Ko nozīmē “solidarīta lauksaimniecība”
Vācijā tagad ir vairāk nekā 100 šādu solidaritātes saimniecību. Princips ir ļoti vienkāršs:
- Zemnieku saimniecība vai stādaudzētava apgādā noteiktu skaitu mājsaimniecību reģionā ar pārtiku.
- Kopiena sedz visas ražošanas izmaksas, kas ietver ražotāju algas, īri, iekārtas un piegādes.
- Kopā iesaistītās personas ne tikai dala ražu un izmaksas, bet arī ar to saistīto ražošanas risku.
arī lasīt
- Redīsu sēšana ir maz darba un ir divreiz vērtīgāka
- Habanero - vai ir vērts ziemot?
- Kāpēc ir vērts apgriezt ragainos vijolītes
Koncepcija veicina atzinību starp patērētājiem un ražotājiem. Atšķirībā no bioloģiskās kastes, jūs nevarat atcelt ražas daļu, dodoties atvaļinājumā un pēc tam pasūtīt vēlreiz. Šis princips dod ražotājiem plānošanas drošību uz visu gadu.
Atšķirībā no pašražas lauka vai sakņu dārzā nav obligāti jābūt aktīvam pašam, jo darbu veic zemnieki vai dārznieki. Ja vēlaties, varat tomēr piedalīties kopīgi organizētos darba uzdevumos daudzos SoLaWos.
Cik maksā dalība?
Katrs biedrs par ražas vienību maksā fiksētu maksu, kas šobrīd parasti ir no 50 līdz 100 EUR. Tas ir balstīts uz plānotajām gada izmaksām.
Daudzās kopienās ir arī solidaritāte attiecībās ar finansiāli nelabvēlīgā situācijā esošiem biedriem, kuriem bieži vien ir jāmaksā tikai samazināta dalības maksa. To kompensē lielāki maksājumi no tiem, kuri spēj.
Pretī, neatkarīgi no faktiskās tirgus vērtības, jūs saņemsiet iknedēļas ražas daļu. Summa ir atkarīga no sezonas. Vasarā var būt ievērojami vairāk, nekā par to pašu naudu dabūtu lielveikalā, ziemā mazāk.
Kas tiek ražots?
Daudzas solidaritātes saimniecības paļaujas uz plašu produktu klāstu, kas ir ļoti saprātīgi arī no ekoloģiskā viedokļa. Caur daudzveidīgu Augseka grīda ir aizsargāta. Tas ir darbietilpīgāks, taču, tā kā tas nav jāražo par labāko iespējamo cenu, lauksaimnieki nav spiesti specializēties divu vai trīs veidu dārzeņos.
Ražotāji un biedri kopīgi balso par izaudzēto. Tomēr galīgo lēmumu pieņem ražotāji.
Kā tiek izplatīti produkti?
Patērētāju kopiena organizē pārtikas izplatīšanu. Atkarībā no reģiona, produktus var paņemt tieši no saimniecības katru nedēļu vai izplatīt, izmantojot savākšanas stacijas un bioloģiskās kastes.
Padomi
Dalības SoLaWi priekšrocība ir ne tikai tā, ka jūs saņemat svaigu, reģionāli un bieži vien bioloģiski ražotu pārtiku. Stādīšanas un ražas novākšanas aktivitātes stiprina kopības sajūtu un bez maksas var iegūt daudz zināšanu par augiem, ko izmantot arī savā privātajā dārzā.