Lapu novākšanas laiks
Labākais laiks lapu novākšanai ir pavasaris. Šis augs parasti sadīgst aprīlī. Maijā izaugušas pirmās lielās lapas, kuras var novākt.
arī lasīt
- Lūk, kā darbojas žokļu griešana
- Lovage izmantošana: tikai zupas garšaugs?
- Lodža žāvēšana: tā tas darbojas!
Ražas novākšana ilgst līdz septembrim. Tomēr parasti lapas jānovāc pirms ziedēšanas sākuma. Tāpat jāzina, ka jaunās un svaigās lapas pavasarī garšo patīkami pikanti. To rūgtvielu īpatsvars vasaras gaitā palielinās.
Kad var novākt sēklas un saknes?
Tikai daži no viņiem ir ieinteresēti novākt sēklu sēklas un saknes. Bet, ja plānojat to darīt, novāc sēklas vasaras beigās (ar nosacījumu, ka lāvam ir ļauts ziedēt), bet saknes - agrā pavasarī vai vēlā rudenī.
Kā tiek novāktas lapas?
Lapas ideāli novāc ar kātiem. Lai to izdarītu, kātiņus nogriež pie pamatnes vai pie zara zara. Alternatīvi, jūs varat vienkārši izvēlēties kātus. Novāktos stublājus un lapas atbrīvo no netīrumiem un sasien kopā, veidojot pušķi.
Daudzi dārznieki gribēja to noņemt un nežēlīgi nocirta visus dzinumus līdz zemei. Sakņu izvilkšana no zemes neizdevās – “Kas, pie velna – tas augs noteikti miris. ”Bet maldība... Ražas novākšanas laikā var būt radikāli nogriezts līdz zemei gribu. Kā likums, tas atkal izdzen, jo ir ārkārtīgi gatavs izdzīvot.
Kā var izmantot novākto zaļumu?
Maggi garšaugs var būt svaigs lietots, žāvētas vai saldēti. Garšas ziņā labi sader ar ķiplokiem. Sēklas bieži izmanto kā garšvielu maizei un sieram. Lapas var izmantot šādu ēdienu garšvielai:
- Sautējumi
- Zupas
- Mērces
- Gaļas ēdieni
Padomi un triki
Brīdinājums: turiet acis vaļā, novācot ražu. Nereti uz to lapām un kātiem apmetas izsalkušas melnās utis. Šie dzīvnieki ir jānoņem tūlīt pēc ražas novākšanas vai jāizmet inficētās daļas.
