Hurma, kas ir klimatiskie augļi, tiek izmantotas Izcelsmes valstis pārsvarā novāc nenobriedušu. Šādā stāvoklī cietos augļus bez problēmām var uzglabāt un transportēt lielos attālumos. Pirms nonākšanas pārdošanā tie tiek mākslīgi nogatavināti. Šī pieeja ļauj mums ziemas mēnešos baudīt svaigus, vitamīniem bagātus hurmas augļus.
arī lasīt
- Hurmai nav nekā kopīga ar citrusaugļiem
- Nomizojiet hurmas
- Hurma - vai eksotika var nonākt saldētavā?
Šaronu, hurmu un kaki var uzglabāt dažādos veidos
Augļu veikalos šādi nosaukumi neatkarīgi no izcelsmes un botānikas tiek izmantoti kā sinonīmi:
- hurma,
- Šaron,
- Hurma vai hurma.
Tomēr ir dažādas šķirnes, kas atšķiras pēc to glabāšanas laika. Lai gan lielajiem, mīkstajiem hurmas augļiem ir tikai ļoti ierobežots glabāšanas laiks, un tie ir gatavi ēšanai drīz nosaka, mazākos Sharon un Persimmon augļus var uzglabāt ledusskapī vairākas nedēļas gribu.
Vislabāk hurmu uzglabāt vēsā vietā
Atkarībā no Brieduma līmenis no nopirktajiem augļiem var uzglabāt ledusskapī no dažām dienām līdz vairākām nedēļām. Nav ieteicams uzglabāt istabas temperatūrā, jo augļi var izžūt. Āzijā kaki bieži izmanto žāvētā veidā, taču tie garšo labi eksotiski augļi ar kraukšķīgu mizu un sulīgu mīkstumu svaigā veidā Ņammīgs.
Agrīnai lietošanai paredzētos augļus kādu laiku var paturēt kopā ar āboliem, kas, kā zināms, ir lielās etilēna emisijas dēļ. Pēcnogatavināšana paātrināt. Ja hurmas auglis joprojām garšo skābens un pūkains, īsa sasaldēšana saldētavā palīdzēs samazināt tanīna saturu. Tomēr aukstuma ietekme arī maina augļu konsistenci uz sliktu. Tie kļūst ļoti mīksti un tiem ir nedaudz ūdeņaina garša.
Padomi un triki
Hurma no savējiemražu vislabāk to atstāt uz koka pēc iespējas ilgāk. Kad āra temperatūra ir vēsa, tie turpinās nogatavoties pēc tam, kad koks jau sen ir nometis lapas.
