Rudenī āboli nogatavojas un parasti lielos daudzumos. Tad nav iespējams tos visus ēst vai lietot uzreiz, pat ja tā ir tikai viena ābele dārzā. Rakstā ir paskaidrots, kā pareizi uzglabāt ābolus ilgāku laiku.
Līdz punktam
- Ideāla ir tumša telpa, piemēram, pagrabs, bēniņi vai garāža
- Glabājiet augļus blakus viens otram, tiem nepieskaroties
- zema temperatūra
- augsts mitrums
- pietiekama ventilācija telpā
Satura rādītājs
- Piemērotas ābolu šķirnes
- Ideālas uzglabāšanas vietas
- Piemērots savākšanas laiks
- Rūpīgi novāciet ābolus
- Glabāt
- Papildu padomi ideālai uzglabāšanai
- bieži uzdotie jautājumi
Piemērotas ābolu šķirnes
Tur ir Ābolu šķirnes, ko var īpaši labi un ilgi uzglabāt, savukārt citus var uzglabāt tikai dažas nedēļas. Uzglabāšanai labi piemērotas šķirnes ir:
- Bērberna
- Berlepšs
- Boskoop
- Elstar
- Galā
- Idared
- Jonagolds
- Pinova
- Rubinete
- Topāzs
Mūsu piezīme: Vasaras šķirnes, ko var novākt agrāk, piemēram, Gravensteiner vai dzidrais ābols, nav tik piemēroti uzglabāšanai.
Ideālas uzglabāšanas vietas
Ja meklējat ideālu uzglabāšanas vietu, tad galvenokārt tai jābūt vēsai un tumšai. Ideālā temperatūra šeit ir 4 grādi pēc Celsija. Katlu telpas noteikti nav piemērotas ābolu uzglabāšanai. Turklāt telpā ir jābūt labai ventilācijai, jo arī telpās, kas ir pārāk sausas ar elektrību, jābūt augstam mitrumam.
mitrinātājs var sasniegt:- foršs pagrabs
- garāža
- Šķūnis
- Dārzā ierīko zemes pagrabu
- neapsildāma dārza māja
- aptumšota siltumnīca
Paziņojums: Pat ja āboli jāglabā vēsā vietā, ziemā tie jāpasargā no sala. Ja nav garantēts, ka izvēlētā uzglabāšanas telpa paliks bez sala, augļi ir papildus jāpārklāj.
Piemērots savākšanas laiks
Kurā Savākšanas laiks No dažādajiem ābolu veidiem ir jānošķir, kad tie ir gatavi ēšanai un kad tie ir gatavi novākšanai. Šādi vasaras āboli nogatavojas kokā un pēc tam tos var uzreiz ēst. Vēlās ābolu šķirnes, kas ir piemērotas uzglabāšanai, novāc, kad tās ir gatavas noplūkšanai, un pēc tam parasti jāuzglabā dažas nedēļas, pirms tās ir gatavas lietošanai uzturā:
- no septembra vidus līdz oktobra sākumam
- Gatavību var atpazīt pēc brūnām sēklām
- Ābolu var viegli noņemt no zara, kad tas ir savīti
- Izvēlieties vieglu un sausu dienu
Rūpīgi novāciet ābolus
Augļi, kas joprojām ir veseli uz koka, var tikt bojāti ražas novākšanas laikā un pēc tam vairs nav piemēroti uzglabāšanai. Tāpēc jums vajadzētu izvēlēties katru ābolu atsevišķi un rūpīgi ievietot to ražas traukā. Ja ražas novākšanas laikā augļiem ir zilumi, tos vairs nevar uzglabāt, jo tas var izraisīt puvi. Jāuzmanās arī, lai vienā traukā nesaliktu pārāk daudz ābolu, jo tas radīs pārāk lielu spiedienu uz apakšējo slāni.
