Augu profils:
- Botāniskais nosaukums: Satureja
- Pasūtījums: Lamiales
- Ģints: Sāļi garšaugi
- Ģimene: Piparmētru ģimene
- Izaugsme: Krūms stāvs apakškrūms
- Augstums: 40 līdz 70 centimetri
- Ziedēšanas laiks: augusta līdz septembrim
- Ziedu forma: Smailēm līdzīgas smailes
- Ziedu krāsa: Balta, rozā, gaiši violeta
- Lapa: Lineāls-lanceolāts, mūžzaļš
īpatnības
Vasaras garšaugi plaukst kā viengadīgi zālaugu augi. No otras puses, ziemas garšviela var būt divgadīga vai pat daudzgadīga.
arī lasīt
- Mēneša augs: maijpuķīte
- Mēneša augs: peonija
- Mēneša augs: varavīksnene
Izcelsme:
Sāļi sastopami savvaļā neauglīgās augsnēs visā Vidusjūrā, kur tas aug sausās, akmeņainās nogāzēs, laukos un dzelzceļa uzbērumos.
Sēšana un stādīšana:
no sēklām izaudzēt garšīgus, aprīļa beigās piepildiet mazus audzēšanas podus Sējas augsne un vienkārši apkaisa ar sēklām (vieglais diedzētājs). Bez problēmām to var audzēt arī brīvā dabā, taču jāsagaida ledus svētumi, jo stādi ir jutīgi pret aukstumu. Pēc otrā lapu pāra parādīšanās tās tiek atdalītas trīsdesmit centimetru attālumā.
Atrašanās vieta un apkope:
Dodiet garšīgajiem siltu un saulainu vietu garšaugu dobē. Alternatīvi, izturīgais zālaugu augs jūtas kā mājās podā uz balkona.
Stāvs:
Tāpat kā daudzi garšaugi, sāļie ir ļoti taupīgi. Tā dod priekšroku vieglam un, ja iespējams, kaļķainam substrātam. Liesas augsnes panes daudz labāk nekā ar barības vielām bagātas augsnes.
Laistīšana un mēslošana
Labākajā gadījumā mēslojumu izmanto augšanas sezonas sākumā agrā pavasarī un arī tad tikai taupīgi ar nelielu komposta daudzumu.
Varat arī atturēties laistīšanas laikā, jo pikants ir ārkārtīgi jutīgs pret pārāk daudz mitruma. Savukārt zāle bez problēmām iztur sausās fāzes.
Ražas novākšana un saglabāšana
Novāc pikantu tieši pirms ziedēšanas vai ziedēšanas laikā, jo tieši tad augam ir izveidojusies lielākā daļa aromāta. Šim nolūkam dzinumus nogriež tieši virs zemes, sasien kopā un pakar žūt ne pārāk gaišā, gaisīgā vietā. Pēc tam nomizo lapas un uzglabā tumšos, cieši noslēdzamos traukos.
Padomi
Jūs varat arī sasaldēt pikantu. Lai to izdarītu, ielieciet gabaliņos sagrieztus zarus saldētavas maisiņos. Varat arī noplūkt lapas, salikt tās pa daļām ledus kubiņu formiņās, piepildīt ar ūdeni un sasaldēt.
