Kartupeļu audzēšana dārzā: pamati iesācējiem

Populārākie bumbuļi šajā valstī, protams, ir kartupeļi. Sākotnēji tie nāk no tālajiem Andu kalnu reģioniem, kur joprojām audzē vairāk nekā 500 šķirņu. Taču daudzas kartupeļu šķirnes labi jūtas arī mūsu dārza augsnē un gadu no gada nodrošina bagātīgu ražu. Ja tiek izpildītas viņu pazemīgās prasības, audzēšana būs vienkārša.

Kartupeļu audzēšana

Tie ir ideāli augoši dārzeņi, pat iesācējiem, ir jāzina tikai daži pamatnoteikumi.

Atrašanās vieta

Kartupeļu augam patīk silti un gaiši, tāpēc saulaina vieta ir ideāla. Tikai tad tas lieliski attīstās un veido bagātīgus un lielus bumbuļus. Šīs ir citas jūsu prasības uz vietas:

• viegla līdz vidēji smaga augsne
• nav pakļauti aizsērēšanai
• barojošs

Smagu, smilšmāla augsni var sajaukt ar smiltīm un tādējādi irdināt. Ražas raža ir pieticīgāka nabadzīgās augsnēs.

tip: Kartupeļus var novākt arī pats uz balkona, jo šis bumbulis plaukst pat lielos podos.

veidus

Dīgstošās sēklas

Kā iesācējam kartupeļu audzēšanā, pirmajā audzēšanas gadā jums nebūs pašu iepriekšējā gada sēklas kartupeļu. Tomēr tos var viegli iegūt dārza centrā vai datortehnikas veikalā. Pat lielākos lielveikalos izvēlētās šķirnes jau stādīšanas laikā tiek piedāvātas iepriekš.

Jūs varat arī audzēt kartupeļu atlikumus no sava pieliekamā. Tomēr var būt, ka tie dīgst sliktāk vai raža ir mazāka.
Šajā valstī kartupeļu šķirnes ar dzeltenu mizu ir izplatītākas nekā kartupeļu šķirnes ar sarkanu mizu. Taču krāsa neietekmē bumbuļu garšu.

Diferencēšana pēc audzēšanas un ražas novākšanas laika

Agrīnās šķirnes

Tos stāda jau martā un novāc no jūlija. Tie tiek patērēti nekavējoties un nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Pazīstami agrīnie iesācēji ir: Agata, Augusta, Rosara, Christa, Hela, Gloria, Karlena un Sieglinde.

Vidēji agrīnas šķirnes

Jūs varat tos audzēt no aprīļa līdz maijam un novākt no augusta. Pazīstamas šķirnes ir: Agria, Afra, Nicola, Saskia, Blauer Schwede, Bintje, Hansa un Cilena.

Vēlās šķirnes

Pēc sēšanas aprīlī vai maijā raža seko augusta beigās vai pat septembrī. Kad tie ir pilnībā nobrieduši, tos var uzglabāt ilgu laiku. Pazīstamākie pārstāvji ir: Aula, Bamberger Hörnchen, Datura, Granola un Palma.

tip: Vēlīnā Vitelotte šķirne, kas pazīstama arī kā trifeļu kartupeļi, tiek uzskatīta par delikatesi gardēžu vidū. Raža paliek pieticīga, taču tai ir riekstu-pikanta garša.

Diferencēšana pēc cietes satura

Kartupeļu šķirnes atšķiras pēc cietes satura, kas savukārt ietekmē gatavošanas īpašības.

Vaskainas šķirnes

Tādas šķirnes kā Annabella, Bamberger Hörnchen, Linda, Sieglinde vārīšanas laikā nesadalās. Tie paliek sagriezti un tāpēc ir ideāli piemēroti ceptiem kartupeļiem, salātiem un vārītiem kartupeļiem.

Miltu gatavošanas šķirnes

Gatavojot tos, tie kļūs mīksti, un čaumala atvērsies. Adretta, Augusta, Ackersegen, Ora ir ideāli piemērotas zupām, biezeņiem un klimpām.

Ir arī šķirnes, kas pazīstamas kā pārsvarā vāra uz lēnas ugunsd. Tie apvieno abu veidu kartupeļu īpašības. Agria, Bintje, Hella, Laura, Marabel un Toscana ir dažas no šīm jauktajām šķirnēm.