Glabāt
Pēc ābolu novākšanas tie ir jāsašķiro pirms uzglabāšanas. Pārliecinieties, vai augļi ir veseli un bez sasitumiem. Jums vajadzētu pievērst uzmanību arī iespējamām kukaiņu caurduršanas zīmēm. Pēc tam uzglabāšanu veic šādi:
- Ideāli uzglabāt uz koka dēļiem
- pārklāj ar avīzi
- Vienmēr kārtojiet ābolus blakus
- ar kātu uz leju
- pārliecinieties, ka ir pietiekams attālums
- Otrajam slānim izmantojiet gofrēto kartonu
Paziņojums: Ja ābolus uzglabā pareizi, daži to augļi būs visu ziemu. Piemērotu ābolu šķirņu uzglabāšana ir iespējama līdz sešiem mēnešiem vai pat ilgāk, ja tiek ievēroti ideāli apstākļi.
Papildu padomi ideālai uzglabāšanai
Lai jūsu āboli noliktavas telpā noturētos visu ziemu un arī janvārī un Ja februārī tie vēl ir ēdami, nevajadzētu augļus vienkārši nolikt malā un tad šeit aizmirst. Jums vienmēr ir jāuzrauga āboli visu uzglabāšanas laiku, lai vajadzības gadījumā varētu ātri rīkoties:
- Vienmēr uzglabājiet atsevišķi atkarībā no veida
- Uzglabāšanas laiks ievērojami atšķiras
- Uzrakstiet uzglabāšanas laiku uz katras kastes vai plaukta
- Uzglabāšanas laikā ievērojiet arī nogatavināšanas laiku
- arī atšķiras no šķirnes uz šķirni
- Novācot, vāciet tieši ābolu kastēs
- Sākotnēji pārbaudiet gultņus reizi nedēļā
- Vienmēr nekavējoties noņemiet puves augļus
- Aizsargājiet no pelēm ar stiepļu tīkliem
Mūsu padoms: Ja izmantojat ābolu kastes vai ābolu plauktus, kas pieejami no specializētiem mazumtirgotājiem, jūs varat īpaši ērti uzglabāt augļus un arī sakraut tos kastēs.
bieži uzdotie jautājumi
Vasaras šķirnes, kā jau minēts, nevar uzglabāt ilgu laiku. Jums vajadzētu izvēlēties šos ābolus tikai tiešam patēriņam vai iegādāties tos komerciāli. Ja raža ir lielāka, ābolus, kas galvenokārt novākti vasaras beigās, varat uzglabāt ledusskapī dažas dienas. Tiklīdz tiem ir tumši plankumi, jums ir jāizmanto pārējais vai jāiznīcina pavisam.
Ja rudens āboliem nav citas piemērotas vietas, tos var glabāt arī ledusskapī. Pat šādi uzglabājot, augļi paliek ēdami un ēdami līdz trim mēnešiem. Tomēr ledusskapis parasti nav pietiekami liels, lai būtu daudz augļu. Un kopā ar āboliem nevajadzētu ledusskapī likt citus dārzeņus un augļus.
Tas nav ieteicams kartupeļi un ābolus, kas jāuzglabā kopā vienā telpā. Jo āboli izdala etilēnu. Šī ir nogatavināšanas gāze, kas izplatās arī citos augļos un dārzeņos. Ja kartupeļi atrodas vienā telpā vai pat tiešā ābolu tuvumā, tie tiks stimulēti nogatavoties. Kartupeļi parasti sadīgst gāzes dēļ un pēc tam vairs nav izmantojami tālākai uzglabāšanai.
Zemes pagrabi, piemēram, ir izveidoti ar sausu akmens sienu un augiem. Ja vēlaties, lai tas būtu vienkāršāk, varat arī iegādāties koka komplektu no labi aprīkota specializēta mazumtirgotāja vai tiešsaistē. Ideālā gadījumā šie pagrabi ir būvēti uz nogāzes, jo tas atvieglo iekļūšanu. Priekšrocība ir tāda, ka šeit vienmēr ir patīkami vēss un šie pagrabi ir ideāli piemēroti dažādu dārzeņu un augļu uzglabāšanai.