Kad esat pieņēmis lēmumu audzēt vaniļas augu, jums priekšā ir daudz darba. Lai orhideja nestu augļus, aprūpei jābūt precīzi pielāgotai auga vajadzībām.
Raksturlielumi
- Augu ģimene: Orhidejas (Orchidaceae)
- Ģints: vaniļa (vaniļa)
- Sinonīmi: īsta vaniļa, vaniļa ar garšvielām, vaniļas orhideja
- Izcelsme: Centrālamerika, galvenokārt Meksika
- mūsdienās audzē daudzos tropu reģionos, īpaši Madagaskarā (Bourbon Vanilla)
- Augšanas ieradums: kāpšanas augs, mūžzaļš, veido garas ūsiņas un gaisa saknes
- Vīnogulāju garums: līdz 1500 cm
- Zieds: līdz 8 cm garš, orhidejas zieds, dzeltenzaļš, aromātiski aromātisks
- Lapas: 5 cm līdz 25 cm, garas, īsu kātu, zaļas
- veido lietojamas pākstis
Atrašanās vieta
Atrašanās vieta ir būtiska veselīgam vaniļas augam. Tā kā vaniļas planifolija ir mūžzaļš tropu augs, cepums ir ļoti precīzi jāpielāgo garšvielu vaniļas vajadzībām. Atrašanās vietai ir jābūt šādām īpašībām:
- Gaismas prasība: spilgta
- izvairieties no tiešiem saules stariem
- Vasaras temperatūra: 25 ° C līdz 28 ° C
- Ziemas temperatūra: ap 20°C
- Mitrums: 70–80 procenti
- Optimizējiet mitrumu ar mitrinātāju vai smidzināšanas pudeli
- pasargā no aukstuma caurvēja
Tā kā Centrāleiropā vaniļas augus nevar stādīt ārā, jāpaļaujas uz apsildāmu siltumnīcu. Alternatīvi ir piemērotas dzīvojamās istabas, ziemas dārzi un vannas istabas ar logu uz austrumiem vai rietumiem nav pārāk tumši un tiem piemīt siltuma un mitruma ziņā minētās īpašības izstādi. Diemžēl vaniļas ziedi neveido ziedus slēgtās telpās. Tāpēc siltumnīca ir vēlama, ja vēlaties izmēģināt savus spēkus audzēšanā un ražas novākšanā.
Substrāts
Nepieciešami vaniļas augi
parasti tikai viens liels pods visu mūžu, jo to garās ūsiņas aug uz augšu, bet sakņu skaits paliek diezgan mazs. Pamatnei jābūt šādai:- izmantojiet augstas kvalitātes orhideju augsni
- alternatīvi sajauciet priežu mizu un kvalitatīvu augsni
- gaisa caurlaidīgs
- drupana struktūra
- Ielieciet augu substrātā
- Nespiediet substrātu, vienkārši kārtojiet to viegli ap saknēm
- Aprīkojiet kausu ar kāpšanas palīglīdzekli
- Atbalsts nedrīkst būt pārāk mazs
Padoms: Varat arī pārstādīt Vanilla planifolia pakarināmā grozā. Šim nolūkam nav nepieciešams kāpšanas palīglīdzeklis, jo stīgas var atslābināties.
aplaistīt
Mitrums ir svarīgs ne tikai atrašanās vietas ziņā. Substrāts nedrīkst izžūt, pretējā gadījumā vaniļas augs iet bojā, ko var atpazīt pēc nokaltušajām lapām. Jāizvairās arī no ūdens aizsērēšanas, jo pretējā gadījumā augs sapūtīs no iekšpuses. Tiklīdz no substrāta dzirdat appelējis smaku un augs novājinās, tas aizsērējas. Lai atrastu pareizo līdzsvaru, ir daži punkti, kuriem jāpievērš uzmanība, ielejot vaniļu:
- izmantojiet tikai ūdeni ar nelielu daudzumu kaļķa
- piemērots lietus, filtrs vai novecojis ūdens
- Temperatūra: remdena vai istabas silta
- laistiet substrātu tikai pēc nepieciešamības
- Pārbaudiet ūdens nepieciešamību ar pirkstu pārbaudi
- Ideāla ir sausa virsma un mitra poda pamatne
Piezīme: Ja tomēr notiek ūdens aizsērēšana, pēc iespējas ātrāk pārstādiet augu un noņemiet sapuvušās saknes.
