Botāniskais profils
Lavanda pieder pie piparmētru dzimtas (Lamiaceae). Viņa Miegsakne iestiepjas dziļi zemē. Augs veido sazarots apakškrūms 30 līdz 60 centimetrus augsti, vecākie zari lignificējas. Savukārt jaunie dzinumi ir pelēkzaļā krāsā un kvadrātā. Lavandai ir iegarenas, šauras, adatai līdzīgas lapas sudrabaini pelēkā krāsā. Šī lapu krāsa liecina par lavandas Vidusjūras izcelsmi, jo tā kalpo kā aizsardzība no saules – līdzīgi kā olīvkoka sudraba krāsas lapas. No jūlija līdz septembrim uz gariem kātiem parādās smaržīgi zili vai purpursarkani ziedu smailes.
arī lasīt
- Lavandas šķirnes atšķiras pēc augstuma
- Lavanda nav īpaši piemērota kā telpaugs
- Klusai naktij - lavanda guļamistabā
Mājas un izplatīšana
Lavanda nāk no no Dienvideiropas Vidusjūras valstīmkur tas savvaļā aug akmeņainās un sausās nogāzēs. Benediktīniešu mūki savulaik pārveda zālaugu pāri Alpiem, šodien tā kā smaržīgs un ārstniecības augs ir sastopams daudzos dārzos Rietumeiropā un Ziemeļeiropā. Francijas Provansa ir īpaši slavena kā "lavandas zeme" zils un violets ziedu paklājs ainava aptver.
Īpašas šķirnes
Īstā lavanda ir pieejama dažādos veidos un krāsās:
- Hidcote Blue (tumši zili ziedi, piemēroti dzīvžogiem)
- Blue Cushion (kompakts krūms)
- Munsteda (agra ziedēšana)
- Ketrīnas jaunkundze (, vēlu zied, rozā ziedi)
- Roze (arī rozā ziedi)
- Alba (balti ziedoša)
- Mailets (bagātīgi un ilgi ziedošs, spēcīgs aromāts)
- Dāma (kompakts krūms ar bagātīgiem ziediem)
Sastāvdaļas un garša
Pirmkārt, augs satur daudz ēterisko eļļu. Ir arī tanīni un rūgtvielas, flavonoīdi, kumarīni un rozmarīnskābe. Lavandai piemīt nomierinoša, spazmolītiska un nervus tonizējoša iedarbība. Smaržīgajam augam ir labi zināma svaiga un pikanta smarža. Pēc garšas ir nedaudz rūgta un rūgta, līdzīga rozmarīnam. Jaunie lapu dzinumi ir piemēroti kā īpaša garšviela zivīm, mājputniem, sautējumiem, aitas gaļai, zupām un mērcēm.
Vēsturisks lietojums
Lai gan lavanda ir mājvieta Vidusjūras valstīs, senatnē tai vēl nebija īpašas ārstnieciskas nozīmes. Tās nosaukums ir atvasināts no latīņu vārda "mazgāt", "lavare", jo tīrie romieši izmantoja šo augu, lai aromatizētu savu vannas ūdeni. Tikai aiz Alpiem lavanda ieguva savu slavu un tur attīstījās par tādu augsti novērtēta zāle dažādos klosteru un kotedžu dārzos. Pagājušajos gadsimtos lavanda tika uzskatīta par aizsardzības līdzekli pret lipīgām slimībām, piemēram, novēršot slimības pārnēsāšanas utis.
Padomi un triki
Kopš neatminamiem laikiem veļas skapī likti kaltēti lavandas pušķi. Viņi tur ne tikai izplata savu smaržu, bet arī aizdzen kodes.
IJA