Sinepju augu atpazīšana: atšķirības no rapša sēklām

Kad lauki pavasarī uzzied dažkārt koši dzeltenā krāsā, visiem ir skaidrs, ka tas ir rapsis. Tas izskatās savādāk, kad ziedi parādās vasaras beigās vai rudenī. Jādomā, vai rudenī uzziedēs arī rapša augi. Bet tas tā nav, tas ir viens no sinepju veidiem. Ja neskaita ziedēšanas periodu, rapsis un sinepes izskatās ļoti līdzīgi. Tomēr ir atšķirības.

Sinepes un rapsis

Ieraugot dzeltenu lauku, uzreiz nāk prātā rapsis. Neļaujiet sevi apmānīt, tas varētu būt arī sinepju augs. Abi augi izskatās ļoti līdzīgi. Ar nelielām priekšzināšanām un apmācītu aci tos var atšķirt.

Līdzības

Tas, ka augus nevar viegli atšķirt, ir saistīts arī ar to, ka tie abi pieder pie vienas ģints. Tie ir kāpostaugi ar tipiskiem četru ziedlapu krustveida ziediem. Abi veidi zied spilgti dzeltenā krāsā un augumā ir līdzīgi. Tie aug stāvus un ir no 30 līdz 150 cm gari. Lapas ir pinnveida un robainas malās.

atšķirības

botānika

Arī botāniskajā klasifikācijā gandrīz nav atšķirību. Abas sugas pieder Brassicales ģimenei. Dzeltenās un baltās sinepes tiek klasificētas kā sinepes (Sinapis). Visi pārējie sinepju veidi, piemēram, melnās un brūnās sinepes, tāpat kā rapšu šķirnes, pieder pie Brassica (kāpostu) ģints un tāpēc ir ciešāk saistītas ar bietēm.

Lapas un stublāji

Lai gan abu augu lapas ir līdzīgas, tuvāk apskatot ir mazākas pazīmes, pēc kurām tās var atšķirt. Rapšu lapas ir mazāk robainas nekā sinepju lapas. Abu kāpostaugu lapas un stublāji ir gaiši zaļi. Sinepju kātiņi ir nedaudz apmatoti. Savukārt rapša kāti ir kaili vai labākajā gadījumā viegli pūkaini.

sēja

Rapšu šķirnes ir divgadīgi augi. Lauksaimniecībā galvenokārt sēj ziemas rapsi. Sējas laiks tad ir rudenī. Lapu rozetes aug vēlā rudenī un pārziemo. Ziedi veidojas nākamajā pavasarī, un raža sākas, kad augi ir izžuvuši.

Lauku sinepes var atpazīt pēc tā, ka tās ir viengadīgas. To sēj pavasarī un zied tajā pašā gadā. Vēlāk, kad augi nokaltuši, to parasti iear kā zaļmēslu. Ja sinepju stādus paredzēts izmantot pārtikas pagatavošanai, tos novāc, kad sēklas ir nogatavojušās.

Notikums

Gan Brassica sugas, gan Sinapis ir pakļautas Pašsēja. Tāpēc tās var atrast arī tālu no laukiem, īpaši gruvešos, ceļmalās vai citās mazākās vietās dabā. Eļļas rapša augi var atkal dīgt pēc ražas novākšanas no izbirušām sēklām, taču tajā pašā gadā tie vairs neziedēs. Nav rudens ziedēšanas, tie ir sinepju augi.

Ziedu smarža

Smarža raksturīga pavasarī ziedošam rapšu laukam. Dzeltenajiem ziediem ir ļoti intensīva smarža. Sinepju ziedus var atpazīt pēc tā, ka tie neizdala nekādu smaku. Tātad dzeltenā ziedēšanas laukā vasarā vai agrā rudenī bez smaržas jābūt sinepju augiem.

Ziedonis

Rapšu ziedi parādās jau pavasarī, no aprīļa līdz maijam. Pēc tam lauki spīd dažkārt spēcīgā, spilgti dzeltenā krāsā un ir redzami no tālienes. Sinepju ziedi vēlāk vai tūlīt pēc tam no jūnija līdz septembrim. Tas, kad tieši augi uzzied, ir atkarīgs arī no sēšanas un klimata.

Dažādi lietojumi

Rapšus izmanto kā dzīvnieku barību lauksaimniecībā. Rapšu eļļu ekstrahē no sēklām lietošanai pārtikā. Garšvielas gatavo no sinepju augu sēklām. Sinepju sēklas var izmantot veselas, ēdiena kodināšanai vai vārīšanai, vai arī tās var samalt dažādu veidu sinepēs.
Tomēr tipiskās dzeltenās lauka sinepes reti izmanto garšvielu ražošanai, un tās tiek sajauktas tikai ar citām šķirnēm. Tā kvalitāte ir zemāka nekā citiem sinepju veidiem. Baltās, brūnās vai melnās sinepes satur augstākas kvalitātes sastāvdaļas un īpašas sinepju eļļas. Sinepju augs ir ēdams, kad tas ir jauns. Ziedpumpuri ir līdzīgi brokoļiem, lapas var pagatavot kā dārzeņu. Jebkurā gadījumā ir jāizmanto augi, kurus esat izaudzējuši paši, vai augu daļas, kuras garantēti netiks izsmidzinātas.

Sinepes lauksaimniecībā

Sinapis galvenais ieguvums ir tas, ka to izmanto kā zaļmēslojumu. Ar savām saknēm tas spēj dziļi iesūkties augsnē un arī iznest virspusē dziļāk esošās barības vielas. Kultivētajos laukos par nezālēm tiek uzskatītas gan sinepes, gan rapša augi. Tāpēc rapšu laukus pēc ražas novākšanas bieži apstrādā ar pesticīdiem, lai novērstu sēklu dīgšanu.