Kartupeļi ir reti sastopami lielveikalos vai iknedēļas tirgos dažādās formās, krāsās un garšās. Īpaši senās kartupeļu šķirnes piedāvā lielu dažādību un, galvenais, interesantus garšas piedzīvojumus. Sviestaini, krēmīgi, riekstaini - zili violetā krāsā vai pat ar svītru mīkstumā tie ir šķīvja spilgtākie punkti. Un pārsteidzoši viegli attīstīt sevi ar pareizajām zināšanām.
Gatavojoties audzēt savus kartupeļus – vai tie pieder kādai vecai vai jaunai šķirnei, izšķiroši ir divi soļi. No vienas puses dobes sagatavošana un no otras pareizi audzētu kartupeļu izmantošana. Dobei un substrātam ir svarīga dziļa rakšana un bagātināšana ar kūtsmēsliem un kompostu. Vislabāk to darīt rudenī, pirms sākat augt.
Tādā veidā barības vielas var nosēsties, un augsnes iemītnieki tās var apstrādāt un izplatīt. Kartupeļus var audzēt arī bez šiem pasākumiem, taču raža tad ir mazāka un palielinās uzņēmība pret slimībām, kaitēkļiem un kopšanas kļūdām.
Kartupeļiem ir svarīgi, lai tie jau būtu uzdīguši. Lai gan atkal ir iespēja audzēt sēklas kartupeļus bez iepriekšējas diedzēšanas, esošie zaļie dzinumi tos saīsina Laiks līdz ražas novākšanai un arī padarīt kartupeļus mazāk uzņēmīgus pret slimībām, piemēram, t.s Vēlīnā puve.
Padoms: Lai varētu mērķtiecīgi mēslot, var būt noderīgi veikt augsnes analīzi.
Šis uzturēšanas pasākums ir svarīgs, lai kartupeļu bumbuļi netiktu pakļauti saules gaismai. Jo šis starojums padara tos zaļus un nedaudz indīgus. Parasti tas nav jādara vairāk kā vienu vai divas reizes, lai būtu gatavs ražas novākšanai.
Jau iepriekš sajauktu augsni ieteicams sajaukt ar nobriedušu kompostu vai nelielu daudzumu kūtsmēslu, lai vienā solī veiktu krāvumu un mēslojumu. Laistot, ļoti jāuzmanās, lai nepieļautu ūdens aizsērēšanu.
Kartupeļi ir gatavi ražas novākšanai, kad augi zied. Tās liecina, ka jau izveidojušies mazi bumbuļi, kurus var novākt un lietot kā kartupeļu mazuļus. Tomēr parasti kartupeļus novāc tikai tad, kad zaļie dzinumi nokalst un izžūst. Bumbuļus rūpīgi izrok, piemēram, ar augu dakšiņu.
Pret Kolorādo kartupeļu vaboli palīdz nepatīkams, bet nepieciešams pasākums: vākšana ar rokām.
Tipiskās apkopes kļūdas ir:
Pašu sēklas kartupeļu audzēšana kļūst daudzveidīga un daudzpusīga, izvēloties vecās kartupeļu šķirnes – gan garšas, gan krāsas ziņā. Ja pievēršat uzmanību dažiem svarīgiem kopšanas un audzēšanas punktiem, jūs varat bagātināt šķirni dārzā un ēdienkartē.