Mēslot
Jūsu vaniļas augam ir nepieciešams pietiekami daudz barības vielu, lai attīstītu garās stīgas un, iespējams, smaržīgus ziedus. Jums palīdzēs šādi punkti:
- Mēslošanas periods: no marta vidus līdz septembra vidum
- ik pēc 2 nedēļām
- Izmantojiet orhideju mēslojumu (šķidrumu)
- Mēslojums nedrīkst saturēt sāļus
- Mēslojumu uzklājiet ar apūdeņošanas ūdeni
- vienkārši laistiet substrātu
Griezt
Vaniļas augiem nav nepieciešami atzarošanas pasākumi. Tropu augi ir ārkārtīgi veselīgi, un stīgas nevar ne izbalināt, ne nomirt, ja tās pareizi kopj. Tā kā stīgām ziedēšanai ir jābūt pēc iespējas garām, atzarošanas pasākumi negatīvi ietekmē pumpuru veidošanos. Tikai tad, ja tas ir pieaugušais augs, var noņemt dzinumu galus no atsevišķām ūsiņām, lai stimulētu augšanu. Tomēr veselīgam eksemplāram tas īsti nav vajadzīgs.
Pavairot
Liela vaniļas augu priekšrocība ir dažādas pavairošanas metodes. Kad esat iegādājies veselīgu paraugu, varat to izmantot, lai no tā izaudzētu vairāk vaniļas augu. Audzēšana no sēklām Vācijā parasti nav iespējama, jo nav pieejamas sēklas, un augiem vispirms ir jānozied, kas var ilgt piecus līdz desmit gadus. Šī iemesla dēļ ir izveidojusies pavairošana ar spraudeņiem, ko dārznieks hobijs var viegli īstenot. Ir piemēroti šādi spraudeņi:
- Galvas spraudeņi
- Sakņu spraudeņi
Pavairošana ir īpaši ieteicama pavasarī vai vasarā, jo temperatūru var vieglāk optimizēt. Spraudeņiem ideālā gadījumā vajadzētu būt 40 centimetru gariem, lai no tiem ātri varētu izveidoties lielāks augs. Ievērojot šādus norādījumus, jums izdosies pavairot:
- Pilnībā noņemiet lapas spraudeņa apakšējā galā
- Sagatavojiet trauku ar augsni
- Ievietojiet griezumu substrātā ar tukšo pusi
- Piestipriniet spraudeņus ar kāpšanas palīglīdzekli
- Nedaudz samitriniet stādīšanas augsni
- šim nolūkam ir piemērota smidzināšanas pudele
- Spraudeņus, ieskaitot spaini, pārklājiet ar caurspīdīgu plēvi
- alternatīvi izmantojiet polituneļus
- Vienmēr turiet substrātu mitru nākamajās nedēļās
- izvēlieties gaišu vietu
- Temperatūra: apmēram 25 ° C
- izvairieties no tiešiem saules stariem
- pagaidiet, līdz izveidosies jauns dzinums
- pēc tam pārstādiet un kopjiet kā parasti
Stimulēt ziedēšanu
Viens no grūtākajiem un laikietilpīgākajiem vaniļas auga aspektiem ir tā ziedi. Vaniļas augs uzzied tikai pēc dažiem gadiem, kad tā stīgas sasniegušas astoņu līdz desmit metru garumu. Ar labu aprūpi un ideālu atrašanās vietu tas vidēji aizņem līdz pieciem gadiem. Grūtāk ir atrast pareizo laiku īstajai ziedu veidošanai. Tiklīdz ūsiņas ir sasniegušas vajadzīgo garumu, tām ir jākaras vai jāguļ brīvi un tās vairs nedrīkst būt piesietas. Ja tie ir sasieti, tie neveido ziedu pumpurus. Ar nelielu veiksmi jūs varat sagaidīt vaniļas ziedus pēc dažiem gadiem.
