Zemesrieksti satur daudz histamīna
Pat ja Zemesrieksti nav riekstibet pieder pie pākšaugiem, atšķirībā no neapstrādātām pupiņām tās nav indīgas.
arī lasīt
- Zemesrieksts ir pākšaugs
- Indijas rieksti satur daudz histamīna
- Zemesriekstu stādīšana - padomi pākšaugu audzēšanai
Tas, ka Zemesriekstu augļi no dažiem cilvēkiem un arī Suņi nepanesība ir saistīta ar to augsto histamīna saturu.
Alerģijas slimniekiem, kuri ēd valriekstus, lazdu riekstus vai Indijas rieksti attīstās spēcīgas alerģijas, ir arī alerģiska reakcija uz zemesriekstiem.
Alerģiskas reakcijas pret zemesriekstiem
Vieglos gadījumos attiecīgā persona cieš tikai no galvassāpēm, sliktas dūšas vai caurejas. Smagos gadījumos stāvoklis var kļūt dzīvībai bīstams, jo elpceļi kļūst pietūkuši. Alerģijas slimnieks vairs nevar elpot.
Biežākie zemesriekstu alerģijas simptomi:
- galvassāpes
- Pūkļi uz ādas
- rīšanas grūtības
- Vēlme šķaudīt
- Slikta dūša līdz vemšanai
- Elpas trūkums
Pacientiem nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība, ja viņi nejauši ēd zemesriekstus. Lai būtu drošībā, vienmēr nēsājiet līdzi antihistamīna līdzekli, lai neitralizētu histamīnu organismā. Lai ārstētu pietūkumu, jālieto arī kortizona piedevas.
Atzīt histamīna nepanesību
Daži cilvēki nezina, ka viņi nepanes zemesriekstos esošo histamīnu.
Rodas, izbaudot pākšaugi neliela dedzinoša sajūta uz mēles, ja nākas biežāk šķaudīt vai ciešat no vēdera krampjiem, tas var liecināt par nepanesību.
Lai noskaidrotu histamīna nepanesamību, ir indicēta vizīte pie ārsta.
Zemesrieksti ir atrodami daudzos pārtikas produktos
No šokolādes kūkas līdz gatavam musli maisījumam – daudzi gatavie produkti satur zemesriekstus vai pat minimālas to pēdas.
Pat nelieli daudzumi alerģijas slimniekiem var izraisīt dzīvībai bīstamus simptomus, piemēram, anafilaktisku šoku.
Lai izvairītos no riskiem, ieteicams rūpīgi izlasīt informāciju uz iepakojuma. Vēl labāk ir pilnībā atteikties no gatavajiem produktiem un pats salikt savu musli vai cept kūku.
Padomi un triki
Histamīnu no zemesriekstiem nevar noņemt ar karsēšanu vai citām metodēm. Tādēļ alerģijas slimniekiem jāizvairās no grauzdētiem vai vārītiem zemesriekstiem.
Ce