Pagatavojiet nātru uzvārījumu: vislabākais dārza līdzeklis

Bioloģiskā un videi draudzīgā dārzkopība kļūst arvien populārāka hobiju dārznieku vidū. Viens no senākajiem dabiskajiem līdzekļiem ir nātre. Pat ja jums nepatīk to redzēt dobēs un jūs vēlētos aizliegt lielāko daļu no tiem dārzā, tam ir daudz pozitīvu īpašību. Ne velti viegli pagatavojamais nātru krājums tiek uzskatīts par dārznieku šķidro zeltu. Pareizā devā tas ir ļoti labs dabīgais mēslojums un spēj atvairīt kaitēkļus.

Nātru krājums

Nātru buljons vai nātru šķidrums?

Gatavojot brūvējumu vai šķidros kūtsmēslus no nātrēm, sajaukšanas attiecība ir mazāk svarīga nekā laiks, kas nepieciešams fermentācijas procesa sākumam. Kamēr brūvējums ir gatavs lietošanai pēc 12–24 stundām, šķidrajiem kūtsmēsliem atkarībā no mērķa ir nepieciešamas vidēji 2–3 nedēļas. Pēdējo parasti izmanto tikai atšķaidītā veidā. Ja tos uzklātu uz augiem neatšķaidītā veidā, tas tos sadedzinātu. Gatavojot brūvējumu, nātre netiek fumigēta, t.i., tā ir mazāk karsta un līdz ar to augiem saudzīgāka, piemēram, apkarojot kaitēkļus.

Sagatavo nātru buljonu

Augu materiāla novākšana

Vispirms novāc vajadzīgās nātres. Piemērotas ir gan lielās (Urtica dioica), gan mazās nātres (Urtica urens), un pēdējai, domājams, ir intensīvāka iedarbība. Tos var novākt, kamēr tie vēl nezied, t.i., no maija līdz jūlijam, lai iegūtu piemērotu brūvējumu. Vislabāk ir izmantot tikai lapas. Šķidrajam mēslojumam var izmantot arī veselus augus bez saknēm. Lai noņemtu lapas no kātiem, vēlams valkāt cimdus, kas pēc iespējas ilgāk nosedz apakšdelmus, lai pasargātu sevi no ļoti neērti dzeltošiem matiņiem. Brūvējuma pagatavošanai var izmantot ne tikai svaigas, bet arī kaltētas nātres.

Padoms: Tā kā nātru krājumi bieži vien ir nepieciešami vēlāk gada laikā, ir jēga daļu nātru izžāvēt. Ja nepieciešams, no tiem var pagatavot atbilstošu brūvējumu.

Pareizais kuģis

Attiecīgajam traukam brūvējuma pagatavošanai jābūt karstumizturīgam un, galvenais, pietiekami lielam, lai fermentācijas laikā nātru brūvējums nepārplūstu. Tas var būt izgatavots no koka, akmens vai plastmasas. Metāla trauki ir pilnīgi nepiemēroti, jo fermentācijas process var izraisīt dažādas ķīmiskas reakcijas.

Norādījumi brūvējuma pagatavošanai

Papildus atbilstošiem augiem un piemērotam traukam nepieciešams karsts ūdens, koka karote maisījuma maisīšanai un virtuves siets, lai pagatavotu brūvējumu no nātrēm. Tad jūs varat sākt.

• vispirms uzstādiet spaini vai tvertni saulainā vietā
• Pilna saule ir svarīga, lai paātrinātu fermentācijas procesu
• Daļēja nokrāsa vai mazāk piemērota nokrāsa
• tagad piepildiet trauku ar svaigām nātru lapām
• svaigu vietā var izmantot arī žāvētus garšaugus
• aprēķina apmēram 500 g svaigu garšaugu vai 75 līdz 100 g kaltētu garšaugu uz 5 litriem ūdens
• ja iespējams, izmantojiet lietus ūdeni
• tad silda vai uzvāra
• tad pārlej ar verdošu ūdeni zaļumiem
• visu kārtīgi samaisiet un pārklājiet trauku
• Pārsegam ir jāatrodas brīvi, un tas nedrīkst noslēgties hermētiski
• Ļaujiet sagatavotajam brūvējumam nostāvēties apmēram 24 stundas

Brūvējumam parasti nav spēcīgas smakas, piemēram, gatavojot nātru kūtsmēslus. Pēc šīm 24 stundām maisījumu izlej caur sietu.