Populāras šķirnes ērtai ievadīšanai

Linda

Vaskainā Linda garšo garšīgi, tāpēc tai ir daudz fanu. Tam ir intensīvi dzeltena krāsa un aromātisks mīkstums. Tas pārliecina ar vieglu kopšanu un augstu ražu.

Bambergas kruasāns

Šī šķirne ražo mazus un līkus bumbuļus, kurus ir grūti novākt ar mašīnu. Tomēr tā popularitāte nodrošina tai pastāvīgu vietu privātos dārzos. Tie ir vaskveida un bieži tiek izmantoti salātos.

Belāna

Tas ir salīdzinoši jauns celms tirgū, kas ir pieejams kā suga Universāls kartupelis ir piemērojams. Bumbuļi ir ovāli un ar dzeltenu mīkstumu. Belānu visi raksturo kā ārkārtīgi garšīgu.

Izņēmuma un vecas šķirnes

Papildus labi zināmajām, iecienītajām un bieži audzētajām kartupeļu šķirnēm ir vēl vairāk nekā 200 citu šķirņu, kuras var labi izaudzēt arī savā dārzā. Pārlūkojot internetu, iespējams, atklāsiet kādu interesantu un "aizmirstu" senu šķirni vai šķirni ar neparastām īpašībām.

augi

laiks

Ienāk kartupeļu sēklas pavasaris sagatavotajā gultā. Ideāls laiks vienmēr ir tad, kad zeme dārzā nav sasalusi. Tāpēc temperatūrai jābūt virs 8 °C, lai grīda pietiekami sasiltu. Ideālais laiks kartupeļu stādīšanai ir atkarīgs arī no izvēlētās šķirnes.

Jaunie kartupeļi marta vidū vēsta par stādīšanas sezonu. Vidēji agrās un vēlās kartupeļu šķirnes seko no aprīļa vidus līdz maija vidum. Stādot abas sugas kopā un nodrošinot tām pēc iespējas labāku kopšanu, ražu varēsiet baudīt ilgāku laiku.

Dzeniet kartupeļu bumbuļus

Lai dārzā ātrāk sāktos Solanum tuberosum, kā botāniski dēvē kartupeļu augu, augšana, sēklas kartupeļus jau var dzīt iekštelpās.

• apmēram 6 nedēļas pirms stādīšanas
• gaišā telpā
• 10 ° C līdz 15 ° C temperatūrā
• dzinumiem jābūt apmēram 3 cm gariem

Kartupeļu dzīšana ir ierasta prakse kartupeļu audzēšanā, un tas ļauj ietaupīt apmēram trīs nedēļas.

Ielieciet kartupeļus soli pa solim

1. Atslābiniet un noņemiet augsni nezāle.
2. Lai rindas būtu skaistas un taisnas, pirms stādīšanas tās var apzīmēt ar auklu. Attālumam starp rindām jābūt 50 cm.
3. Katram kartupelim izrok atsevišķu bedri 30 cm attālumā jaunajiem kartupeļiem un 50 cm attālumā citiem kartupeļiem. Kā alternatīvu jūs varat izmantot grābekli, lai gar auklu izveidotu 15 cm dziļu rievu.
4. Ielieciet sēklas kartupeļus sagatavotajās bedrēs vai Izveidojiet rievu, dzinumiem jābūt vērstiem uz augšu.
5. Pārklājiet kartupeļu sēklas ar augsni.
6. Kad parādās pirmie dzinumi, jums vajadzētu atraisīt augsni un izraut nezāles.
7. Kartupeļu stādus sakrauj kaudzē, tiklīdz tie ir sasnieguši 30 cm augstumu. Tas nozīmē, ka ap pamatni zeme ir sakrauta kalnā.