Vecās šķirnes
Taupības apsvērumu dēļ tirdzniecībā izvēle aprobežojās ar dažiem kartupeļu veidiem. Galvenokārt šeit var atrast šķirnes, kas ir īpaši produktīvas un viegli audzējamas. Tas ir saprotami, bet arī garlaicīgi ilgtermiņā. Ja vēlaties dot nedaudz vairāk dažādības dobē un šķīvī, vajadzētu ieskatīties vecajās kartupeļu šķirnēs. Joprojām pieejami arī šodien un ne tikai interesanti krāsu ziņā:- Edzell Blue ar zilu mizu un baltu gaļu, pagatavota nedaudz miltaini un ideāli piemērota kartupeļu biezenim
- Shetland Melns dzeltens mīkstums un purpursarkans gredzens tajā, pēc garšas krēmīgi sviestaina
- Roseval ir viegli sarkans graudiņš un īpaši smalka garša, ideāli piemērota ceptiem kartupeļiem
- Bambergas kruasāni ir iegareni un tiem ir īpaši pikants aromāts, īpaši ideāli piemērots kartupeļu salātiem
- Sharon Blue ir vaska un zili violeta krāsa gan ārpusē, gan iekšpusē
- Hermaņa zilajam ir spēcīga krāsa un garša
- Ackersegen ir sviestains, krēmīgs un vienlaikus pikants
- Highland Burgundy Red ir sena, bet īsta eksotika, jo tā ir sarkana gan iekšpusē, gan ārpusē un arī ārkārtīgi daudzpusīga
Atrašanās vieta
Kartupeļi plaukst pazemē, bet zaļajām augu daļām joprojām ir nepieciešams daudz gaismas. Tāpēc saulaina vieta ir ideāla. Ja nav saules gaismas, notiek fotosintēzes trūkums, kas nozīmē, ka cietes ražošana ir zema un uzglabāšanas orgāni - t.i., kartupeļi - paliek diezgan mazi. Pilna pusdienas saule dienvidu pusē nav nepieciešama, taču tai arī nevajadzētu būt tumšākai par gaišu nokrāsu.Substrāts
Kartupeļi var zelt nabadzīgās, kā arī barības vielām bagātās augsnēs, taču labāku ražu var sasniegt ar barības vielām bagātu substrātu. Bagātināšanai ieteicams izmantot kūtsmēslus un nobriedušu kompostu. Turklāt optimālajam substrātam kartupeļu audzēšanai jāatbilst šādiem punktiem:- Viegli mērens
- Dziļš
- Nav pakļauts saspiešanai
- Mitrs, bet ne mitrs un nav pakļauts ūdens aizsērēšanai
- Vislabāk bagātināts ar dabīgiem mēslošanas līdzekļiem
sagatavošana
Gatavojoties audzēt savus kartupeļus – vai tie pieder kādai vecai vai jaunai šķirnei, izšķiroši ir divi soļi. No vienas puses dobes sagatavošana un no otras pareizi audzētu kartupeļu izmantošana. Dobei un substrātam ir svarīga dziļa rakšana un bagātināšana ar kūtsmēsliem un kompostu. Vislabāk to darīt rudenī, pirms sākat augt.Tādā veidā barības vielas var nosēsties, un augsnes iemītnieki tās var apstrādāt un izplatīt. Kartupeļus var audzēt arī bez šiem pasākumiem, taču raža tad ir mazāka un palielinās uzņēmība pret slimībām, kaitēkļiem un kopšanas kļūdām.
Kartupeļiem ir svarīgi, lai tie jau būtu uzdīguši. Lai gan atkal ir iespēja audzēt sēklas kartupeļus bez iepriekšējas diedzēšanas, esošie zaļie dzinumi tos saīsina Laiks līdz ražas novākšanai un arī padarīt kartupeļus mazāk uzņēmīgus pret slimībām, piemēram, t.s Vēlīnā puve.
Dod priekšroku
Lai sēklas kartupeļi dīgtu, ir svarīgi ievērot šādus faktorus:1. Pacelšanai uz priekšu vajadzētu ieplānot četrus līdz sešus.
2. Sēklas kartupeļiem nepieciešama temperatūra no 10 līdz 15 °C un gaiša telpa.
3. Teritorijā un starp kartupeļiem jāuzmanās, lai mitrums būtu zems. Tas nav absolūti nepieciešams, taču augsts mitrums palielina pelējuma veidošanās risku.
4. Pārbaudes jāveic vismaz reizi nedēļā, lai agrīnā stadijā atklātu pelējumu un puvi un varētu izšķirt inficētos kartupeļus.
Stādīšana
Atkarībā no reģiona kartupeļu audzēšanu var sākt no aprīļa līdz maijam. Svarīga ir grīdas temperatūra 9 ° C. Ja tas tā ir, ir jāveic tālāk norādītās darbības.1. Atkal irdināta augsne un sakrauti uzbērumi aptuveni 60 centimetru platumā. Tajos augsne vieglāk sasilst. Turklāt ražas novākšana tiek vienkāršota.
2. Aizsprostos izveido astoņus līdz desmit centimetrus dziļas rievas. Alternatīvi var iespiest augu bedres no šī dziļuma.
