Tādā veidā jūs darāt visu pareizi

Piparmētra īstajā laikā novākt

Piparmētras, kuras vēlaties sasaldēt, griezt Tie ir vislabākie tieši pirms ziedēšanas jūnijā. Tad lapās ir lielākā daļa ēterisko eļļu.

Novāc rudenī piparmētra vajadzētu sasalt tikai tad, ja vasara bija ļoti silta. Pēc lietainas vasaras lapām gandrīz nav aromāta.

Notīriet piparmētru kātus un uzmanīgi nomazgājiet

Nenoplūkt lapas no kātiem, atstājiet piparmētru veselu. Pēc tam jūs zaudēsiet mazāk garšas.

Noņemiet nokaltušās lapas un ļoti rūpīgi nomazgājiet augu zem maigas ūdens strūklas.

Vispirms nosusiniet garšaugu ar salātu griezēju un pēc tam notīriet to ar virtuves papīra gabalu.

Kā sasaldēt garšaugu

Lai iesaldētu, jums būs nepieciešams:

• Svaigi, notīrīti piparmētru kāti
• saldēšanas maisiņš
• Alternatīvi, ledus kubiņu paplāte
• Aizdares klipši vai aukla

Ielieciet dažus kātus blakus saldētavas maisiņā. Ja piparmētru uzglabāsiet pārāk tuvu viena otrai, vēlāk to būs grūtāk izņemt. Aizveriet maisiņu, marķējiet to ar vārdu piparmētra un datums un ievietojiet to saldētavā.

Alternatīvi, ielieciet piparmētru ledus kubiņu paplātē, piepildiet to ar ūdeni un visu sasaldējiet. Kubiņus vēlāk var ļoti labi izmantot zupām un mērcēm.

Pirms apstrādes neatkausēt

Ikreiz, kad vēlaties pagatavot sev piparmētru tēju vai Piparmētras salātiem vai mērcei vajag, paņem vajadzīgo summu.

Saldētās lapas noplūk no kātiem un pievieno ēdienam. Viņi tur atkūst paši. Izmetiet kātiņus.

Cik ilgi piparmētras var uzglabāt saldētavā?

Saldētā veidā piparmētra saglabājas diezgan ilgu laiku. Jūs varat uzglabāt šo augu vismaz sešus mēnešus.

Padomi un triki

Ja iespējams, sasaldēšanai izmantojiet saldēšanas maisiņus, kurus var atkal aizvērt. Pēc tam var izņemt vajadzīgo piparmētru daudzumu un pēc tam atkal aizvērtu maisiņu likt saldētavā.

Ce