Mēslot
Ja vēlies izmantot arī vaniļas augu, lai iepriecinātu ar gardajām garšvielām, apaugļošana jāveic pašam. Iemesls: Centrāleiropā nedzīvo nepieciešamie apputeksnētāji. Vaniļas augus apputeksnē tikai Meliponas bites un kolibri. Mūsu mājas bitēm ziedputekšņi nav noderīgi. Par laimi, jūs varat to izdarīt pats ziedēšanas periodā. Tas darbojas šādi:
- katrs vaniļas zieds uzzied tikai vienu reizi
- tas tiek atvērts rīta stundās
- pēc atvēršanas tam jābūt apputeksnētam 12 stundu laikā
- pretējā gadījumā tas izbalēs, nenesot augļus
- uzmanīgi nogrieziet ziedu no augšas uz leju
- šim nolūkam izmantojiet uzasinātu nūju (piem. Zobu bakstāmie, saldējuma kociņi)
- nedaudz atveriet ziedu
- Ar kociņu savāc ziedputekšņus pie zieda atveres
- kausiņā
- Uzmanīgi aizveriet ziedu un izvelciet nūjas
- uzmanīgi ierīvē ziedputekšņus
Tā kā vaniļas ziedi nezied vienlaikus, tie būs jāpārbauda un apputeksnē atkal un atkal, ja vēlaties vēlāk novākt pēc iespējas vairāk vaniļas pākstīm. Tā kā vaniļas augam mūsu platuma grādos nav regulāra ziedēšanas laika, ir jāgaida no sešiem līdz desmit mēnešiem, līdz no zieda izveidosies pāksts.
Lai novāktu
Pākstis novāc, kad zaļā krāsa kļūst dzeltena. Lai pākstis izmantotu kā garšvielu, tās iepriekš jāraudzē un jāizžāvē:
- Pākstis ātri nomazgā karstā ūdenī
- Novietojiet aizsargātā, siltā un mitrā vietā svelmainā saulē
- vai arī ietiniet pastāvīgi mitrā drānā
- pagaidiet, līdz pākstis ir sarucis un kļuvušas brūngani sarkanas
- Pākstīm arī jābūt nedaudz eļļainām
- Izpakojiet pākstis
- regulāri nožūt pārmaiņus saulē un ēnā
- Intervālu ilgumu nosakāt pats
- pēc kļūst melns, tie ir lietojami
Padoms: Izmantojiet ne tikai vaniļas pāksts mīkstumu. Pēc pāksts nokasīšanas sagrieziet to plānās šķēlēs vai žāvējiet cepeškrāsnī, līdz to var samalt garšvielu pulverī.
Pārziemo
Vaniļas planifolija nav īpaši pārziemota. To laista nedaudz mazāk, lai sakņu kamols neizžūtu. Visas uzturvielu pievienošanas tiek pilnībā pārtrauktas. Ziemā svarīga ir pastāvīgi apsildāma vieta, kas nenokrīt zem 20 ° C atzīmes un neizžūst. Iepriekš minētais mitrums šajā periodā ir īpaši svarīgs.
Piezīme: Ja ziemas telpās ir pārāk sauss un vēss, tas var izraisīt zvīņu kukaiņu invāziju. Noņemiet tos ar atbilstošiem mājas aizsardzības līdzekļiem un pēc tam optimizējiet apstākļus atrašanās vietā.