Zirņu stādīšana uz balkona: vienkārši audzējiet tos podiņā

Svaigi, kraukšķīgi un veselīgi – zirņi ir vieni no populārākajiem dārzeņiem mūsu platuma grādos, kas bagātina ikvienu dārza virtuvi. Parasti audzēšana notiek dārzā lielā platībā; bet gardās pākstis var būt vērtīgas arī uz balkona. Ikviens, kurš rada optimālus telpas apstākļus, gudri izvēlas šķirni un rūpīgi rūpējas par dārzeņiem, labi izskatīsies arī uz balkona vai terase var sagaidīt ražu - varbūt ne saldēšanai, bet svaigam patēriņam pietiekami.

Zirņu izvēle

Ja vēlaties audzēt zirņus uz balkona, vispirms jāizvēlas piemērota zaļā dārzeņa šķirne; Būtībā trīs dažādi varianti tiek atšķirti viens no otra:

• čaumalas zirnis
• saburzītais zirnis
• saldais zirnis

Čaulas zirņi ir cieti un miltaini; tos ēd agrīnā stadijā un lieliski kaltē un uzbriest. Šī iemesla dēļ zirņus bieži izmanto kā klasisku sastāvdaļu sautējumiem un zupām. Taču telpas dēļ uz balkona bieži vien nav iespējams izaudzēt tik lielus daudzumus, lai no ražas pagatavotu vairākus zupas ēdienus. Tas pats attiecas uz krunkainajiem zirņiem, kas garšo nedaudz saldāk nekā stīgas un nav kaltējami.

Cukurzirņi ir īpaši piemēroti audzēšanai uz balkona, jo tos var ēst pilnībā. Turklāt tos bieži izmanto kā pikantu sastāvdaļu dažādos (galvenokārt Āzijas) ēdienos, nevis lielos daudzumos “iznieko”. Visbeidzot, šo saldo zirņu audzēšana ir īpaši vērtīga, jo lielveikalos svaigie produkti ir ļoti dārgi.

atrašanās vieta un augsne

Neatkarīgi no tā, kāda veida zirņi tiek audzēti, dārzenis parasti ir ļoti pielāgojams un izturīgs. Uz balkona izvēlētajai vietai jābūt ar šādām īpašībām:

• pēc iespējas saulaināks
• pieļaujama arī daļēja ēna
• pēc iespējas tuvāk mājas sienai

Dārzeņu auga tuvums sienai sniedz vairākas priekšrocības vienlaikus; tā kā uz balkona parasti valda saspiesti apstākļi un hobijs dārznieks ar pieejamo stāvvieta ir rūpīgi jāpārvalda, šī vieta var pilnībā izmantot brīvo vietu dot ieguldījumu. Zirņu augs kāpj uz augšu un neaizņem daudz vietas uz mājas sienas.

Turklāt siena darbojas kā papildu atbalsts, kad zirņu augi aug; jo var gadīties, ka stīgas noslīd nost no savas atbalsta struktūras. Pēdējais, bet ne mazāk svarīgi, siltums tiek optimāli uzkrāts uz mājas sienas, lai zirņi vienmēr baudītu pietiekami augstu temperatūru. Papildus vietas izvēlei bagātīgas ražas nodrošināšanā nozīme ir arī zirņu stādīšanai izmantotajam substrātam. Zemei vajadzētu būt noteiktām īpašībām:

• pH no 6 līdz 7,5
• humoristisks
• bagāts ar kaļķa un potaša sāļiem
• dziļi
• ne pārāk grūti

kuģi un kāpšanas palīglīdzekļi

Zirņiem, kas tiek stādīti uz balkona, nepieciešami piemēroti konteineri, kuros iepilda substrātu. Ja vēlaties dārzeņus novietot pie mājas sienas, jums vajadzētu izvēlēties īpaši garu puķu kasti, kurai jābūt ļoti dziļai. Tādā veidā gar mājas sienu var izaudzēt garu zirņu rindu. Ja zirņus stādāt balkona vidū, varat arī pāriet uz podu vai vannu; Svarīgi, lai stādāmā iekārta būtu noteikta izmēra, jo vēlāk starp atsevišķām sēklām jābūt pietiekami lielai - apmēram 5 cm. Turklāt zirņu audzēšanai uz balkona ir nepieciešams piemērots kāpšanas palīglīdzeklis. Lai optimāli atbalstītu augus, ir pieejamas šādas iespējas:

• plānas koka nūjas, pie kurām piesien jaunus augus
• vistas stieple
• mazs metāla režģis

sēju

Kad tvertne ir piepildīta ar augsni, var notikt sēšana. Ir izrādījies lietderīgi pirms sēšanas zirņus mērcēt remdenā ūdenī. Ideālā gadījumā graudus atstāj uz nakti nostāvēties, pirms nākamajā dienā var sākt sēšanu. Dažādiem zirņu veidiem attiecas dažādi sēšanas datumi:

• Bālie zirņi: no marta vidus
• Cukurzirņi: no marta beigām
• Saburzīti zirņi: aprīļa sākums
• vēlās šķirnes: maijā

Sēj balkona kastē, sēklas liek rindā zemē. Starp atsevišķiem zirņiem jāsaglabā piecu centimetru attālums. Ideālā gadījumā sēklas iestāda apmēram 5 cm dziļi substrātā, pēc tam rūpīgi jāpiespiež. Logu kastē jebkad drīkst iesēt tikai vienu zirņu rindu; tomēr pirms sēklas var izaudzēt dažādus jauktos dārzeņus, lai optimāli izmantotu stādītājā atlikušo vietu.

Kombinācija ar citiem labi panesamiem dārzeņiem nodrošina arī mazāku uzņēmību pret sēnītēm. Citu zirņu rindu sēt nav vēlams, jo puķu kastē starp abām rindām nav pietiekami daudz vietas. Pēc sēšanas var būt lietderīgi sēklas pārklāt ar platām acīm, lai pasargātu tās no putnu bojājumiem. Zirņiem augot, vāks atkal jānoņem.

Rūpes

Zirņu augu kopšana ietver augsnes sakrāšanu:

• sasniedzot 10 cm augstumu
• Zeme ir sakrauta ap stādīšanas vietu
• tas palielina stabilitāti
• Saknēm pārlej arī zemi

Zirņu stādu kopšana ietver arī regulāru laistīšanu; Tomēr atsevišķas ūdens porcijas nedrīkst būt pārāk lielas, jo pastāv neliels augu nāves risks, ja to pārlaista. Ja lietus līst nepārtraukti, augs ir jāpavelk zem balkona nojumes.

Papildus optimālai zirņu laistīšanai īpaša nozīme ir arī mērķtiecīgai barības vielu piegādei, lai augi varētu labi augt. Ķīmiskā mēslošana nav ieteicama – gan veselības, gan garšas apsvērumu dēļ. Alternatīvi ir pieejamas šādas barības vielu piegādes iespējas:

• organiskie šķidrie mēslošanas līdzekļi
• akmens milti
• nātru buljons

Piezīme: Audzējot balkona konteineros, parasti ir jāizvairās no mēslošanas līdzekļiem granulu vai graudu veidā, jo tie parasti noārdās tikai lēni. Neliels substrāta daudzums var nozīmēt to, ka mēslojums nevar optimāli sadalīties un izplatīties - rezultāts ir pelējums.

Zirņu kopšana ietver arī augsnes irdināšanu, kas periodiski jāveic. Tas novērsīs nezāļu izplatīšanos.

ražu

Optimālais balkona zirņu novākšanas laiks ir atkarīgs no dārzeņu veida:

• Gliemeņu zirņi ir gatavi ražas novākšanai maija beigās
• Gliemeņu zirņus var novākt gan jaunus, gan nobriedušus
• Dārza zirņus novāc no jūnija
• Cukurlapiņas ir gatavas ražas novākšanai no jūnija un tiek nolasītas kā maigas, jaunas pākstis

Lai varētu noteikt optimālo laiku, kurā pākstis var novākt, jāņem vērā arī laikapstākļi. Zirņus vēlams izmeklēt arī atsevišķi, lai noskaidrotu gatavības pakāpi. Ja zirņi jau skaidri jūtami pākstīs, tie ir nogatavojušies. Lielāko daļu laika graudi joprojām garšo īpaši maigi un saldi.

