Salātu veidi un to kopšana

Galvas un romiešu salāti

Salāti ar mīkstajām, aromātiskajām lapām un irdenām galvām ir pieejami zaļās un sarkanlapu šķirnēs. Jaunākie ir pat toleranti miltrasa un joprojām ir smalks, riekstu aromāts. Savukārt romiešu salāti ir vieni no tipiskiem vasaras salātiem, kas garās dienās nezied un attīsta skaistas galvas. Batavia un ledus salātiem ir arī kraukšķīgas lapas un stingras galvas, un tos audzē vasarā, lai novāktu rudenī. Galvenajiem salātiem un romiešu salātiem, kā arī Batavia vajadzētu dot priekšroku un stādīt tieši dobē kā jaunus augus.

Salāti

Grieztie salāti ir vieni no pirmajiem svaigajiem dārzeņiem, ko varat novākt dārza gadā. Ir daudzas aukstumnejūtīgas šķirnes, kuras var izmantot bez problēmām līdz pirmajām salnām var audzēt paaugstinātās dobēs. Ar salātiem, salātiem un pick salātiem ir šķirnes agrīnai audzēšanai pavasarī, šķirnes vasaras audzēšanai un tās, kas vislabāk piemērotas gada otrajai pusei rudenī. Tam jāpievērš uzmanība, izvēloties šķirni, jo, ja tie tiek sēti vai stādīti “nepareizajā” gadalaikā, var notikt priekšlaicīga ziedēšana - salāti “dzins”. Salāti aug ātri un var būt tikpat ātri kā dažas nedēļas pēc tam

sēja tikt novāktam.

Izvēlieties salātus

Pick salāti ietver sarkano vai zaļo lapu ozola lapu, lollo un Šnābela salātus (tie ir īpaši veidi ar konusveida lapām). Tos var novākt vai nu pakāpeniski no ārpuses, vai arī kā veselu vaļīgu galvu. Tie parasti ir nedaudz kraukšķīgāki nekā salāti.

Cigoriņu salāti

Endīvija un radičo ir cigoriņu salāti audzēšanai rudenī. Tie satur vairāk rūgtvielu, un tāpēc tiem ir sava, raksturīga garša. Pie šīs grupas pieder arī frīzes salāti un cukura klaips.

Jēra salāti

Jēra salāti ir pazīstami arī kā lauka salāti, rapunzel salāti vai putnu salāti. Sēšana tieši dobē ir iespējama no septembra / oktobra, sēklas nedīgst, ja laiks ir pārāk silts. Ja vēlaties novākt ražu rudenī, vasaras beigās iegādājieties agrus jaunaudžus, kurus dobē stāda mazos tufiņos. Ziemā jēra salātiem vajadzētu pārklāts ar vilnu gribu.