satura rādītājs
- izcelsmi
- Habitus
- Augošās valstis
- No kurienes nāk vācu preces?
Vai nu zaļš vai zelta, saldskābs un bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, ne velti kivi ir viens no populārākajiem importa augļiem šajā valstī. Tas ir pieejams visu gadu Vācijas lielveikalos. Jautājums ir tikai par to, kura valsts ražoja gardos augļus un kur vācu augļu tirgotāji šodien iegūst kivi.
izcelsmi
Kivi izcelsme ir Ķīnā, precīzāk, netālu no Jandzi upes. Par galvenajām audzēšanas zonām tiek uzskatītas Čandzjanas un Sičuaņas apgabali. Viņu izcelsmes valstī augļus sauc par "Yang Tao", kas nozīmē kaut ko līdzīgu "makaka persikam". Tomēr tas ir pazīstams visā pasaulē ar nosaukumu Ķīnas ērkšķoga.
Jaunzēlandieši vēlējās, lai Ķīnas ērkšķoga drīz kļūtu par kivi. Pēc tam, kad augļi kļuva pazīstami salu valstī, iedzīvotāji tos nosauca tāda paša nosaukuma putna vārdā, kas ir viņu valsts simbols. Pārdēvēšana, iespējams, ir saistīta ar to, ka tajā laikā austrālietis Mīksto augļu eksporta tarifi bija tik augsti, ka gudrie tirgotāji ātri vien pieņēma jaunu nosaukumu pārdomāts.
Habitus
Actinidia deliciosa ir kivi augļa latīņu nosaukums. Tas aug uz krūma, kultūras staru pildspalva, kas ir staipeknis. Tikai dažas valstis ir piemērotas audzēšanai, jo kivi augs izvirza augstas prasības tā atrašanās vietai. Krūmam ir jāaug optimāli
- silta vasara
- barības vielām bagātas augsnes
- maiga ziema
- nav vēlu salnu
- augsts nokrišņu daudzums
- daudz saules
Pati kivi ir ovāla oga, kuras garums ir aptuveni astoņi centimetri un platums ir aptuveni pieci centimetri. Miza ir brūna un pūkaina, mīkstums ir dziļi zaļā krāsā ar baltu centru, ap kuru piestiprinātas sīkas melnas sēklas. Papildus zaļajai šķirnei ir arī zelta kivi augļi, kuriem raksturīga ļoti salda garša.
Piezīme: Kivi ir viens no tā sauktajiem klimatiskajiem augļu veidiem, jo tos novāc, kad tie nav nogatavojušies, un saldenā garša attīstās tikai transportēšanas laikā.
Augošās valstis
Ceļojums apkārt pasaulei
Ķīnas ērkšķoga aug Āzijā, bet tur to neaudzē. Tikmēr tā ir Jaunzēlande kļuva par pasaulē lielāko eksportētāju. Skolotāja Izabela Freizere kivi sēklas no ekspedīcijas Tālajos Austrumos atveda uz Jaunzēlandi, to izcelsmes valsti. Tur kāds selekcionārs sāka masveidā audzēt augļus, kas viņam izdevās, pateicoties ideālajiem klimatiskajiem apstākļiem. Plenti līča sala Jaunzēlandes ziemeļos joprojām ir galvenā audzēšanas zona valstī.
Nedaudz vēlāk auglis nonāca Anglijā, no kurienes tas drīz kļuva pazīstams visā pasaulē. Bet arī dažās Eiropas valstīs krūms atrod audzēšanai piemērotus klimatiskos apstākļus.
- Ķīna, kivi augļu izcelsmes valsts, ikgadējā produkcija ir vienāda ar visu pārējo audzēšanas valstu atlikušo ražu
- Itālija, galvenā eksportētāja Eiropā, otrā lielākā eksportētāja pasaulē
- Jaunzēlande deva kivi savu nosaukumu
- Irānai raksturīga kivi augstā kvalitāte
- Grieķija
- Čīle
- Francija
- Turcijai, kas tikai nesen sāka kultivēt kivi, ir optimāli augsnes apstākļi
No kurienes nāk vācu preces?
Kivi ir pieejami Vācijā visu gadu. Šķiet acīmredzami, ka Ķīna ir galvenais Vācijas augļu klāsta piegādātājs, taču tā ir maldība. Pārsteidzoši, ka Vācija pat nesaņem daļu augļu no Tālajiem Austrumiem. Lielākā daļa šeit pārdoto augļu nāk no Itālijas, retāk no Čīles un Jaunzēlandes. Francija un Spānija arī apgādā Vācijas tirgu. Ņemot vērā īsākos transporta maršrutus, tas noteikti ir videi draudzīgāks. Tomēr ražas novākšana tur sākas tikai septembrī, tāpēc ziemā kivi jāceļo tālāk no ārzemēm.
tip: Ja nevēlaties iegādāties importa preces, dārzā varat izaudzēt arī savus kivi augļus. Priekšnosacījumi, protams, ir daudz saules un barības vielām bagātas augsnes. Ideāla ir gulta, kas vērsta uz dienvidiem. Taču augs ziemā jāieved siltā, kur tas var pārziemot aizsargātā vietā. Ja vien neizvēlaties salizturīgu kultivēšanu, ko var atpazīt pēc gludās čaumalas. Šīs šķirnes lielākoties ir vieglāk kopjamas un mazāk prasīgas. Arī paši audzējot, jāņem vērā, ka augļus nes tikai sievišķīgie kivi. Arī dārzniekam ir vajadzīga liela pacietība: kivi nes augļus tikai pēc apmēram pieciem gadiem, kurus ir vērts novākt.