Labi un nelabvēlīgi kaimiņi

Dārzā vienlaikus audzē dažāda veida dārzeņus, taču ne visi sadzīvo vienlīdz labi. Labvēlīgais augu izvietojums atvieglo arī kopšanu, jo, piemēram, mārrutki izdzen kolorādo vaboles un Tagetes palīdz pret bumbuļu puvi.
Izvairieties ēst kartupeļus blakus zirņiem, Gurķi, ķirbis, Selerijas, saulespuķes, tomāti un iestādiet sīpolu. No otras puses, šādi dārzeņi sola labas kaimiņattiecības:

• Pupiņas
• Nasturcijas
• Kolrābji
• Kukurūza
• spināti

Augseka

Pirmo reizi audzējot kartupeli, tam nav nozīmes, bet, ja audzēšanu turpina arī turpmākajos gados, jāievēro augseka. Šis augs izskalo augsni, tāpēc pat vislabākā kopšana nav noderīga. Augsnei ir nepieciešama iespēja atgūties.

• aug vienā dobē tikai reizi četros gados
• starp tiem aug vidējiem un zemiem patērētājiem
• Pirms atkārtotas kartupeļu audzēšanas ieteicams izmantot zaļmēslojumu
• iepriekšējā gadā iesēt āboliņu, lupīnas, sinepes vai eļļas rutkus

aprūpi

Mēslot

Rudens mēslošana ir viens no barības vielu piegādes pamatprincipiem.

• Vispirms izrakt audzēšanas zonu
• Virsū izklāj kūtsmēslus vai gatavu kompostu
• iestrādājiet augsnē pavasarī

Kā iesācējs kartupeļu audzēšanā jūs mēdzat darīt pārāk daudz laba pieredzes trūkuma dēļ. Taču ar mēslošanu veģetācijas fāzē nedrīkst pārspīlēt. Jāņem vērā sekojošais:

• ir atļauts izmantot vēl vienu vai divus mēslošanas līdzekļus
• Dodiet priekšroku organiskajiem mēslošanas līdzekļiem, piemēram, ragu skaidām un kūtsmēsliem
• tie atbalsta bumbuļu aromātu

Kartupeļiem ir nepieciešams kālijs, fosfāti, sērs un slāpeklis, kas ir atrodami daudzos sintētiskajos mēslošanas līdzekļos. Bet ir arī daži ar sintētisko mēslojumu trūkums sasiets kopā:

• tie negatīvi ietekmē aromātu
• pasliktināt glabāšanas laiku
• pastāv arī pārmērīgas mēslošanas risks

aplaistīt

Lai Solanum tuberosum augtu enerģiski un veselīgi, ūdens ir elementārs elements. Šeit dārznieks strādā roku rokā ar dabu. Kad lietus laista kartupeļu stādus no augšas, ir atļauts pauzēt. Savukārt, ja lietus ilgi nāk, kartupeļu audzētājam ir jāizmanto lejkanna.

Kartupeļu laistīšanai tiek piemēroti šādi principi:

• Vienmēr laistiet augus tuvu pamatnei
• Ūdens no rīta vai vakarā
• novecojis lietus ūdens ir ideāls
• neizraisīt aizsērēšanu
• Nelaistiet, kamēr augsne nav izžuvusi līdz pirkstam
• Augi podos nepieciešams biežāk apgādāt ar ūdeni

tip: Laistīšanas laikā izmantojiet laistīšanas kannu. Cietā ūdens strūkla no šļūtenes aizskalo sakrauto zemi.

Slimības un kaitēkļi

Slimības

Vēlīnā puve mēdz uzbrukt kartupeļiem, un to var atpazīt pēc šādām pazīmēm:

• no jūnija zāle kļūst brūna
• lapas apakšpusē redzama sudrabbalta sēne
• augs laika gaitā nomirst

Ar šo slimību var cīnīties vai labi ārstēt ar šādiem pasākumiem: novērst:

• Kartupeļus iepriekš diedzēt
• izvēlieties agrāku stādīšanas datumu
• stādot atstājiet vairāk vietas
• nelieciet tomātiem tuvumā
• noņemiet inficēto augu
• Sadedziniet slimās auga daļas vai ievietojiet tās organisko atkritumu tvertnē

Piezīme: Bumbuļi jānoņem no zemes, parādoties pirmajām slimības pazīmēm, pirms slimība var izplatīties uz tiem.

