Pupiņu daudzās sejas
Plašajām pupiņām ir daudz nosaukumu, kas atspoguļo to izmantošanu un izskatu: arī tā būs Tos sauc par zirgiem, liellopiem vai pupām, jo tos bieži audzē kā barību zirgiem vai cūkām gribu. Tas ir parādā nosaukumu platās pupas vai pupiņas tās izskata dēļ, un fava vai fav pupa to sauc par Vicia Faba tā botāniskā nosaukuma dēļ.
arī lasīt
- Kad un kā tiek novāktas pupiņas?
- Audzējiet lauka pupas savā dārzā
- Runner pupas tagad ir novāktas
Novāc lauka pupiņas zaļas
Centrāleiropā ir pieņemts novākt pupiņas, kad tās vēl ir zaļas un kraukšķīgas.
Kad tiek novāktas zaļās lauka pupiņas?
Ražas novākšanas laiks ir aptuveni 100 dienas pēc sējakad pākstis ir pilnas un pupiņas ir skaidri noapaļotas. Pārbaudei varat arī saplaisāt pupiņu. Pupiņām jābūt gaiši zaļām un apmēram naga izmēram. Tā kā lauka pupas tiek sētas vēlākais februārī vai martā, ražas novākšanas laiks parasti ir no maija vidus līdz jūlija sākumam.
Kā tiek novāktas pupiņas?
Zaļās piedurknes var noraut ar pirkstu, bet var arī izmantot a Sekatori nogriež ar asu nazi.
Nomizojiet pupiņas
Lielāko daļu darba, kas saistīts ar pupiņu novākšanu, veido nevis pati ražas novākšana, bet gan pēc tam veikta mizošana. Vislabāk ir uzaicināt dažus draugus vai skatīties TV, jo tas prasa laiku. Pupiņas ir jāizloba no pākstīm atsevišķi, jo tās nav ēdamas.
Lauka pupiņas novāc sausas
Citās kultūrās, piemēram, Latīņamerikā, ir ierasts ļaut lauka pupām nožūt uz auga. To dara arī Centrāleiropā, piemēram, kad platās pupas ziemai jāglabā sausas vai jāiegūst sēklas. Lai to izdarītu, ļaujiet pupiņām nožūt uz auga. Ražas novākšanas laiks ir daudz vēlāks, un to var viegli atpazīt akustiski: krata Vienkārši stingri paņemiet pāksti un klausieties: ja pupiņas grabē, ražu var novākt. gribu.
Padomi
Gatavojot lauka pupiņas, ņemiet vērā, ka zaļajām pupiņām ir ievērojami īsāks gatavošanas laiks nekā kaltētajām. Tāpēc pirms gatavošanas iemērciet žāvētās pupiņas nakti un ietaupiet enerģiju un gatavošanas laiku.
