Novāc smiltsērkšķus
Smiltsērkšķu krūmi ir ērkšķaini un līdz sešiem metriem augsti, kas nedaudz apgrūtina ogu novākšanu.
Var darbietilpīgi salasīt ogas pa vienai, saspiest ogas uz zariem (piena smiltsērkšķi), diezgan putriņu Matērijā vai nogriež zarus ar ogām, pilnībā sasaldē un nākamajā dienā saldētās ogas nokratīt.
Krūmu apgriešana tam nekaitē, gluži pretēji, stimulē jaunu dzinumu augšanu.
arī lasīt
- Iesākums imūnsistēmai: izspiediet aronijas ogas
- Pieci veidi, kā sulu no vīnogām
- Karsta vitamīnu bumba: izspiediet sulu no ingvera
Izspiediet smiltsērkšķu sulu
- Nogrieziet nepieciešamos ogu zarus.
- Nomazgājiet ogas zem tekoša ūdens.
- Sasaldē veselus zarus.
- Nākamajā dienā ogas atkausē, nokrata no zariem un vienu reizi vāra. Ogas plīsa no karstuma.
- Ielieciet ogas caurdurī, viegli izspiediet un savāciet sulu.
Varat arī izmantot sulu spiedi, lai izspiestu sulu no smiltsērkšķu ogām. Lēnā spiešanas procesa rezultātā sulā nenokļūst tik daudz skābekļa, gandrīz neveidojas putas un tiek saglabātas visas sulā esošās dzīvībai svarīgās vielas.
- Sagatavo ogas presei: novāc, nomazgā, sasaldē, atkausē.
- Ielieciet ogas sulu spiedē un savāciet sulu.
- Sulu var saldināt ar cukuru, kļavu sīrupu vai medu.
Noliktavā smiltsērkšķu sula
Ja vēlaties saglabāt smiltsērkšķu sulu ziemai, uzvāriet sulu un pievienojiet cukuru proporcijā 2: 1. Ielejiet karsto sulu iepriekš sterilizētās pudelēs. Koncentrēto sulu var dzert atšķaidītu ar ūdeni vai izmantot ievārījuma pagatavošanai.
Ja vēlaties segt ikdienas C vitamīna nepieciešamību ar smiltsērkšķiem, iegūto sulu varat viegli dozēt. Sasaldē sulu ledus kubiņos. Ledus kubiņos ir aptuveni diennakts C vitamīna nepieciešamība, un tos var izšķīdināt tējā, musli vai citās augļu sulās.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