Kaitēkļi

Audzējot kartupeļus savā dārzā, biežāk varētu sastapties ar šādiem kaitēkļiem:

• Nematodes
• Laputis kā vīrusu slimību pārnēsātāji
• Kolorādo kartupeļu vabole

Nematodes ir mazi apaļtārpi, kas sastopami īpaši tad, ja kartupeļi ir audzēti kultivētajā platībā vairākus gadus pēc kārtas. Kartupeļu augi aug mazāki nekā parasti, un to lapas nokalst. Tāpēc ir svarīgi veikt 3 līdz 4 gadu pārtraukumu audzēšanā. Šajā laikā novāktajā vietā neaudzējiet citus ēnainus augus.

Vīrusu slimības kartupeļu augos noved pie lapu sarullēšanas un dzeltēšanas. Tie ir novājināti, un raža cieš. Laputis ir slimības pārnēsātājs, tāpēc tās ir jākontrolē vai jāārstē prioritāri. ir jāizvairās. Rezistentu celmu izvēle ir viens no veidiem, kā cīnīties pret šo slimību. Mulčēšana arī novērš laputu izplatīšanos.

Kolorādo vaboles ēd kartupeļu augu lapas. Tas, kas padara šos kaitēkļus par draudiem, ir viņu pašu apdraudējums Vēlme vairoties. Lapu apakšpusē ir “paslēptas” daudzas olas, un arī izšķīlušies kāpuri barojas ar kartupeļu lapām.

• agrīnā stadijā savākt ar rokām
• Tas ierobežo izplatību
• īpaši preparāti palīdz ar progresējošu invāziju
• daži ir piemēroti arī bioloģiskai audzēšanai

ražu

Optimālais laiks

Parasti augšanas sezona ilgst apmēram trīs mēnešus. Kā zināt, ka ir pienācis laiks izņemt bumbuļus no zemes:

• auga virszemes daļas nokaltušas
• kartupeļu miza ir izturīga pret nodilumu

tip: Nepacietīgs iesācējs var meklēt noderīgus bumbuļus pirms faktiskā ražas novākšanas sākuma. Lai to izdarītu, rūpīgi noņem zemi, noņem lielus kartupeļus un atkal sakrauj zemi.

Ražas novākšanas process

Ir viens, lai izraktu kartupeļus Rakšanas dakša ideāli piemērots, jo aizsargā bumbuļus no traumām. Kā alternatīvu var izmantot arī lāpstu un dārza kapli.

Rakšanas dakša tiek iesprausta zemē nelielā attālumā no nokaltušā kartupeļu auga un pēc tam kā svira tiek virzīta uz augšu. Tagad var izvilkt stublāju un bumbuļus. Bumbuļus var viegli nolobīt. Viņi nonāk savākšanas grozā, kamēr zāle ir atļauta uz komposta.

Turklāt augsne tiek rūpīgi izrakta, jo bieži vien tajā ir palikuši daži sīpoli. Ja tai joprojām ir pielipusi mitra augsne, to var labāk no tām noņemt, ja kādu laiku atstāj nožūt.

Ražas novākšanai gatavi kartupeļi var ilgstoši palikt zemē bez bojājumiem. Tāpēc nav nepieciešams novākt visus bumbuļus vienlaikus. Ir tikai svarīgi, lai tos nepārtraukti klātu zeme. Pretējā gadījumā viņi to veido indīgs solanīnsko skaidri izdara zaļa krāsas maiņa.

Izsijājiet kartupeļu ražu

Bagātīgo kartupeļu ražu nevar izlietot visu uzreiz. Par laimi, vēlīnās Solanum tuberosum šķirnes var labi uzglabāt, savukārt agrīnās šķirnes ir nekavējoties jāizlieto. Bet pirms uzglabāšanas ir nepieciešams rūpīgāk pārbaudīt kartupeļu ražu:

• Augļi ar zaļiem plankumiem nobirst
• Sašķiro arī brūnplankumainos kartupeļus
• Bumbuļi līdz 3 cm lieli ir ideāli piemēroti kā sēklas kartupeļi nākamajam gadam
• Bojātos paraugus atdaliet tūlītējam patēriņam

Uzglabāšana ziemas kvartālos

Tumšās telpās kartupeļu bumbuļus var glabāt visu ziemu. Tālāk ir norādīti citi optimālas noliktavas vides pamati.

• labi vēdināmā vietā
• Sals nav vēlams, jo pārvērš cieti cukurā
• Savukārt siltums veicina dīgtspēju
• Tāpēc ideāla ir temperatūra no 4 ° C līdz 8 ° C