Novāc rozmarīnu vēlu no rīta vai pusdienlaikā
Pareizais ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no tā, kā jūs plānojat izmantot rozmarīnu pēc tam. Rozmarīns tas žāvētas vai saldētas vislabāk griezt vēlu no rīta vai pusdienlaikā. Dienai jābūt arī sausai, saulainai, lai lapām nebūtu liekā mitruma. Šajā brīdī arī jebkura rīta rasa ir nožuvusi. Mitrums, īpaši, ja Rozmarīna žāvēšana, ātri attīstās pelējums. Turklāt šajā ļoti vēlajā diennakts laikā rozmarīns satur visaugstāko aromātisko ēterisko eļļu koncentrāciju. Savukārt rozmarīnu tūlītējai lietošanai var novākt jebkurā diennakts laikā.
arī lasīt
- Apstrādājiet rozmarīnu
- Rozmarīns iegūst dzeltenas adatas - ko darīt?
- Sasaldē vai žāvē rozmarīnu
Raža tiek izmantota arī kopšanai
Rozmarīns ir daudzgadīgs krūms, kura dzinumi līdz Lignify un līdz ar to kails tendence. Šī iemesla dēļ regulāri jāapgriež jaunie, vēl zaļie zari. Galu galā svaigi dzinumi no vecās koksnes neizdīgst. Rezultātā raža kalpo arī atzarošanas uzturēšanai, tāpēc, ja iespējams, nevajadzētu izmantot tikai atsevišķus Nogriež zarus vai skujas, bet veselus zarus pēc iespējas tuvāk auga kokainajai daļai vajadzētu. Griezumu veic ar asu, tīru nazi vai šķērēm.
Nomizojiet rozmarīna adatas
Rozmarīna skujas var nogriezt no kāta ar nagu šķērēm vai, ar ievērojami mazāku piepūli, pēc visa zara sākotnēji iesaldēts kļuva. Nosalušās skujas var viegli izlobīt, taču jāpasteidzas – auga daļas atkal ļoti ātri atkūst. Saldēšana neietekmē rozmarīna garšu.
Svaigi novāktā rozmarīna apstrāde
Apstrādājiet rozmarīnu pēc iespējas ātrāk pēc ražas novākšanas, lai saglabātos pēc iespējas vairāk gaistošo ēterisko eļļu. Ja iespējams, izmantojiet visas adatas, jo, sasmalcinot, tiek zaudēts daudz aromāta. Tas pats attiecas uz žāvētu vai citādi konservētu rozmarīnu, kas jāsasmalcina, jāsagriež vai jāsasmalcina īsi pirms tā izmantošanas. Svaigi novākto rozmarīnu var izmantot tieši vai cauri
- Žāvēšana
- Iesaldēt
- vai ievietojiet
var padarīt izturīgu. Konservēts rozmarīns jāuzglabā tumšā vietā, jo saules stari uzbrūk smalkajām ēteriskajām eļļām. Izmantojiet tikai spilgti zaļas, veselīgas un nebojātas adatas. Vītušas un nokaltušas lapas tomēr labāk atbrīvoties no tiem.
Padomi un triki
Papildus regulārai retināšanai ražas novākšanas laikā - pārliecinieties, ka jūs apgriežat rozmarīna krūmu pēc iespējas vienmērīgāk un noņemiet dzinumus, kas atrodas pārāk tuvu viens otram. topiārijs pavasarī, kurā augu var enerģiski apgriezt. Šis pasākums kalpo gan veselības uzturēšanai, gan atjaunošanai. Tomēr rudenī Vidusjūras garšaugu, piemēram, rozmarīnu, neapgriež.
IJA
