Salvijas novākšana: kad un kā? Jums vajadzētu pievērst uzmanību tam

Ar savu raksturīgo aromātu un ārstnieciskajām īpašībām salvija ir viena no klasikas mājas virtuvē. Garšaugs ar purpursarkaniem ziediem ir pazīstams kopš seniem laikiem un faktiski nāk no Vidusjūras reģionā, bet var atrast kā kulinārijas viesis dārzos, siltumnīcās un dzīvojamās istabās. vācieši. No auga tiek ievāktas salvijas lapas, kuras izmanto visdažādākajos veidos un, atšķirībā no citiem augiem, netiek izņemtas nejauši.

Ražas ieguvumi

Salvija, tāpat kā daudzi citi Vidusjūras augi, ir koksnes krūms, ja to rūpīgi nenogriež. Tā kā regulārai salvijas lapu novākšanai nav nepieciešama atzarošana, raža darbojas kā atzarošana, kas dod labumu Šeit varat pastāstīt par piparmētru dzimtas garo augšanas sezonu, kas nodrošina jūs ar svaigām lapām, kuras vācat vairākus mēnešus vajadzētu. Regulāra ražas novākšana sniedz daudz priekšrocību, kas ietekmēs arī jūsu salvijas veselību:

• regulāra raža to neapgrūtina
• ražas novākšana atdzīvina dzinumu galus, lai sazarotos
• iespējamās slimības kļūst atpazīstamas

Liela priekšrocība jums: lielais salvijas lapu daudzums, ko iegūstat no nepārtrauktas ražas. To var viegli izdarīt visā augšanas fāzē un uzglabāt, žāvēt vai pagatavot svaigu salviju. Tā kā ārstniecības augs netiek lignified, novācot ražu un tādējādi var efektīvāk veidot ēteriskās eļļas, jūs saņemat Ārkārtīgi aromātiskas Salvijas lapas, kas aromāta ziņā tālu pārspēj gatavo garšvielu no lielveikala.

Padoms: Pat viens salvijas augs var nodrošināt bagātīgu lapu krājumu, kas ir aptieciņa priekšrocība, it īpaši ziemā. Salvija dara brīnumus pret saaukstēšanos un kuņģa-zarnu trakta sūdzībām, kas to ir padarījusi par tik populāru augu gadsimtiem ilgi.

Kad ir labākais laiks

Salviju var novākt gandrīz visu veģetācijas periodu, tas ir, no maija līdz vēlākais augusta beigām. Šeit ieteicams augusta vidus, jo no šī laika piparmētra gatavojas ziemai. Tāpēc nevajadzētu pārāk daudz pakļaut augu aukstumam un tāpēc nenovākt ražu līdz rudenim. Šo mēnešu laikā salvija dīgst atkal un atkal un neapstādina savu augšanu, kas padara to par īstu salvijas lapu zelta raktuvi. Svarīgs ir vēl viens laika punkts: ziedēšana jūnijā, pirms lapas sasniedz savu aromātisko maksimumu.

Ražas novākšana pirms ziedēšanas

Jūnijā salvijas lapu aromāts sāk pastiprināties, jo tagad tuvojas ziedēšana. Dienās pirms ziedēšanas aromāts sasniedz neiedomātus augstumus. Šajā laikā jums noteikti vajadzētu novākt siekalas. Tas padara šo ražu ne tikai produktīvu, bet arī garšīgāku nekā jebkurā citā gadalaikā. Pēc ziedēšanas, kas ilgst apmēram četras līdz sešas nedēļas, lapām ir tikai vāja garša un smarža, jo augs izmanto visu savu enerģiju, lai veidotu ziedus. Ēteriskajām eļļām nav daudz atlicis.

Padoms: Ja visu augustu vēlas plūkt izteikti aromātiskas salvijas lapas, ziedkopas jānoņem, tiklīdz tās parādās. Ja augam nav iemesla ražot ziedus, tas var nodot visu savu enerģiju aromātisko sastāvdaļu ražošanai.

