Nekad neēdiet zaļās pupiņas neapstrādātas
Zaļās pupiņas satur zaļās pupiņas tāpat kā citas pupiņas, piemēram, franču pupiņas vai Uguns pupiņas olbaltumvielu savienojums fāzīns, kas ir toksisks cilvēkiem. Tāpat kā visas olbaltumvielas, Phasin ir jutīgs pret karstumu un tāpēc tiek iznīcināts, kad tas tiek pagatavots. Lai būtu drošībā, zaļajām pupiņām jāvāra vismaz 10 minūtes.
arī lasīt
- Neapstrādātas pupiņas ir indīgas
- Vai neapstrādāti zirņi ir indīgi?
- Vai tā ir taisnība: vai aunazirņi ir indīgi?
Kas notiek, ja jūs ēdat franču pupiņas neapstrādātas?
Zaļās pupiņas neapstrādātā veidā ir ļoti toksiskas. Pietiek tikai ar piecām pupiņām, lai pieaugušajam izraisītu smagus saindēšanās simptomus. Tā kā Phasin ietekmē skābekļa transportēšanu asinīs, pēc divām līdz trim stundām parādās šādi simptomi:
- galvassāpes
- Vemt
- slikta dūša
- caureja
- sāpes vēderā
- drebuļi
- Krampji
- šoks
Ja tiek patērētas vairāk nekā desmit pupiņas, var pat izraisīt nāvi. Zaļās pupiņas ir īpaši bīstamas bērniem. Mazā ķermeņa svara dēļ pietiek ar piecām pupiņām, lai bērniem izraisītu letālu saindēšanos.
Ko darīt saindēšanās gadījumā
Ja ir apēsta tikai viena pupiņa, saindēšanās novēršanai var izmantot pietiekamu šķidruma daudzumu. Taču, ja ir aizdomas par saindēšanos ar pupiņām, nekavējoties jādodas uz slimnīcu, kur inde tiks izņemta.
Novērst saindēšanos
Ja jums ir mazi bērni un mājdzīvnieki, zaļās pupiņas ir laba ideja nožogot. Arī ražas novākšanas laikā jāuzmanās, lai pupiņas nenonāktu svešās rokās. Vienmēr rūpīgi pagatavojiet zaļās pupiņas un izmetiet pārpalikumus.
Padomi
Tagad nekrītiet panikā un izņemiet zaļās pupiņas no sava dārza. Neapstrādātas pupiņas nav īpaši pievilcīgas, tāpēc ir ļoti maz ticams, ka bērns tām kaitēs.
