Kā pagatavot saldētu jogurtu

Sasaldē jogurtu, lai tas būtu izturīgs

Pirms jogurta sasaldēšanas tas jāievieto saldētavai drošā traukā. Ūdeni saturošais piena produkts izplešas, kad tas sasalst, tāpēc pastāv iespēja, ka oriģinālais jogurta trauks pārplīsīs. Tāpēc labāk ir izmantot plastmasas vai nerūsējošā tērauda kastes, kuras var cieši noslēgt ar vāku. Sasaldēšanai ir piemērotas arī burkas ar skrūvēm, ja tās piepilda ne vairāk kā divas trešdaļas.
Atzīmējiet izvēlēto konteineru ar sasaldēšanas datumu un saturu. Tādā veidā jūs nezaudējat līdzi saldētavas saturam un izvairāties izmest pārāk ilgi uzglabātu pārtiku. Ar karoti ievietojiet jogurtu, aizveriet kastīti un ievietojiet to *** saldētavas nodalījumā. Tas nozīmē, ka jogurtu var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem pēc norādītā derīguma termiņa beigām.
Pēc atkausēšanas jogurtam ir drupana, graudaina konsistence, atšķirībā no piena produktiem ar augstu tauku saturu. Rezultātā tas tikai ierobežotā mērā ir piemērots lietošanai atsevišķi. Tomēr to joprojām var labi izmantot kūku mīklai vai maisīšanai mērcēs.

Pagatavo saldētu jogurtu

Saldēts jogurts garšo daudz labāk. Veselīga alternatīva saldējumam ir moderna un viegli pagatavojama mājās. Ja jums ir saldējuma mašīna, tas ir īpaši vienkārši, bet saldētu jogurtu var pagatavot arī saldētavā. Jogurts ar zemu tauku saturu šim nolūkam ir tikpat piemērots kā jogurts ar lielāku tauku saturu un augļu jogurts.

1. Samaisiet jogurtu, līdz tas ir gluds un krēmīgs.
2. Izsmalciniet to pēc garšas ar augļu biezeni un nedaudz pūdercukura.
3. Ielieciet jogurta maisījumu pietiekami lielā saldētavas kastē un ievietojiet to *** saldētavas nodalījumā.
4. Apmēram ik pēc pusstundas maisījumu kārtīgi apmaisa, lai tas paliek krēmīgs un nesasaltu masīvā kunkulī.
5. Pirms patērēšanas uzlabojiet mājās gatavoto saldēto jogurtu ar piedevām, piemēram, riekstiem, svaigiem augļiem vai mērcēm, un izbaudiet to saldētu.