Ražas novākšana pēc ziedēšanas

Raža pēc ziedēšanas, protams, nav zaudēta, un to nevajadzētu atstāt apmēram sešas nedēļas. Tiesa, salvijas lapas pēc tam zaudē savu aromātu, bet iedarbīgās sastāvdaļas saglabājas. Tie ietver tanīnus, krāsojošos flavonoīdus un tujonus, kas visi pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni un palīdz pret daudzām slimībām. Ja jūs varat iztikt bez aromāta un vēlaties vasarā ziedēt purpursarkanā krāsā, ļaujiet ziediem stāvēt. Jūs varat arī novākt ziedus.

Piezīme: Kad tu jautā? Šeit ieteicams jūnija beigas.

Lai novāktu

Atšķirībā no citiem augiem, no kuriem var vienkārši noplūkt stublāju vai lapu pāri, ar salviju jābūt uzmanīgākam, lai salvijas lapas nenoplēstu no dzinumiem. Tā kā galvenie dzinumi ir diezgan jutīgi pret iespējamiem bojājumiem, augs vispirms jāsagatavo ražas novākšanai. Tas ir tāpēc, lai tas varētu uzsūkt pietiekami daudz mitruma, lai pēc ražas novākšanas atkal varētu dīgt.

Protams, no salvijas vienmēr var ik pa brīdim noplūkt atsevišķas lapas, ja vien nemēģināt ar roku noraut dzinumu galus. Svaigas lapas ir ļoti piemērotas kā tēja starplaikos.

Padoms: Sajauciet kopā sešus salvijas ziedus un divas lapas un ielejiet maisījumu krūzē ar apmēram litru verdoša ūdens. Šai salvijas tējai ir absolūti valdzinošs aromāts un intensīva krāsa, kas iedvesmo baudīt.

Kā tiek novākta

1. Tiklīdz ir redzami pirmie dzinumu galiņi, var gatavoties ražas novākšanai. Šim nolūkam izmantojiet tikai tīras šķēres, kas ir pietiekami asas, lai ražas novākšanas laikā nekas netiktu saspiests. Jūs varat arī strādāt efektīvi un ātri.
2. Ražas novākšanai izvēlieties dienu, kad nelīs. Augs vislabāk panes ražu, ja platība ir sausa.
3. Pēcpusdienā pirms ražas novākšanas viegli aplejiet salviju ar ūdeni. Par laimu ar salviju nav jāuztraucas, tas var ļoti labi uzņemt. Esiet piesardzīgs, to darot. Tas nozīmē, ka nevajadzētu izvēlēties augstāko dušas līmeni, lai ūdens sadalītos pa augu kā maiga lietus duša. Vienkārši samitriniet augu, nenoslīciniet to!
4. Nākamajā dienā ražu novāc agri no rīta. Tomēr jāgaida, līdz pazudīs pēdējā virve. Šis preparāts palīdz salvijai tūlīt pēc ražas novākšanas atkal veidot dzinumu galus. Tā kā pusdienlaikā tas izžūtu pārāk ātri, rīta stundas izmanto, lai varētu novākt svaigas salvijas lapas.
5. Tagad dāsni nogrieziet zālaugu dzinumu galus. Tie tiek turēti bagātīgā zaļumā un brīnišķīgi smaržo. Pārliecinieties, ka jūs nekad neiegriežat salvijas iepriekš lignificētajos dzinumos. Pretējā gadījumā jūs riskējat, ka augs iet bojā un nepārdzīvos ziemu.
6. Vienmēr atstājiet pietiekami daudz dzinumu, lai augs neizskatītos atklāts. Tas ļauj nodrošināt efektīvu ziemas aizsardzību, kas pēc tam tiek pakļauta pirmajam apkopes griezumam pavasarī.
7. Tagad jūs varat darīt, kā vēlaties, ar salvijas lapām un dzinumu galiem.