3. Sēklas kartupeļus tagad liek zemē apmēram 30 centimetru attālumā un pārklāj ar substrātu.
4. Aizsprosti tiek viegli uzsitināti visapkārt ar rokām, lai lietus vai laistīšanas laikā netiktu izgrauzta augsne.
5. Substrāts ir samitrināts.
aplaistīt
Kartupeļiem patīk mitrs substrāts, bet ne ūdens aizsērēšana. Tāpēc ūdeni lej tikai nepieciešamības gadījumā, kad zeme ir izžuvusi vai ilgstoši nav bijuši nokrišņi. Jāuzmanās, it īpaši sākumā, lai ar laistīšanu nenoskalotu zemi no aizsprostiem.Mēslot
Ja kartupeļu audzēšanai augsne tika sagatavota ar zirgu kūtsmēsliem un kompostu, vēlāk mēslošanas piepūle ir ļoti maza. Apmēram četras nedēļas pēc kartupeļu stādīšanas substrāta virsmā var viegli iestrādāt nedaudz vairāk komposta vai kūtsmēslu vai ragu skaidas.Padoms: Lai varētu mērķtiecīgi mēslot, var būt noderīgi veikt augsnes analīzi.
Sakraut
Tiklīdz sēklas kartupeļu virszemes, zaļie dzinumi sasniedz aptuveni 25 centimetru augstumu, ir laiks tos sakraut kaudzē. Uz dambjiem tiek grābts vairāk augsnes, līdz no substrāta izvirzās tikai aptuveni desmit centimetri dzinumu.Šis uzturēšanas pasākums ir svarīgs, lai kartupeļu bumbuļi netiktu pakļauti saules gaismai. Jo šis starojums padara tos zaļus un nedaudz indīgus. Parasti tas nav jādara vairāk kā vienu vai divas reizes, lai būtu gatavs ražas novākšanai.
Audzēšana bez dārza
Ir pilnīgi iespējams audzēt kartupeļus bez gultas. Tam labi piemēroti lieli maisi vai plastmasas maisiņi. Sēklas kartupeļus ievieto maisos ar nelielu substrāta daudzumu un malas norullē, lai zaļie dzinumi saņemtu pietiekami daudz saules un siltuma. Jo augstāk aug dzinumi, jo vairāk tiek ievadīts substrāts.Jau iepriekš sajauktu augsni ieteicams sajaukt ar nobriedušu kompostu vai nelielu daudzumu kūtsmēslu, lai vienā solī veiktu krāvumu un mēslojumu. Laistot, ļoti jāuzmanās, lai nepieļautu ūdens aizsērēšanu.
ražu
Kartupeļi ir gatavi ražas novākšanai, kad augi zied. Tās liecina, ka jau izveidojušies mazi bumbuļi, kurus var novākt un lietot kā kartupeļu mazuļus. Tomēr parasti kartupeļus novāc tikai tad, kad zaļie dzinumi nokalst un izžūst. Bumbuļus rūpīgi izrok, piemēram, ar augu dakšiņu. uzglabāšana
Mēreni sauss, vēss, gaisīgs un tumšs – tas ir ideāls kartupeļu uzglabāšanas veids. Lai nevarētu veidoties puve vai pelējums, kartupeļiem jābūt pēc iespējas sausākiem Novāc laika apstākļus un žāvē dažas stundas gaisā un saulē pirms uzglabāšanas lai būtu atļauts. Bojātus vai mainījusi krāsu bumbuļus šķiro.Slimības, kaitēkļi un tipiskas kopšanas kļūdas
Kartupeļu audzēšanā tipiskas problēmas ir vēlīnā puve un Kolorādo kartupeļu vaboles. Kā jau minēts, vēlīnās puves risku var samazināt, dodot priekšroku sēklas kartupeļiem. Ja tas tomēr izlaužas, lapas ar brūniem plankumiem un baltiem pārklājumiem ir jānoņem un jāiznīcina, un augi jāapstrādā ar atbilstošu fungicīdu.Pret Kolorādo kartupeļu vaboli palīdz nepatīkams, bet nepieciešams pasākums: vākšana ar rokām.
Tipiskās apkopes kļūdas ir:- Nepietiekama augsnes sagatavošana un irdināšana
- Barības vielu trūkums substrātā
- Pastāvīgs sausums vai ūdens aizsērēšana
- Izlaist pāļu veidošanu
- Slimību un kaitēkļu invāzijas kontroles trūkums
Pašu sēklas kartupeļu audzēšana kļūst daudzveidīga un daudzpusīga, izvēloties vecās kartupeļu šķirnes – gan garšas, gan krāsas ziņā. Ja pievēršat uzmanību dažiem svarīgiem kopšanas un audzēšanas punktiem, jūs varat bagātināt šķirni dārzā un ēdienkartē.
