Regulāra pļaušana aizkavē ziedēšanu - tā tas darbojas
Pēc tam ar roku uzzīmēts vai dobē izauguši iepriekš iegādāti koriandra augi, tie tiecas enerģiski ziedēt. Ļaujiet dabai darboties brīvi, vai tas ir ražu smalkās koriandra lapas jau beidzās jūnijā. Mērķtiecīga pļaušana aizkavēs ziedēšanu un no tā izrietošās negatīvās garšas izmaiņas līdz jūlijam/augustam:
- Ar asu nazi nogrieziet veselus dzinumus tuvu zemei
- ar šķērēm novāc atsevišķas lapas no augšas uz leju
- Katru dzinuma galu nekavējoties izgriež ar pumpuru vai ziedu
arī lasīt
- Pareizi mēslojiet ērkšķogas, lai iegūtu bagātīgu ražu
- Atsevišķi burkāni, lai iegūtu bagātīgu ražu
- Pareiza koriandra novākšana prasa piesardzību - tā tas darbojas
Izmantojiet tikai tikko uzasinātus un rūpīgi dezinficētus griezējinstrumentus. Šī piesardzība neļauj slēptajām sēnīšu sporām, vīrusiem un kaitēkļiem uzbrukt koriandra augam.
Negrieziet koriandru no jūlija sulīgām sēklu galviņām
Ja domājat par pikantu koriandra graudu ražu, augs var ziedēt no jūlija vidus / beigām. Tas paver ceļu daudziem sfēriskiem augļiem. Tomēr šo mērķi var sasniegt tikai tad, ja netiek nogriezti vairāk dzinumi. Nav nepieciešams novākt atsevišķas lapas, jo garša tagad ir ļoti rūgta.
Vienmēr nogrieziet sēklu galviņas kopumā
No augusta pieredzējuši hobiju dārznieki glabā koriandra augus acs. Šeit augļi attīstās ar daudzām sēklām. Lai tās priekšlaicīgi neplīstu un sēklas nekontrolējami izplatītos dobē, tās nopļauj agri. Kad sēklu galviņas kļūst gaiši brūnas, var sākties ražas novākšana. Piekarināti uz auklas vai izklāti saulainā, sausā vietā, graudi nogatavojas mierīgi.
Ja koriandra sēklas kļūst tumši brūnas, tās ir nogatavojušās. Droši uzglabāti tumšā, hermētiskā traukā, tie gaida, kad tos izmantos kā unikālu garšvielu ēdieniem.
Padomi un triki
Vai pēc cilantro nogriešanas sakrājas vairāk lapu, nekā varat izmantot virtuvē? Pēc tam izveidojiet ražas pārpalikumu izturīgs žāvējot, sasaldējot vai iemērcot olīveļļā. Turklāt spēcīgi dzinumu gali ir lieliski piemēroti Reizināšana ar spraudeņiem.
GTH