Ja savukārt zem pākstīm labi redzami zirņi, parasti ir pārsniegts optimālais novākšanas laiks - pākstis zaudē garšu un kvalitāti.

Īpaši cukurzirņi var ļoti ātri kļūt rūgti. Īpaši ar šāda veida zirņiem ir ieteicams pastāvīgi noplūkt, lai vienmēr iegūtu optimālo gatavības pakāpi.

Brieduma līmeņa pārsniegšanu var atpazīt pēc šādām pazīmēm:

• miltu garša
• rūgta pēcgarša
• īpaši cieta konsistence
• palielinot stingrību

Raža, ko var sagaidīt no balkona dārza, parasti nav tik bagātīga kā ar āra dārzeņiem. Taču, ja esi salasījis lielāku zirņu porciju un nevari tos uzreiz apēst, dārzeņus vislabāk uzglabāt ledusskapī. Bet pat ar optimālu dzesēšanu zirņus var uzglabāt ne ilgāk kā trīs dienas. Ja tas ir sasaldēts, glabāšanas laiks tiek pagarināts par vairākiem mēnešiem.

Pēc ražas novākšanas zirņu stīgas jānogriež tuvu zemei. Ir izrādījies lietderīgi kādu laiku atstāt pazemes daļas zemē, jo saknes bagātina substrātu ar slāpekli. Šis dabiskais mēslojums kondicionē augsni - optimāli turpmākai barības vielu mīlošu dārzeņu sēšanai, kas notiek vasaras sākumā. Tādā veidā tiek optimāli izmantotas balkona jaudas.

slimībām un kaitēkļiem

Bīstamā zirņu auga slimība ir miltrasa, par ko liecina šāds bojājumu modelis:

• sākotnēji balts lapu pārklājums
• Pārklājumi vēlāk kļūst pelēcīgi brūni
• pākšu brūnināšana
• visa auga kropļošana

Esiet piesardzīgs uz balkona, īpaši siltās vasaras dienās, kad uzkrājas karstums; tad sēnīšu slimība izplatās. Sēru saturoši fungicīdi var nodrošināt ātru līdzekli. Uz balkona arī dažādas kopšanas kļūdas var radīt bīstamību zirņu augiem – īpaši, ja augus kultivējot tiek izmantots pārāk maz substrāta.

Zirņi pieder pie vidēji dziļām saknēm, un tiem ir nepieciešams pietiekami daudz augsnes, lai tie attīstītos, un līdz ar to pēc iespējas dziļākās balkona kastes ar lielu tilpumu. Pretējā gadījumā ātri var rasties barības vielu deficīts, kas izpaužas kā augu daļu dzeltēšana.
Papildus klasiskajām augu slimībām zirņiem bīstami var būt arī kaitēkļi. Kas iekļauj:

• zirņu kode
• zirņu vabole
• Zirņu lapu malu vabole

Kaitēkļu invāzijas gadījumā vienmēr jāievēro piesardzība; tos nekādā gadījumā nedrīkst apstrādāt ar spēcīgu fungicīdu, jo zirņi ir paredzēti patēriņam, un dārzeņos var uzkrāties ķīmisko produktu sadalīšanās produkti. Piemērotāka ir dabisko ienaidnieku, piemēram, parazitāro lapseņu un mārīšu, izmantošana. Ņemot vērā šauros apstākļus uz balkona, ir svarīgi nodrošināt, lai zirņu augi neatrastos pārāk tuvu viens otram un jebkurā gadījumā tiktu ievērots minimālais attālums.

Pretējā gadījumā slimības un kaitēkļi var ātri izplatīties un iznīcināt visu ražu. Tomēr kopumā zirņu audzēšana uz balkona sevi ir pierādījusi. Ikviens, kurš pievērš uzmanību īpašajiem apstākļiem, kas prasa populāro un veselīgo augļu audzēšanu nelielā telpā sagādā lielu prieku par kraukšķīgajiem dārzeņiem - un var ar tiem papildināt vienu vai otru ēdienu!

Uzziniet vairāk par sakņu dārza uzturēšanu