Kad ir īstais laiks ražas novākšanai?
Labos laikapstākļos un siltā vasaras temperatūrā raķete aug tik ātri, ka ir tikai 3 nedēļas pēc sēja var novākt. Lapas vēl ir dīgstu stadijā un tām ir īpaši maiga garša.
arī lasīt
- Atšķiriet raķeti un pienenes
- Raķete no ražas - svaigas lapas visas vasaras garumā
- Audzējiet rukolu
Vēlākais pēc 6 nedēļām raķete ir izaugusi tiktāl, ka raža vairs nevar būt veiksmīga. Parasti lapām jābūt apmēram 10 cm lielām. Ja jūs aptverat 15 cm garumu, jūsu garša kļūs arvien rūgtāka un pikantāka.
Labākais laiks raķetes novākšanai ir pēcpusdienā un saulainās dienās. Tad ir viņa Nitrātu saturs mazāk. Turklāt garšas, konsistences un jūsu veselības apsvērumu dēļ ir svarīgi to neņemt vērā ne laikā, ne pēc tam Zied novākt.
Kā tiek novākta raķete?
Parasti no raķetes tiek noplūktas atsevišķas lapas vai vesela lapu kolekcija ar vienu šķēres vai sagriež ar asu nazi. Rukolu un tās saknes novāc reti.
Atkarībā no tā, kā un kad novācat raķeti, tās garša ir atšķirīga. Izlemiet, kā jums labāk garšo rukola:
- jaunas lapas: maigas
- vecākas lapas: asas
- bez kāta: riekstains, maigs
- ar kātu: nedaudz rūgtens, riekstu
Turiet acis vaļā arī pēc ražas novākšanas
Rukolu bez problēmām var novākt līdz septembra beigām. Uzreiz pēc ražas novākšanas to vajadzētu vai nu apēst, vai arī atrast vietu ledusskapī. Ja to uzglabā ledusskapī, ideālā gadījumā to vajadzētu ietīt mitrā drānā. Tas tur paliek dažas dienas, un kvalitāte manāmi necieš.
Papildus lapām no raķetes var novākt ziedus (patēriņam un dekorēšanai) un sēklas (turpmākai sējai). Ziedi ir jūlijā, bet sēklas - nākamajās nedēļās.
Padomi un triki
Jūs nevēlaties novākt rukolu tikai vienu reizi, bet priecājaties, kad ir gaidāma otrā vai trešā raža? Tad negrieziet raķeti pārāk dziļi. Ļaujiet lapu kātiem stāvēt, lai tas atkal mudinātu dīgt.
