Karaliskā austeru sēne virtuvē
Sēne ir līdzīga baravikai biezā kāta un brūnās cepurītes dēļ. To var apstrādāt daudzpusīgi un vienkārši, tas ir piemērots cepšanai, tvaicēšanai, grilēšanai vai kā neapstrādāts piedeva salātiem. Garšīgajās karaliskās austeru sēnēs ir maz kaloriju, un tām ir augsts olbaltumvielu saturs.
Lielveikalā gardajām sēnēm sezona ir visu gadu, jo tās nāk no lauksaimniecības audzēšanas. Šeit tos audzē uz garšaugu saknēm un tāpēc arī ieguvuši savu nosaukumu.
arī lasīt
- Bezrūpīgai sēņu baudīšanai: pareizi uzglabājiet karaliskās austeru sēnes
- Vienkārši sagrieziet karaliskās austeru sēnes ar dārzeņu griezēju
- Notīriet un pareizi apstrādājiet karaliskās austeru sēnes
Karalisko austeru sēņu uzglabāšana
Karaliskās austeru sēnes kādu laiku var uzglabāt ledusskapja dārzeņu atvilktnē. Tomēr šim nolūkam sēņu kvalitātei jābūt nevainojamai. Svaiga karaliskā austeru sēne ir briest un sulīga, nedz mainījusi krāsu, nedz sausa. Iztīrītās sēnes ietin mitrā virtuves dvielī un uzglabā ledusskapja dārzeņu atvilktnē. Šeit tie paliek svaigi apmēram 8 līdz 10 dienas.
Ikviens, kurš iegādājies lielākas porcijas karaliskās austeru sēnes, var tās arī sasaldēt. Pareizi uzglabājot, sēnes aukstā miegā paliks apmēram astoņus mēnešus.
Sagatavojiet austeru sēnes saldētavai
Ja vēlaties pagatavot karaliskās austeru sēnes saldēšanai, tas ir ļoti vienkārši. Tā kā nav nepieciešams mazgāt, ir nepieciešami tikai četri soļi.
- Uzmanīgi notīriet no sēnēm visus netīrumus ar otu vai sausu drānu
- nogrieziet sausos stublāja galus, kā arī visas iekrāsotās vietas
- sēnes sagriež sev vēlamajā formā, piem. B. šķēlēs vai kubiņos
- Tagad jūs varat sadalīt karaliskās austeru sēnes un sasaldēt tās piemērotos saldētavas maisos vai kastēs. Neaizmirstiet iesaldēšanas datumu!
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
