Vai jūs varat ēst ingveru neapstrādātu? Kura summa ir droša?

Ingvers ir viens no iecienītākajiem ārstniecības augiem, bet par dārzeņiem joprojām ir viens jautājums. Vai bumbuļus var lietot uzturā neapstrādātu vai drošāk to iepriekš izvārīt? Kādi daudzumi ir ēdami un kad var rasties blakusparādības?

ingvers

Neapstrādāts patēriņš?

Vai ingvera sīpolus var ēst neapstrādātus? Jūs, protams, varat ēst saknes neapstrādātas, bet ne neierobežotā daudzumā. Ik pa laikam apēdot dažus bumbuļus neapstrādātus, ir pat ieguvumi veselībai. Uzmanību, lūdzu, ņemiet vērā, ka ingvers ir ļoti karsts un var izraisīt nelielu kuņģa gļotādas kairinājumu.

Ingvera īpašības

Kādas ir neapstrādātu bumbuļu priekšrocības?

Tagad, kad zināt, ka neapstrādāta ingvera sakne nav indīga, jums vajadzētu uzzināt arī saknes bumbuļu labvēlīgās īpašības. Acīmredzamākā neapstrādātas ēšanas priekšrocība ir tā, ka tiek saglabātas visas minerālvielas un vitamīni. Turklāt neapstrādāts bumbulis ir ne tikai netoksisks, bet arī patiešām veselīgs.

Ieguvumi

Neapstrādāta ingvera patēriņam ir šādas priekšrocības:

• veicina asinsriti
• mazina saaukstēšanās simptomus
• mazina sliktu dūšu
• mazina muskuļu sāpes un ir pretiekaisuma līdzeklis
• dažiem vīriešiem ir afrodiziaks efekts

Ēdot neapstrādātu ingvera bumbuļu, uzlabojas asinsriti

Ingverā esošās ēteriskās eļļas paplašina cilvēka asinsvadus. Tādā veidā uzlabojas asinsrite un asinsspiediens var pazemināties par dažiem punktiem.

Mazāk aukstuma simptomu

Saaukstēšanās ir apgrūtinoša un nogurdinoša. Ingvera bumbuļi jo īpaši var palīdzēt mazināt klepu. Gingerols, kas atrodas bumbuļos, nodrošina labāku gļotu izšķīdināšanu un palīdz ātri atbrīvot bronhus.

Dabiska slikta dūša ārstēšana

Grūtnieces īpaši cieš no sliktas dūšas. Ķīmiskus preparātus nedrīkst lietot, lai aizsargātu bērnu. Šeit noder neapstrādātu ingvera sīpolu izmantošana. Sagatavots kā tēja vai patērē tīrā veidā, tas palīdz ātri kontrolēt sliktas dūšas simptomus. Ingvera kapsulas ir arī populāra alternatīva ķīmiskajiem līdzekļiem ceļojumu slimības gadījumā.

Patēriņa iespējas

Kā var lietot ingvera bumbuļus?

Ir daži lieliski veidi, kā ēst ingveru termiski neapstrādātu, neēdot tīras saknes.

• tējas veidā
• zupas veidā
• kā piedeva Āzijas ēdieniem
• kā piedeva smūtijam

Ingvera bumbuļi tējā

Ingvera tēja ir ļoti populāra. Tomēr maisa produkts ir tikai uz pusi tik labs kā svaigas ingvera saknes. Vienkārši uzvāriet tēju, kā vēlaties, un pievienojiet dažas plānas saknes šķēles. Tomēr, jo vairāk šķēles, jo karstāka būs tēja.

Kraukšķīgas zupas piedeva

Ingvera bumbuļi var būt garšīgas zupas beigu pieskāriens, turklāt ne tikai Āzijas virtuvē. Vienkārši pievienojiet zupai dažas šķēles kā ar tēju un izbaudiet dabisko siltumu.

Āzijas gardumi pie galda

Apcepti ēdieni no wok nav nekas neparasts Āzijā. Ingvera garša iederas gandrīz katrā ēdienā. Piemēram, ļoti iecienīti ir wok dārzeņi, kas ar ingvera bumbuļiem iegūst perfektu aromātu.

Pateicoties smūtijam, tiek piešķirts svaigums

Jūs varat tos atrast katrā lielveikalā, taču varat tos viegli pagatavot pats. Mēs runājam par smūtijiem. Ar dažām ingvera šķēlītēm smūtiji iegūst ne tikai pikantu garšu, bet arī ir vēl veselīgāki. Arī šeit pikantuma pakāpe ir atkarīga no izmantotā daudzuma.

Blakus efekti

Neapstrādātu ingvera sīpolu blakusparādības

Vadlīnijas par to, cik daudz ingvera bumbuļu varat patērēt dienā, ir no pieciem līdz desmit gramiem. Šis daudzums ir pilnīgi netoksisks un nerada nekādas problēmas. Pat daudzumi līdz 50 gramiem reti izraisa blakusparādības.

Ja tie notiek, tas parasti attiecas uz:

• grēmas
• slikta dūša
• sāpes vēderā
• Meteorisms