Nav ēdams, bet indīgs!
Lai gan daudzi savvaļas augi mums ir veselīgi un garšo, jums noteikti ir jāatstāj rokas no ambrozijas. Tas ne tikai nav piemērots lietošanai pārtikā, bet arī ir indīgs.
- Groundsel satur pirolizidīna alkaloīdus
- Pat nelielos daudzumos to norīšana ir ļoti toksiska
- vielas ir aknām kaitīgas un kancerogēnas
- lielākā koncentrācija ir ziedos un jaunos augos
Padomi
Ambrozijas lapas var sajaukt ar dažiem ēdamiem savvaļas augiem. Tāpēc esiet īpaši uzmanīgs, izvēloties savvaļas garšaugus salātiem.
Aizkavēts efekts
Pirolizidīna alkaloīdi nav tūlītēji vai tieši nāvējoši. Tikai tad, kad tie tiek pārvērsti aknās, tie kļūst par bīstamiem toksīniem.
- Saindēšanās simptomi parādās vēlu
- parasti pēc nedēļām vai pat mēnešiem
Netiešā absorbcija
Ganībās aug arī daudzas ragwort sugas. No dzīviem augiem govis izvairās. Tos ēd kā siena sastāvdaļu, jo izžuvuši vairs negaršo rūgti. Tāpēc ambrozijas toksiskās sastāvdaļas var atrast arī pienā, olās, medū vai dažās zāļu tējās.