Persiku Ķīnā pazīst jau 4000 gadus
Gardie kauleņi tiek izmantoti Ķīnas dienvidos kopš 2000. gada pirms mūsu ēras. Chr. kultivēts. No arheoloģisko izrakumu vērtējumiem zināms, ka kultivēta persika audzēšana no plkst. savvaļas šķirnes sākās apmēram pirms 6000 gadiem. Ķīnā persiks joprojām ir nemirstības simbols. Daoistu dieviete Sjivangmu dzīvoja svētajā Kunluņ kalnā, dievu mītnē, kur saskaņā ar reliģisko Leģendas, ka trīs persiku birzis nes augļus tikai ik pēc dažiem tūkstošiem gadu un dod dieviem savu nemirstību aizdot.
arī lasīt
- Ličī - aromātiskā "mīlestības plūme" no Ķīnas
- Persiku koks - profils
- Persiku kokam pareizā vieta ir pēc iespējas saulaināka
No Persijas līdz Centrāleiropai
Persiks ieradās Persijā tikai pirms 1000 gadiem. No šejienes komerciālie ceļotāji atveda saldos augļus vispirms uz Grieķiju un pēc tam uz Centrāleiropu. Francija bija pirmā Eiropas valsts, kas izaudzēja ķīniešu "nemirstības augļus". Kopš 19 19. gadsimtā persiku kultivēja arī Vācijā.
Vecas šķirnes no Vācijas
Vecas, izaudzētas Vācijā
Persiku šķirnes, ir ideāli piemēroti audzēšanai savā dārzā. Šie augļi tiek izmantoti bargākam klimatam, kā arī lielākam nokrišņu daudzumam.- Anneliese Rūdolfa (audzēta netālu no Drēzdenes 1911. gadā)
- Iepriekš Roter Ingelheimer (izaudzēts ap 1950. gadu)
- Proskauer persiks (Silēzija, 1871)
- Kernehtere no pakājes (Roter Ellerstädter, ap 1870. gadu)
- Pilots (1971)
- Alfter rekords (izaudzēts 1930. gados)
- Permas brīnums (audzēts Urālos, apm. Vācu emigranti atveduši atpakaļ uz 200 gadiem)
Galvenās audzēšanas zonas mūsdienās
Mūsdienās persikus galvenokārt audzē siltākajos pasaules reģionos, lai gan saldie augļi nav nāk tikai no Ķīnas un Vidusāzijas, bet arī no ASV, Itālijas, Francijas un Dienvidaustrumeiropas. Vācijā aromātiskos kauleņaugļus galvenokārt audzē dažādās vīnogu audzēšanas vietās.
- Pfalca
- peldēties
- Rheinhessen
- Drēzdenes Elbas ieleja
- Stendal
- Werder
Padomi un triki
Arī Vīna dārza persiks ir viens no vecākajiem persiku veidiem Vācijā. Šis retums ir īpaši aromātisks, bet mazāk salds. Šķirne pazīstama arī ar nosaukumiem Mozeles vīna dārza persiks, sarkanais vai baltais vīna dārza persiks un vīna dārza persiks.
