Nasturciju sasaldēšana »Lūk, kā to izdarīt

Kā sagatavot nasturcijas saldēšanai

Tā kā jums, iespējams, nav garšvielu lielos daudzumos Ja nepieciešamas nasturcijas, tās arī nelielās porcijās jāsasaldē. To var izdarīt ļoti vienkārši, izmantojot ledus kubiņu paplātes. Ievietojiet notīrītās un sagrieztās lapas ledus kubiņu traukos, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens un ievietojiet trauku savā saldētavā.

Kad kubi ir sasaluši, ievietojiet tos lielākā saldētavas traukā. Tātad jūs vienmēr varat ņemt nelielas porcijas pēc vajadzības. Ziedus labāk sasaldēt veselus, ja iespējams, tos nesabojājot. Šim nolūkam varat izmantot arī ledus kubiņu paplātes, kas piepildītas ar ūdeni.

Lūk, kā varat izmantot saldētas nasturcijas

Tā kā sasaldētās nasturcijas lapas un ziedi atkausējot kļūst mīkstas, mīkstas un tāpēc neizskatīgas, tās galvenokārt jāizmanto ēdiena gatavošanai. Varat to izmantot zupu, mērču vai sautējumu garšvielām. No pikanta-karsta garša ļoti labi sader ar daudziem sātīgiem ēdieniem.

Ledus kubiņos sasaldēti ziedi lieliski noder dzērienu atdzesēšanai. Tie izskatās ļoti dekoratīvi, piemēram, vasaras puncī. Dekorēšanai der arī ziedi, kas sasaldēti bez ūdens, taču tie ļoti ātri atkūst un pēc tam zaudē savu skaistumu.

Īsumā par būtiskāko:

• Lapas sagriež mazos gabaliņos
• Sasaldē ziedus pēc iespējas nebojātus
• Sasaldē mazās porcijās

Citas saglabāšanas metodes

Saldēšana nav vienlīdz piemērota visām nasturcijas daļām. Tomēr saglabāšanas metode lielā mērā ir atkarīga arī no turpmākās lietošanas. Jūs varat izveidot pumpurus, piemēram, etiķī ievietot un izmantot tos kā "nepareizus" kaperus. Ziedi ir lielisks veids, kā pagatavot ziedu etiķi, ko varat izmantot salātu izsmalcināšanai.

Padomi un triki

Ar saldētajiem nasturcijas ziediem var ne tikai atvēsināt punšu vai long drinku, bet vienlaikus arī skaisti izrotāt.