Tas ir labākais veids, kā to izdarīt

Attiecības ar greipfrūtu un apelsīnu

Pat ja no pirmā acu uzmetiena pomelo izmērs par to neliecina, patiesībā tas ir greipfrūta un apelsīna audzēšana. Tas ir skaidri manāms arī garšā. Tiek pārstāvēts apelsīna saldums, kā arī greipfrūta pīrāga nots.

Tāpat kā pārējiem diviem citrusaugļiem, arī pomelo ir pilnībā jānoņem no mizas, lai netraucēti sasniegtu mīkstumu. Visu trīs citrusaugļu mizošana ir līdzīga.

Pomelo, kas pazīstams kā medus pomelo, lielākoties nāk no Ķīnas, un tam ir īpaši salda garša.

Palieciet prom no spīdīgās ādas

Skaista, kupla un spīdīga miza ir daudzu augļu kvalitātes īpašība. Pomelo ir izņēmums. Ja lielveikalā paķertu skaistāko augli, tas garšas ziņā varētu atriebties. Šādus augļus no koka pārsvarā ņēma negatavus.

• Izvēlieties augļus ar blāvu un nedaudz krunkainu mizu
• pēc garšas tie bieži ir saldāki

Diemžēl uz ārpusi nevar paļauties visos gadījumos. Ja miza ir pārāk saburzīta, zem tā var paslēpties nedaudz sausa mīkstums. Vienmēr pastāv atlikušais risks.

Negaidiet pārāk ilgi, lai nomizotu

Pēc novākšanas neviens citrusauglis nenogatavojas, tāpēc uzglabāšanas laikam jābūt pēc iespējas īsākam. Cik ilgi pomelo gulējis lielveikalā, ne vienmēr var precīzi noteikt. Tam vajadzētu atstāt perfektu iespaidu. Drīzumā augļus vajadzētu ēst mājās.

• laika gaitā kļūst sauss un kokains
• zaudē garšu un kļūst rūgtāks
• zaudē vērtīgās sastāvdaļas

Šādi tiek nomizots pomelo

Lielveikalā pomelo bieži pārdod iesaiņotus. Tie ir atsevišķi ietīti folijā vai smalkā tīklā. Pirms pomelo augļus var nomizot, tas, protams, ir jānoņem no šī pārklājuma.

1. Izmantojiet asu nazi, lai atvērtu iepakojumu un izņemtu to no augļa.
2. Nogrieziet abus augļa galus pietiekami biezi, lai zem tā būtu redzama baltā miza.
3. Ieduriet čaumalu gareniski vairākas reizes.
4. Katru mizas daļu nomizo no augļa ar rokām. Ja tas nedarbojas tik bez piepūles, jums var nākties griezt čaulu dziļāk vai biežāk.
5. Tagad pēc iespējas vairāk jānoņem arī baltā āda, kas parādās pēc pīlinga.
6. Pēc tam varat ar pirkstiem pārgriezt pomelo uz pusēm un pēc tam sadalīt to atsevišķos gabalos.
7. Noņemiet visas baltās mizas paliekas. Tas var būt vieglāk, ja zem tā ievietojat nelielu nazi.

Profesionālu pavāru metode

Pavāriem ir īpaša mizošanas metode, ko viņi izmanto daudziem apaļiem augļiem. Arī jūs varat izmēģināt viņas padomus un trikus par pomelo:

• dāsni nogriež abus galus
• Pēc tam izklāj tos uz griešanas dēļa
• katrs ar grieztu seju uz augšu vai zemāk
• izmantojiet lielu, smagu nazi
• ar Zāģēšanas kustības brauc gar augli
• nomizojiet mizu vairākos soļos no augšas uz leju

Secinājums ātrajiem lasītājiem:

• Pomelo: apvieno greipfrūtu un apelsīnu; jāizloba tāpat
• Laiks: augļi nenogatavojas; tāpēc nomizo un drīz ēd
• Ideāli augļi: pērkot, meklējiet nedaudz saraucis un blāvu ādu
• 1. darbība: izņemiet augļus no plastmasas iepakojuma vai Atbrīvojiet tīklu
• 2. darbība: nogrieziet abus galus; Augļus vairākas reizes sagriež gareniski
• 3. solis: ar roku vienu pēc otras noņemiet čaumalu daļas no augļa
• 4. darbība. Noņemiet pēc iespējas vairāk baltās ādas
• Profesionāla metode: nogriezt abus galus; Novietojiet augļus uz griešanas dēļa
• Griešana: nogrieziet čaulu vairākos soļos no augšas uz leju
• Padoms: ar zāģēšanas kustībām virziet nazi tuvu pomelo