Sulas konservēšana »Tādā veidā pagarināsiet glabāšanas laiku

Sulas konservēšana bez sulu spiedes

1. Gatavo sulu uzkarsē līdz 72 grādiem un turiet šo temperatūru divdesmit minūtes.
2. Ja vēlaties, sulai varat pievienot cukuru. Maisa, līdz visi kristāli ir izšķīduši.
3. Pa to laiku desmit minūtes sterilizē stikla pudeles un vākus verdošā ūdenī. Lai novērstu kuģu pārsprāgšanu, jums vajadzētu visu sildīt vienlaikus.
4. Sula ar vienu piltuve(EUR 4,58 vietnē Amazon *) aizpildiet nepareizos. Augšpusē jābūt trīs centimetru platai malai.
5. Nekavējoties noskrūvējiet vāku un apgrieziet traukus.
6. Ļaujiet atdzist istabas temperatūrā.
7. Pārbaudiet, vai visi vāki ir cieši nostiprināti, uzrakstiet uz tiem, uzglabājiet vēsā un tumšā vietā.

Saglabājiet sulu no tvaika nosūcēja

Ja izsūc sulas ar tvaika nosūcēju, varat ietaupīt papildu sildīšanu:

1. Iegūto sulu nekavējoties ielej sterilizētās pudelēs, aizver tās un apgriež traukus otrādi.
2. Pēc 5 minūtēm apgrieziet un ļaujiet atdzist istabas temperatūrā.
3. Pārbaudiet, vai visi vāki ir cieši noslēgti, uzrakstiet uz tiem, uzglabājiet vēsā un tumšā vietā.

Tādā veidā sula saglabāsies dažus mēnešus. Ja vēlaties vēl ilgāku glabāšanas laiku, sulu var arī iekonservēt.

Samaziniet sulu

1. Novietojiet pudeles, kas ir piepildītas līdz trīs centimetriem zem malas un noslēgtas ar vāku, uz automātiskās plīts restes.
2. Ielejiet tik daudz ūdens, lai puse trauku būtu šķidrumā. # Saglabā 75 grādos pusstundu.
3. Izņemiet pudeles un ļaujiet tām atdzist istabas temperatūrā.
4. Pārbaudiet, vai visi vāki ir cieši nostiprināti, marķējiet, uzglabājiet vēsā un tumšā vietā.

Saglabā sulu, sasaldējot

Auksti spiestā sula satur lielāko daļu vitamīnu. Lai to saglabātu bez zaudējumiem, varat to vienkārši iesaldēt.

• Ielejiet sulu labi izskalotās glāzēs ar skrūvējamu vāciņu.
• Tos vajadzētu piepildīt tikai līdz trīs ceturtdaļām, jo ​​šķidrums sasalstot izplešas.
• Ielieciet šos saldētavā.