Padoms: Ja brūvējumu paredzēts uzklāt vēlāk, izmantojot smidzināšanas pudeli, sietam jābūt smalkākam, lai neaizsprostotu smidzināšanas sprauslas. Savukārt, ja uzklāj ar lejkannu, siets var būt arī ar lielāku aci.

izmantot

Lapu mēslošanai

Ar lapu mēslojumu var novērst augu trūkuma simptomus. Ja lapām ir brūnas un/vai dzeltenas krāsas izmaiņas ar izteiktām zaļām lapu vēnām, pastāv liela lapu hlorozes iespējamība. Piemēram, kaļķa pārpalikums augsnē var novērst svarīgu barības vielu pārvietošanos augā, tādējādi piedzīvojot tās trūkumu.

Kaļķa pārpalikums var rasties, piemēram, ja augi, kas patiešām dod priekšroku skābākai augsnei, tiek laistīti vairāk ar kaļķainu krāna ūdeni. Šādos gadījumos ir ieteicama lapotnes mēslošana ar nātru brūvējumu. Šķīdumu vēlams uzklāt uz lapām agri no rīta vai vakarā, izmantojot smidzināšanas pudeli. Vienlaikus ar lapu mēslošanu ir jāatrod kaļķa pārpalikuma cēlonis un attiecīgi jānovērš, ja nepieciešams, mainot vietu vai substrātu.

Kaitēkļu kontrolei

Nātru krājums ir pārbaudīts līdzeklis noteiktu kaitēkļu atbaidīšanai. Tajos ietilpst laputis, zirnekļa ērces un tripši. Brūvējuma iedarbības pamatā ir izšķīdušās nātru indes, kas šeit ir sastopamas ļoti lielā koncentrācijā. Brūvējumu vislabāk uzklāt neatšķaidītu, tad efekts ir visefektīvākais.

Ja invāzija ir smagāka, ārstēšana parasti ir jāatkārto pēc divām dienām, ja nepieciešams, vairākas reizes. Ja vēlaties būt drošībā, jums jāturpina apstrāde, līdz uz augiem vairs nav redzami kaitēkļi. Sākotnējās invāzijas gadījumā bieži vien pietiek ar vienu ārstēšanu.

Nātru krājums ir pārāk vājš parastajai mēslošanai

Nātre ir ļoti populāra hobiju dārznieku vidū, jo tai ir ļoti labas mēslošanas īpašības. Izņemot lapu mēslojumu, nātres krājums nav pietiekami stiprs parastajai mēslošanai, tad tam vajadzētu būt šķidrajam mēslojumam. Nātru mēslu ražošana ir nedaudz sarežģītāka, taču tā noteikti ir vērtīga. Būtībā šķidro kūtsmēslu pagatavošana ir līdzīga brūvējuma pagatavošanai, lai gan parasti šeit ir nepieciešams lielāks daudzums.

• Sagatavojiet apmēram 1000 g svaiga augu materiāla ar 10 litriem ūdens
• alternatīvi izmantojiet 200 g kaltētu garšaugu
• ievietojiet tvertni pēc iespējas vairāk saulē
• izvēlieties vietu, kur intensīvā smarža netraucē
• pēc tam pārklājiet tvertni ar režģi, lai maisījumā nonāktu skābeklis
• Skābekļa piegāde ir priekšnoteikums fermentācijas procesa sākšanai
• pēc apm. 2-3 dienas uz maisījuma veidojas putas
• sācies fermentācijas process
• tajā pašā laikā veidojas ārkārtīgi nepatīkama smaka
• katru dienu samaisiet digestātu
• Samaziniet smaku, pievienojot akmens miltus vai bentonītu
• Bentonīts ir dažādu mālu materiālu maisījums
• Kūtsmēsli ir gatavi, tiklīdz brūnais dzēriens vairs neputo

Izlejiet tos caur sietu un novietojiet visu ēnainā un vēsākā vietā, lai novērstu sekundāro fermentāciju. Tagad nātru mēslus var izmantot attiecīgi atšķaidītus. Augu atliekas ļoti labi var izmest uz komposta kaudzes, kur tās, tāpat kā gatavie šķidrie kūtsmēsli, veido optimālu kompostētāju. Augstā slāpekļa satura un kālija īpatsvara dēļ gatavie šķidrie kūtsmēsli, atbilstoši atšķaidīti, ir ļoti piemēroti tā saukto smago ēdāju mēslošanai. Tajos ietilpst tomāti, gurķi, paprika, Briseles kāposti, rabarberi vai cukini. No otras puses, vāji patērētāji, piemēram, ziedi, dārzeņi un augļu koki, nepanes nātru kūtsmēslus.

Derīguma termiņš un uzglabāšana

Ja nātru krājumus vajadzētu izlietot vēlākais pēc dienas, nātru mēslus var uzglabāt gandrīz bezgalīgi. Taču tas ir nepieciešams, lai tas būtu izkāš, apgādāts ar gaisu caurlaidīgu apvalku un uzglabāts ēnainā un vēsā vietā ārā.