Fuksijas nav indīgas
Jūsu dēļ košiem, krāsainiem ziediem daudziem dārzniekiem ir aizdomas, ka eksotiskais naktssveces augs fuksija (Fuksija) ir indīga. Pretēji ir, jo pārsvarā tumšās, sulīgās ogas pat var pārstrādāt ievārījumā vai želejā – Lielbritānijā un Īrijā, kur sakarā ar maigs ziemas klimatsFuksijas bieži plaukst ļoti grezni, tās ir zināmas apstrādes iespējas. Gluži kā fuksijas kūka, ko dažkārt pasniedz pie Piecos tēju. Bet, ja vēlaties tagad meklēt receptes: angļi “Fuchsia cake” nesaprot tikai kā kūku ar fuksijas ogām, bet arī fuksijas krāsā dekorētas kūkas un tortes - tās ir īpaši lieliskas kāzām un citām svinībām populārs.
arī lasīt
- Fuksijas - liela šķirņu un sugu daudzveidība
- Kuras fuksijas šķirnes ir izturīgas?
- Avenes nav piemērotas žāvēšanai
Kuras fuksijas ogas ir garšīgas
Atkarībā no Veids un šķirne fuksijas auga ogas var ievērojami atšķirties pēc izmēra, formas un krāsas. Nogatavojušies augļi ir maigi un sulīgi, un parasti tie ir apmēram pusotru līdz divas collas gari, no sarkanbrūna līdz melna vai zili melna. Izvēlieties tos, kad tie ir mīksti un mīksti – tieši tad tie garšo vislabāk. Tomēr ne visas šķirnes ir vienlīdz garšīgas. Veidi un šķirnes ar labu garšu ir:
- Fuchsia magellanica (īpaši šķirnes "Globosa" un "Tresco")
- Fuksija corymbifolia
- Fuchsia excorticata
- Fuksija procumbens
- Fuksijas splendens (v. a. šķirne "Karl Hartweg")
- Fuksijas venusta.
Būtībā tumšie augļi ir aromātiskāki nekā gaišie. Ja vien jums nepieder vesels fuksijas dzīvžogs, parasti ir nepieciešams ilgs laiks, lai savāktu pietiekami daudz ogu ievārījumam vai kūkai. Tomēr jūs varat arī pakāpeniski savākt augļus un tikmēr tos sasaldēt.
Padomi
Starp citu, ēdamas ir ne tikai ogas, bet arī ziedi, tāpēc tos var iemērkt olu baltumā un cukurā un īsi apcept. Bet esiet uzmanīgi: pārāk daudz fuksijas ogu var izraisīt sāpes vēderā un sliktu dūšu.
