Labākais ražas laiks ir pavasarī
Plantain ir bagāta ar vērtīgiem vitamīniem un minerālvielām, piemēram, A vitamīnu un kalciju. Tādējādi augs veicina līdzsvarotu un veselīgu uzturu – turklāt bez maksas. Galvenokārt izmanto karotēm līdzīgās lapas. Jo jaunāka ir lapotne, jo maigāka garša. Īsi pirms ziedēšanas sākuma sastāvdaļu saturs ir visaugstākajā līmenī. Esi kā mēs Raksturlielumi atklāj, ziedēšanas periods ilgst no maija līdz septembrim. Tātad ceļmallapu lapas novāc pavasarī.
arī lasīt
- Plantain - Janus-galvas auga profils
- Cīņa ar ceļmallapu zālienā - šādi jūs veiksmīgi novācat nezāles
- Plantain - trīs galvenie izturīgo ziemciešu veidi
Plaši ceļmallapu rādītāji ar plašu lietojumu klāstu
Plantain aiz neuzkrītošā izskata slēpj savus daudzveidīgos garšīgās un veselīgās pagatavošanas variantus. Mēs esam apkopojuši veidu, kā augu var sagatavot šādā pārskatā:
- Svaigas lapas veido kraukšķīgus salātus pēc tam, kad ir izgrieztas skarbās lapas
- Sasmalcinātas platās ceļmallapu lapas piešķir biezpienam īpašu aromātu
- Gatavojot, vecākas lapas veido bagātīgu dārzeņu - līdzīgu spinātiem
- Šauros ziedu kātus var pagatavot un lietot kā sparģeļus
Nogatavojušās sēklas varat samalt un izmantot kā miltu aizstājēju. Vienkārši noņemtas no kāta, sēklas veselīgā veidā papildina jūsu brokastu musli. Garās saknes veido intensīvu sakņu dārzeņu.
Svarīga sastāvdaļa nezāļu zupai
Zaļās ceturtdienas tradīcija ietver liesu maltīti, kas pagatavota no zaļām sastāvdaļām šajā dienā. Tradicionāli viena no tām ir nezāļu zupa. Papildus nātrēm, zemes plūškoks, skābenes un savvaļas ķiploki, ceļmallapa vienmēr ir bijusi sastāvdaļu sarakstā.
Padomi
Plantain ir pazīstams kā ārstniecības augs kopš seniem laikiem. Pateicoties vērtīgajām sastāvdaļām, augam piemīt pretiekaisuma, antiseptiska un pretsāpju iedarbība. Lietojot iekšķīgi kā tēju, tiek mazinātas kuņģa un zarnu trakta problēmas, kā arī saaukstēšanās vai galvassāpes. Lapas, kas sasmalcinātas mīkstumā un mazgātas, dziedē brūces, apdegumus un kukaiņu kodumus.