Diez vai ir mājsaimniecība, kurā nelietotu un neuzliktu papriku un čilli. Neatkarīgi no tā, vai tie ir žāvēti, malti vai svaigi – daudzi no mūsu iecienītākajiem ēdieniem iegūst tikai īpašu piezīmi, pateicoties paprikai, čilli & Co.
Paprika – veselīga un daudzpusīga
Kopā ar sāli un pipariem paprika ir viena no populārākajām garšvielām. Kā salātu sastāvdaļa neiztrūkstoša ir arī paprika, ko tirdzniecībā galvenokārt piedāvā dzeltenā, sarkanā un zaļā krāsā. Ikviens, kam garšo ar malto gaļu pildīti pipari, novērtēs pāksti, kas sākotnēji nāk no Dienvidamerikas. Turklāt daudzu veidu kastroļi nevar iztikt bez paprikas. Tas ir arī īpaši garšīgs kopā ar tomātiem, cukini un rīsiem. Gaļas garnīrs - iespējams, tītara krūtiņas vai vistas krūtiņas sloksnes veidā - ir populāra izvēle. Taču ļoti labi garšo arī bezgaļas, tīru dārzeņu kastrolis, kurā ir paprika. Paprika ir labs C vitamīna piegādātājs, un tajā esošajam kapsaicīnam vajadzētu arī stimulēt asinsriti.
Čili - pikantums padara to
Čilli – neatkarīgi no tā, vai to lieto svaigu vai sausu – piešķir ēdieniem īpašu pieskārienu.
Augs, kas, tāpat kā paprika, nāk no Dienvidamerikas un pieder pie naktsvijoļu dzimtas, sastopams daudzās virtuvēs. Visbeidzot, populārais ēdiens chili con carne, kā norāda nosaukums, ir atkarīgs no populārās sastāvdaļas. Tomēr, lai pēc čili lietošanas nevajadzētu dzert galonus piena, devu vajadzētu lietot taupīgi. Arvien populārākas kļūst arī maigās čili šķirnes.
Audzējiet pats piparus, čilli & Co
Ja vēlaties pats izaudzēt papriku, čilli & Co, jau februārī jāsāk sēt mājā sēklas. Sēklas ieteicams uz vienu nakti likt siltā ūdenī, lai labāk dīgtu. Tiklīdz vairs nav gaidāms sals, maijā beidzot var stādīt jaunos augus dobē. Čilli augam vajadzētu būt arī februārī vai februārī. Marts iekštelpās, pirms to var likt ārā, kad temperatūra ir bez sala. Noderīga ir arī čili audzēšana spainī vai siltumnīcā. Gan čilli, gan bulgāru pipari necieš aukstu laiku. Ja temperatūra ir zemāka par 5 grādiem, tie jāienes mājā - ja ir vēlme ziemot.
Kādas vēl īpašās iezīmes ir jāņem vērā un kādi paprika, čili un Co veidi ir īpaši piemēroti vai piemēroti audzēšanai. Jūs varat uzzināt, kādi individuālie lietojumi ir iedomājami Hausgarten.net Special: Paprika, Chili & Co - Cultivation & Use.
Paprikas audzēšana pašam ir vienkārša, jo populāro dārzeni var viegli pavairot, izmantojot sēklas. Šajā rakstā varat uzzināt, kā vislabāk sēt.
Vācieši mīl papriku. Vidēji katru gadu tiek patērēti vairāk nekā četri kilogrami uz vienu cilvēku. Dārzā vitamīniem bagātie dārzeņi lieliski zeļ saulainās vietās. Tie, kas izvēlas pareizos augu kaimiņus, var cerēt uz augstu ražu.
Saldie, asie, smailie vai apaļie, kuru hobija dārzniekam negaršo kraukšķīgie svaigie vai ugunīgie pipari. Vai tie būtu maigi augļaini saldie pipari vai garšvielu paprika ar dažādu asuma pakāpi. Audzēšana un kopšana ir viena un tā pati. Izgriezumā ir tikai nelielas atšķirības.
Sarkana, dzeltena vai zaļa, smaila vai apaļa, maiga vai asa paprika ir viens no populārākajiem dārzeņiem. Vai vēlaties audzēt šos veselīgos dārzeņus savā dārzā? Tie, kas pievērš uzmanību auga vajadzībām un Mēness kalendāram, iegūs no bagātīgas ražas!
Paprika ir ļoti veselīga, pateicoties augstajam C vitamīna saturam, un to var izmantot daudzos veidos. Tas aug arī šajā valstī, bet noteikti nepieciešama aizsargāta vieta, lai varētu augt daudz augļu.
Ja vēlaties novākt interesantu čili, nevis garlaicīgu papriku, jums ir jāaudzē jaunaudzes pašam. Sēklas veikalos ir lētas, un īpaši specializētajos tiešsaistes veikalos ir liels krājums. Pēc tam ir svarīgi tikai spert pareizo soli īstajā laikā.
Daudzas paprikas sēklas var novietot cieši kopā, lai tās dīgtu. Tiklīdz stādi paceļas no zemes un veido pirmās zaļās lapas, tie ir jāatdala viens no otra. Iedurot savos podos, tiem ir vairāk vietas un tādējādi labāki augšanas apstākļi.
Kāpšanas cukini ir praktiski gan uz balkona, gan dārzā, jo platumā aizņem maz vietas un tāpēc vietas taupīšanas nolūkā var audzēt. Šeit mēs atklājam, kas ir svarīgi, kad runa ir par aprūpi.
Dažiem tas patīk karsts! Un tieši tam tika izgudroti čili augi. Tātad, ja vēlaties savā virtuvē noteiktu pikantumu, jums būtu labi, ja savā dārzā audzētu čili, piemēram, kajēnas piparus. Šeit ir detalizēti aprakstīts, kā to izdarīt.
Dekoratīvie pipari pēdējos gados kļūst arvien populārāki un iedvesmo ar mazajiem pipariem, kurus īpaši patīk novākt bērniem. Naktsēnes augam nepieciešamais knibināšanas uzgalis ir diezgan mazprasīgs, bet vai augļi tiešām ir ēdami?
