Rozmarīna šķirnes: 33 šķirnes virtuvei un dekoratīvajam dārzam

rozmarīns ir viens no garšaugiem, kura virtuvē nevajadzētu pietrūkt. Ir pieejamas daudzas šķirnes, kurām ir dažādas garšas. Šķirnes, kas nāk no Vidusjūras piekrastes zonām, lielākoties ir jutīgas pret aukstumu. Taču jaunām šķirnēm ir ievērojami lielāka salizturība, lai tās varētu pārziemot dārzā. Tālāk ir aprakstīts, kādu šķirni var piedāvāt.

Izturīgas šķirnes

Ar jaunajām Rosmarinus officinalis šķirnēm liela uzmanība ir pievērsta ziemcietībai. Lai gan gandrīz visi augi, kuru izcelsme ir Vidusjūras apgabalos, mīl siltumu un tikai temperatūru, kas pārsniedz Pieļaujams sasalšanas punkts, tāpēc šodien ir šķirnes, kas Vācijas garšaugu un dekoratīvajos dārzos ziemā var pazemināties līdz pat -20 ° C var tērēt.

Populārākie izturīgie paraugi ir:

"Arp"

• Izteikts sveķu un vīraka aromāts
• Izmanto, piemēram, itāļu virtuvē un žāvēšanai
• Intensīvā smarža padara to ideāli piemērotu smaržīgiem un dekoratīviem dārziem
• Ļoti izturīgs augs
• Ziemcietīgs līdz -22°C

"Zilā ziema"

• Zili zaļas krāsas lapas
• Violetie ziedi ir gaumīgs papildinājums jebkuram dekoratīvajam dārzam
• Intensīvs, pikants aromāts
• Labprāt grilējamo ēdienu garšvielām
• Ziemcietīgs līdz -20°C

"Hill Hardy"

• Amerikāņu šķirne
• Augšanas augstums līdz 120 cm
• Sveķains aromāts
• Gaiši zili ziedi
• Ziemcietīgs līdz -20°C

"Punta di Canelle"

• Itāļu enerģiska šķirne
• Aug stāvus
• Nedaudz izliekti dzinumi
• Delikāts aromāts
• Temperatūra līdz -20 ° C, tomēr tikai ar vilnas aizsardzību - pretējā gadījumā maksimums -12 ° C

"Rekss"

• Stāvoklī augoša, izturīga šķirne
• Gaiši zili ziedi
• Spēcīgi augošs
• Sveķains aromāts
• Ziemcietīgs līdz -20°C

"Sudbury Blue"

• Globālā izaugsme
• Augstums no 80 līdz 120 cm
• Vidēji zili ziedi
• Ļoti spēcīgs pikants aromāts
• Piemērots ziemcietības zonai 7a ar no -15°C līdz -17°C ar vilnu
• Taču bez aizsardzības pret aukstumu maksimāli -12°C

"Veitshöchheim"

•  Frankonijas audzēšana
•  Viegli sveķaini aromāti
•  Ziemcietīgs līdz -20°C
•  Nedaudz uzņēmīgs pret slimībām

"Weihenstephan"

• Vācu audzēšana
• Pelēki zaļa lapotne
• Ātri augošs
• Spēcīgs aromāts
• Ziemcietīgs līdz aptuveni -15°C

Izņēmumi

Ziemcietība attiecas tikai uz veseliem, pieaugušiem augiem vai rozmarīnu ar izteiktu sakņu sistēmu. Tomēr jauni augi un novājināti īpatņi ir daudz jutīgāki pret aukstumu. Ja viņi vasaru pavadījuši ārā, vēlākais līdz oktobra sākumam/vidum tie ir jāpārvieto uz bezsala ziemas mītnēm.

Ziemizturīgas šķirnes

Bieži vien termini "ziemcietīgs" un "ziemcietīgs" tiek pielīdzināti. Tomēr starp viņiem ir liela problēma atšķirība, kas attiecas uz temperatūras starpību līdz 16 ° C mīnusa diapazonā. Lai gan izturīgais Rosmarinus officinalis var izturēt ledus temperatūru divciparu diapazonā var, temperatūras ierobežojums ziemai izturīgām rozmarīna šķirnēm ir tikai viencipara skaitļi Mīnus diapazons. Jo pat no sasalšanas punkta dažām sugām ir ieteicama aizsardzība pret aukstumu.

Ziemcietīgie īpatņi, kas izdzīvo ne vairāk kā ziemcietības zonā 9a ar temperatūru no -6,6 °C līdz -3,9 °C bez aizsardzības pret aukstumu, ir:

Šķirnes no A līdz C

'Beneden'

• Beļģijas audzēšana
• Smaržo pēc priedēm
• Ar aizsardzību pret aukstumu tas var izturēt temperatūru līdz -15 ° C

"Zilā lūpa"

• Aromātisks sveķu-balzamiko aromāts
• Kompakta izaugsme
• Ar aizsardzību pret aukstumu tas var izturēt temperatūru līdz -15 ° C

,Zilā lagūna'

• Spēcīgi augošs
• Intensīvs, pikants aromāts
• Vienlīdz piemērots gan virtuvei, gan dārzam
• Augšanas augstums līdz 90 cm
• Ar aizsardzību pret aukstumu tas var izturēt temperatūru līdz -12 ° C

"Zilais lietus"

• Piekārts augs
• Intensīvs un pikants aromāts
• Ziemcietības zona 7-8, maksimāli līdz -15°C, bet tikai ar dārza vilnu

"Boule"

• Ložņu šķirne
• Gaiši zili ziedi
• Ar aizsardzību pret aukstumu tas var izturēt temperatūru līdz -15 ° C

"Korsikāņu zils"

