Četri veidi, kā uzglabāt ziedkāpostu
Atkarībā no tā, kad vēlaties apstrādāt ziedkāpostu un ko ar tiem gatavot, jums ir dažādas ziedkāpostu uzglabāšanas iespējas. Ja ziedkāposti vairs nevar noturēties uz gultas, kur tas ļoti ilgi saglabājas svaigs un kraukšķīgs, jums ir šādas četras dārzeņu uzglabāšanas iespējas:
- turiet kāpostus ledusskapī
- uzglabājiet ziedkāpostu galviņas karājoties vēsā pagrabā
- Ziedkāpostu sasaldē gabalos
- Liek ziedkāpostu ziediņos un samazini
arī lasīt
- Viss īstajā vietā: optimāli uzglabājiet dārzeņus
- Nomizotu sparģeļu uzglabāšana – tas ir pareizais veids, kā to darīt
- Uzglabājiet gurķus pareizi – tur, kur zaļie dārzeņi jūtas labi
Uzglabājiet ziedkāpostu ledusskapī
Ja vēlaties ziedkāpostu apstrādāt tuvāko dienu laikā, varat to droši uzglabāt ledusskapja dārzeņu nodalījumā. Lai to izdarītu, nogrieziet kātu taisni un noņemiet zaļās kāpostu lapas. Svaigie, kraukšķīgie ziedkāposti ir patīkami pat neapstrādāti salātos.
Uzglabājiet ziedkāpostus pieliekamajā
Vai jums ir vēss uzglabāšanas pagrabs? Šeit jūs varat optimāli uzglabāt svaigi novākto ziedkāpostu karājoties apmēram mēnesi. Šim nolūkam ražas novākšanas laikā kāpostu saknes ir jāizrauj no zemes. Pēc tam noņemiet apakšējās lapas un piestipriniet pie saknēm auklu. Tagad pakariet ziedkāpostu galviņas otrādi piemērotā vietā uzglabāšanas pagrabā.
Uzglabājiet ziedkāpostus saldētavā
Ziedkāpostus var sasaldēt vairākus mēnešus. Lai nodrošinātu pēc iespējas ilgāku glabāšanas laiku, pirms sasaldēšanas ziedkāpostu ziedi jāblanšē; tomēr ir iespējams arī sasaldēt neapstrādātu ziedkāpostu. Lai to izdarītu, sagrieziet kāpostu galviņu daiviņās vai ziediņos, noņemiet visu zaļumu un rūpīgi notīriet dārzeņus. Saldētavas maisiņi ir piemēroti gan ziedkāpostu, gan plastmasas kastīšu sasaldēšanai.
Pēc atkausēšanas dārzeņiem ir mīksta konsistence, taču tam nav nozīmes, ja vēlaties pagatavot ziedkāpostu.
Uzglabājiet ziedkāpostus burkās
Ieliekot burkās, ziedkāposti ir droši līdz pat gadam, atkarībā no tā, kā tas ir sagatavots. Divi populārākie varianti ir vārīšana sālījumā un mērcēšana etiķī. Ziedkāpostu notīra, sagriež ziediņos un blanšē. Tad ievietojiet to kopā ar dažām garšvielām sterilās mūra burkās un pārlejiet ar buljonu vai etiķa maisījumu. Īpaši ilgi sālījumā izmērcētos ziedkāpostus var noturēt, vārot apmēram stundu.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats