Izmantojiet sietu un Flotter Lotte, lai cīnītos ar kodoliem
Jo augļos, salīdzinot ar mīkstumu, ir salīdzinoši daudz sēklu un ādu kairinošu matiņu lai pagatavotu ievērojamu daudzumu ievārījuma vai mērces, nepieciešams liels skaits mežrozīšu gurnu uzvarēt. Augļu sagriešana un kauliņu izņemšana pa vienam aizņemtu pārāk daudz laika.
Tā vietā, lai pastieptos pēc naža un ar dedzinošiem pirkstiem apgrūtinoši izkasītu sēklas, varat izmantot vienkāršu triku: Lai iegūtu rožu gurnu mīkstumu bez sēklām: Rožu augļus novāra ar nelielu daudzumu ūdens un pēc tam izkāš. Tādā veidā jūs iegūstat tīru augļu mīkstumu, ko varat pārstrādāt augļu delikatesēs. Netiek zaudētas arī pākstis un sēklas, kas palikušas sietā: šīs čagas der kā bāze mežrozīšu etiķim vai sīrupam, kā arī žāvētai tējai.
arī lasīt
- Mežrozīšu novākšana — kā iet?
- Kas padara rožu gurnus tik veselīgus?
- Mežrozīšu žāvēšana un tad?
Triks: divreiz izlaidiet mežrozīšu gurnus
Pēc darbietilpīgās, bet vērtīgās rožu gurnu ražas novākšanas rīkojieties šādi, lai atdalītu kodolus no rožu gurnu mīkstuma:
- Sakārtojiet sarucis vai biezas rožu gurnus un visas lapas un stublājus.
- Rūpīgi nomazgājiet augļus zem tekoša ūdens, lai noņemtu jebkādus piemaisījumus.
- Ielieciet mežrozīšu gurnus pietiekami lielā katliņā un pievienojiet tik daudz ūdens, lai tie tikai pārklātu.
- Visu uzvāra un ļauj vārīties uz lēnas liesmas apmēram pusstundu atkarībā no mežrozīšu gurnu lieluma.
- Tiklīdz augļi izcepušies mīksti, masu var samīcīt ar kartupeļu stampiņu. Nokārtošana izdosies arī bez šī veicinošā soļa.
- Ņem Lotte Lotte vai rupjo sietu un izberž caur to mežrozīšu maisījumu.
- Lai noņemtu smalkos matiņus, izlaidiet serdi vēlreiz: šoreiz caur smalkāku sietu vai marli.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