• Ilgstoša ziedēšana
• Tērauda zili ziedi
• Nokarens, kompakts ieradums
• Smarža pēc priežu skujām
• Ar aizsardzību pret aukstumu tas var izturēt temperatūru līdz -12 ° C

Šķirnes no G līdz Z

"Gorizija"

• Sudrabainas adatas
• Augstums līdz 150 cm
• Starojoši zili violeti ziedi
• Svaigs aromāts
• Ar aizsardzību pret aukstumu tas var izturēt temperatūru līdz -10 ° C

'Haifa'

• Piekārts un ložņājošs augs
• Labprāt kā Zemes segums izmanto dārzā
• Ziedu krāsa: zila
• Valdzinošs aromāts
• Vidusjūras aromāts
• Tomēr tikai ziemas izturīgs līdz maksimāli -5 °C

"Majorkas rozā"

• Spāņu izcelsme
• Stāvs, kolonnveida augšana
• Augšanas augstums līdz 50 cm
• Smalki zari
• Rozā līdz ametista krāsas ziedi
• Spēcīgi pikanta garša
• Iztur temperatūru līdz -12°C, bet tikai ar atbilstošu aizsardzību pret aukstumu

"Miss Jesopp" ("Pyramidalis")

• Nāk no Anglijas
• Stāvs augums - lieliski piemērots stādīšanai podos
• Augstums no 50 līdz 60 cm
• Stipri smaržojošs
• Sveķainas garšas
• Var izturēt temperatūru līdz -12 ° C ar atbilstošu aizsardzību pret aukstumu

"Primerly Blue"

• Vertikāli augoša šķirne, kas ideāli piemērota audzēšanai vannā
• Zili zaļas adatas
• Ļoti smalks, maigs aromāts
• Šauras pelēkas adatas
• Iztur temperatūru līdz -12°C, bet tikai ar atbilstošu aizsardzību pret aukstumu

‚Prostata‚

• Spēcīga šķirne
• Aug plakana līdz pārkarei
• Augšanas augstums: līdz 20 cm
• Maigs aromātisks aromāts
• Ziemas necaurlaidīgs līdz pat -7 °C — tālāk par to var izturēt tikai ar aizsardzību pret aukstumu

Ziemas izturīgs tikai ar aizsardzību pret aukstumu

Pret salu jutīgās rozmarīna šķirnes parasti pārziemo temperatūrā no 0 ° C līdz 10 ° C. Jo īpaši adatas nepanes zemāku temperatūru un ātri reaģē uz pirmo Apsaldējuma simptomi. Ar atbilstošu aizsardzību pret aukstumu šādas šķirnes joprojām var ziemot ārā līdz noteiktai mīnus temperatūrai:

"Bolzano"

• Augšanas augstums ne vairāk kā 40 cm
• Tajā pašā laikā intensīvs aromāta aromāts
• Sulīgi ziedi gaiši zilā krāsā
• Ziemasizturīgs līdz -8°C, bet tikai ar aizsardzību pret aukstumu

"Cincango Muro"

• Kompakta izaugsme
• Augšanas augstums līdz 40 cm
• Sulīgi zaļas skujas
• Ļoti aromātisks un nedaudz rūgts
• Arī tikai ar aizsardzību pret aukstumu, tas var izturēt temperatūru līdz -5 ° C

"Florence"

• Nāk no Toskānas
• Spēcīga izaugsme
• Augšanas augstums līdz 70 cm
• Gaiši zili ziedi
• Smalki aromātisks aromāts
• Ziemasizturīgs līdz -7°C, bet ar aizsardzību pret aukstumu

"Florence White"

• Vēl maigāks aromātisks
• Baltie ziedi

"Florence Rosa"

• Arī maigs aromāts
• Smalki rozā ziedi

'Foxtail'

• Augšanas augstums līdz 100 cm
• Ideāli piemērots kā nokarens augs
• Spēcīgs kolas aromāts
• Ziemasizturīgs līdz -7°C, bet ar aizsardzību pret aukstumu

,gans'

• Aug stāvus
• Lēna, daļēji rāpojoša izaugsme
• Augšanas augstums līdz 40 cm
• Ziemasizturīgs līdz maksimums -8°C, bet tikai ar aizsardzību pret aukstumu

"Severn Sea"

• Izplatīšanās izaugsme
• Mazs līdz aptuveni 40 cm — ideāli piemērots podiņiem virtuvē
• Violeti zili ziedi
• Smalks, nedaudz pikants aromāts
• Sals līdz -5 ° C, bet tikai ar aizsardzību

'Ulisee'

• Augšanas augstums līdz 80 cm
• Tumši zils zieds
• Maigs, sveķains, bet nedaudz rūgtens aromāts
• Līdz -8 ° C, bet ar aizsardzību

"Wilmas Gold"

• Zeltaini dzeltena lapotne
• Spēcīgi augošs
• Pikantas, nedaudz sveķainas smaržas nianses
• Līdz -8 ° C, bet ar aizsardzību pret aukstumu

"Santa Barbara"

• Ložņu rozmarīns
• Dziļi zili ziedi
• Augstums apmēram 30 cm
• Nedaudz rūgta garša
• Līdz -10 ° C, bet ar aizsardzību pret aukstumu

Rozmarīna šķirnes, kas ir jutīgas pret salu

Šīs šķirnes ir piemērotas bez sala Apgabali. Agrā rudenī tiem vajadzētu pārvietoties no lauka uz siltāku vietu, jo pirmās salnas var radīt ievērojamus postījumus.

Priežu rozmarīns (Rosmarinus angustifolia)

• Augstums no 50 līdz 100 cm
• Violeti ziedi
• Smarža atgādina priedes

"Salem"

• Ātri augošs
• Robusts
• Violeti ziedi
• Intensīvi pikants aromāts