satura rādītājs
- Augs
- Atrašanās vieta
- Sēšanas instrukcijas
- Lai novāktu
- Mēslošana un laistīšana
- Stādīšanas partneris
- Pārziemo
- Slimības
- sugas
- bieži uzdotie jautājumi
baziliks ir viens no svarīgākajiem Vidusjūras kulinārijas augiem. Tas ir izmantots ēdienu aromatizēšanai un naturopātijā paaudzēs. Ar mūsu padomiem baziliku var audzēt arī uz balkona.
Īsumā
- populārs kulinārijas augs
- kas saistīti ar salviju un rozmarīnu
- Piparmētru dzimta ar baltiem vai rozā ziediem
- zināmas vairāk nekā 60 sugas
- Piemērots gaišai, saulainai vietai uz balkona vai terases
Augs
Bazilika (Ocimum basilicum) dzimtene ir Āzijas, Dienvidamerikas un Āfrikas tropu apgabali. Augs pa daļām ir nedaudz matains. Tāpat kā lielākajai daļai labiātu, arī Ocimum basilicum ir kvadrātveida kāts. Lapas ir zaļas un ovālas. Ap kātu izkārtoti balti vai rozā lūpu ziedi. Katrā ziedā veidojas auglis ar sēklu.
Bazilika augs ātri izaug par nelielu krūmu.
Alternatīvi nosaukumi ir
- Karaliskā zāle
- Bazilika garšaugs
- Smadzeņu zāle
Atrašanās vieta
Daudzus kulinārijas augus var lieliski kultivēt uz balkona. Arī bazilika audzēšanai nav nepieciešams daudz vietas. Izvēlieties gaišu, saulainu vietu uz balkona, terases vai uz palodzes.
Sēšanas instrukcijas
- Iesējiet bazilika sēklas seklās bļodās, kas piepildītas ar zemu barības vielu zemi.
- Ieduriet augus, kad ir redzamas apmēram četras lapas.
- Stādiet spēcīgākos augus atsevišķi plastmasas podos ar zāļu augsni.
- Pēc ledus svētajiem bazilika stādus var pārstādīt dobē vai podos un likt ārā.
Padoms: Mēs iesakām bazilika stādus audzēt telpās. Tas padara aromātiskos augus izturīgākus un ražu bagātīgāku.
Lai novāktu
Jūs varat novākt baziliku visu gadu. Ja nepieciešams, nogrieziet dažus kātus. Nogriešana stimulē jaunu izaugsmi.
Rudenī jūs varat nogriezt, nosusināt vai sasaldēt visus stublājus.
Padoms: Vienmēr ielieciet savās mājās vāzi ar bazilika zariņiem. Garšaugs izstaro patīkamu smaržu. Aromāts ir nomierinošs un var palīdzēt mazināt galvassāpes.
Mēslošana un laistīšana
Garšaugam nepieciešama uzturvielām bagāta augsne. Dodiet augam nedaudz komposta, lai tas varētu labi sākt. Mēslojiet ik pēc četrām nedēļām ar nopērkamiem mēslošanas līdzekļiem.
Bazilikam ir nepieciešams pietiekami daudz mitruma, lai tas enerģiski augtu uz balkona. Laistot, uzmanieties, lai zāle netiktu saslapināta ar ūdeni. Īpaši vēsākās dienās mitras lapas ir sēnīšu slimību vārti. Tikai no apakšas laistiet augus podos.
Stādīšanas partneris
Piemēroti partneri bazilika stādīšanai ir tomāti un gurķi. Augi ļoti pozitīvi ietekmē viens otru, un tiem ir līdzīgas apkopes prasības. Ja augi ir labi apvienoti uz balkona vai dobē, jūs pasargāsiet viens otru no slimībām un kaitēkļiem.
Pārziemo
Konteineru augiem ziema jāpavada pagrabā vai garāžā ap 15 grādiem pēc Celsija.
Slimības
Sēnīšu slimības ir problēma ar baziliku. Izvairieties no aizsērēšanas. Turiet lapas sausas, laistiet tikai no apakšas.
Āra bazilika augi ir iecienīta gliemežu barība. Baziliks ir drošāks podā uz balkona nekā puķu dobē.
Brūni plankumi parasti liecina par nepareiziem apgaismojuma apstākļiem. Aromātiskajam augam ir nepieciešams siltums un spožums, bet uz tiešiem saules stariem reaģē ar saules apdegumiem.
sugas
Ir zināmi vairāk nekā 60 dažādi bazilika veidi. Vācu virtuvē bez krūmu bazilika nonāk arvien vairāk citu sugu.
Ir populāri
- Anīsa baziliks
- Citronu baziliks
- Mazlapu baziliks
- Kanēļa baziliks
- Taizemes baziliks
bieži uzdotie jautājumi
Jau tulsu botāniskais nosaukums Ocimum tenuiflorum norāda uz radniecību ar baziliku Ocimum basilicum. Tulsi ir pazīstams kā Indijas baziliks. To var atrast daudzās māju ieejās Indijā. Tulsi hinduistu mācībās tiek uzskatīts par svētu augu. Cilvēki sagaida dievišķu aizsardzību no auga uz mājas.
Vienmēr nogrieziet atsevišķus stublājus no auga. Pēc tam jūs varat noplūkt lapas virtuvē. Bazilika kāti svaigi saglabājas dažas dienas vāzē.
Bazilika ziedi ir ēdami un garšīgi. Tos var ēst svaigus. Ja vēlaties, varat tos mērcēt eļļā vai pagatavot zāļu sāli ar aromātiskajiem ziediem. Vasarā pagatavojiet bazilika ūdeni kā bezkaloriju bezalkoholisko dzērienu. Lai to izdarītu, ielieciet zariņu karafē, kas piepildīta ar ūdeni.
Izmantojiet podu, kura diametrs ir vismaz tāds pats kā bazilika krūmam. Mēs iesakām izvēlēties trauku, kas ir lielāks par pārāk mazu.
