs varat sagaidīt, ka tiks pārdoti pētersīļi no šķirnes, kas ir izmēģināta un pārbaudīta uz vietas; Pie dažiem bioloģisko produktu piegādātājiem jūs pat varat sagaidīt, ka jūs saņemsiet šķirni, kas reģiona augsnē attīsta īpaši lielu aromātu. Pamata padoms, vai garšai izmantot plakanu pētersīļus vai gaumīgai dekorēšanai cirtainus pētersīļus vai varbūt pat sakņu pētersīļus (ar izmantojamu lapotni) jāaudzē, protams ir tam virsū.

Vietne un augsne, kā aprakstīts tiešai sējai, ja mazie pētersīļu stādi tiek stādīti vidēji no 10 cm vai atšķirīgā jūsu šķirnei ieteiktajā attālumā jums kādu laiku nebūs daudz ko darīt darīt.

“Ūdeni un gaidi” ir devīze; Tas, kas joprojām atrodas starp jums un "Gluck in pētersīļos", diez vai var tikt ietekmēts ar cilvēka rokām:

Tipiskas problēmas un to risinājumi

Pētersīļi ir labi zināmi un bēdīgi slaveni ar to, ka tie ir īpaši nāvējoši agrīnā stadijā (t. H. visos posmos pirms "bumbu drošā iesakņošanās") negaidīti neizrāda vēlmi augt.

Piemēram, tas vienkārši nedīgst, un ar vislabāko gribu pasaulē tam nevar atrast iemeslu. Lielāko daļu laika, ja pētersīļi nedīgst noteiktā vietā, tie vienkārši nedīgs tur; pat ja nebija priekšteču pētersīļu, kas piesaistīja pētersīļu sēklēdājus zušus, augsne bija vienmērīgi samitrināta un viss pārējais ir pareizi (vai tam vajadzētu būt pareizi, acīmredzot tā nav).

Jūsu sēklas, iespējams, ir izveidojušas īpaši daudz dīgtspējas inhibitoru to sēklu apvalkos; Tiek teikts, ka pētersīļi ir pakļauti tam vēl nezināmu iemeslu dēļ. Iespējams, ka sēklās ir izstrādāts pārāk maz augu hormonu, kas noārda dīgļu inhibitorus, iespējams, kādu no citiem iespējamiem. Pārmetuma iemesli... Tagad varat izpētīt “Spermas atteikums pētersīļos” vai pārvietoties mazliet tālāk un izmēģināt nākamo sējumu sākt.

Bieži pavairotās marķiersēklas (blakus pētersīļiem iesējiet redīsus), iespējams, ir mēģinājums Sēklu audzētāji, neapmierinātība ar pētersīļu sēklām, kas nepalielina pārdošanas apjomu pārtvert. Kas attiecas uz pētersīļiem, tad marķiera sēkla neko jaunu nepasaka; ja tas jau ir sagremots un jūs joprojām nevarat redzēt pētersīļu asnus, tad kaut kas patiešām nav kārtībā.

Savukārt no dārznieka iegādātie jaunaudzēji ir teju garlaicīgi paredzami: ja visu darīsi pareizi, tie iesakņosies; ja vien jums augsnē nav sēņu, kurām pētersīļi nepatīk. Lai gan tie var izraisīt pētersīļu sēklu nomiršanu (nākamajā sezonā sējiet ļoti vēlu), plkst jauno augu attīstība nedaudz aizkavējas, bet jums joprojām ir pacietība palicis pāri.

audzināšana

Ja ir izdevies panākt, ka pētersīļi labi aug, ar turpmāko ražu nekas daudz nevar notikt, ja par augiem rūpēsieties šādi:

• Uzturiet vienmērīgi mitru, nepieļaujot ūdens aizsērēšanu
• Pirms laistīšanas vislabāk vienmēr ļaut augsnei nedaudz izžūt
• Augšanas sezonā apgādājiet ar dabīgo mēslojumu
• Bet, lūdzu, neizmantojiet pārāk svaigu mēslojumu, bet gan kompozīcijas, kuru pamatā ir "nobriedis komposts"
• Ja rudenī iestājas liels aukstums vai sals, profilaktiski mulčējiet vai ātri uzklājiet ziemas aizsardzību

Tagad atliek vien cerēt uz jauku un siltu vasaru (pētersīļu iecienītākā temperatūra: 22 – 30 °C, joprojām vidējā Vācijas vasaras temperatūra: 16 °C), tad jūsu raža būs visi rekordi sist.

ražu

Kad lapas ir pietiekami lielas, varat sākt ražas novākšanu. Lūdzu, vienmēr sāciet ar ārējām lapām, pētersīļi ataug no iekšpuses ar sirds lapām.

Pēc iespējas vairāk pētersīļu ir jānovāc īsi pirms lietošanas – tikai šajos ļoti svaigajos pētersīļos satur pilnu garšu un pilnu vitamīnu saturu, kas ir īstais iemesls, kāpēc dārzā ir pētersīļi paaugstināt.

Daļu no pārpalikuma var uzglabāt ledusskapī (dažas dienas, vai uzreiz var pagatavot pētersīļu salātus), nākamo daļu sasaldē (ieliek maisiņā pie kāta un saldētavā) sadrupina vai ielej garšu aizsargājošu ūdeni ledus kubiņu paplātē), pētersīļus var apstrādāt salātu garšaugu maisījumā eļļā vai paša sajauktajā garšaugu sālī kļūt. Žāvēšanas procesu labāk pataupi uzreiz, pēc garša, kas iznāk, nepārprotami atgādina zāli.

Uzziniet vairāk par virtuves garšaugu izmantošanu