Tādā veidā tas kalpos ilgāk

Pagatavojiet ābolu sulu

Vispirms nomazgājiet augļus, galvenais šis un rūpīgi noņemiet visus sapuvušos plankumus. Pēc tam nosveriet augļus: no diviem kilogramiem ābolu iegūst apmēram vienu litru ābolu sulas.

• Ābolus sagriež mazos gabaliņos un vāra ar nedaudz ūdens, līdz tie ir mīksti.
• Sasmalciniet visu ar blenderi vai rokas blenderi.
• Izspiediet ābolu mērci caur sietiņu, marli vai riekstu piena maisiņu.
• Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz cukura vai citrona sulas pēc garšas.

Ābolu sulu varat pagatavot arī ar sulu spiedi. Arī šim nolūkam augļi rūpīgi jānomazgā un jāizgriež visas bojātās vietas. Ielieciet ābolus caur ierīci un savāciet ābolu sulu.

Sasaldē ābolu sulu

Tā kā svaigā sula ir jāatdzesē un pat tad to var uzglabāt tikai dažas dienas tad to var saglabāt. Sasaldēšana ir laba ideja, jo jums nav jāsterilizē ābolu sula. Tas nozīmē, ka tiek saglabāti visi vitamīni un minerālvielas.

• Tūlīt pēc sulas spiešanas ielejiet sulu ļoti izturīgos saldētavas maisos. Uzpildīšana ir vienkāršāka, ja maisiņus ievietojat augstā, izturīgā traukā, piemēram, kafijas vai tējkannā.
• Ir labi piemēroti arī ledus kubiņu veidotāji vai ledus kubiņu maisiņi. Šādi sasaldēto sulu var viegli izņemt pa porcijām.
• Mātes piena trauki ir ideāli piemēroti sulu sasaldēšanai. Tie ir nekaitīgi pārtikai, nesatur kaitīgas vielas un ir piemēroti sasaldēšanai. Tie ir arī elastīgi, kas ir priekšrocība, jo šķidrums izplešas, kad tas sasalst.
• Ja vēlaties sasaldēt lielu daudzumu sulas, plastmasas kannas ir ļoti praktiskas. Taisnstūra forma ļauj tos viegli sakraut, lai optimāli izmantotu vietu saldētavā.
• Vienkārši ielieciet kubiņus glāzē, lai tie atkausētu. Tā kā pašu gatavotajai ābolu sulai ir daudz intensīvāks aromāts nekā daudzām citām sulām, ko iegādājaties, to var ļoti labi atšķaidīt ar minerālūdeni, lai pagatavotu gardu špriču.
• Lielākus daudzumus īpaši uzmanīgi atkausējiet ledusskapī.