Nomizojiet hurmas pareizi
Gatavās hurmas var ēst ar mizu, ja vien tās nav apsmidzinātas ar ķimikālijām. Tomēr bļodiņai ir īpaša garša, kas ne visiem patīk. Tad noteikti vajadzētu nomizot hurmas. Pat ja vēlaties augļus izmantot eksotiskajos ēdienos, tie būs garšīgāki, ja pirms lietošanas noņemiet mizu.
arī lasīt
- Hurma - vai eksotika var nonākt saldētavā?
- Kad hurma ir nogatavojusies?
- Ķirbja mizošana - labi padomi smagnēju augļu gatavošanai
Padomi un ieteikumi augļu sagatavošanai un pēc tam sagatavošanai
Ja vēlaties ēst hurmas, jums ir jānosaka augļa gatavības pakāpe. Ja izvēlaties vēl nenobriedušus īpatņus, tie ir neēdami to rūgtvielu dēļ. Pagaidiet, līdz hurma ir patiešām mīksta. Tad tā garša nedaudz atgādina meloni un ir vaniļas aromāts.
- Tagad ņem dārzeņu mizotāju vai asu nazi un nomizo hurmu kā ābolu.
- Sāciet zem augļu komplekta un noņemiet mizu kārtā.
- Beigās ar nazi noņem neēdamas ķekarus.
- Ja hurma jau ir ļoti mīksta, pīlings būs problemātisks. Tad jūs varat labāk sadalīt augļus un izmantot karoti, lai noņemtu mīkstumu no čaumalas.
- Sadaliet augļus, ar nazi apgriežot auglim līdz galam.
- Izdaliet hurmas un noņemiet augļus.
- Tagad sagrieziet hurmas ceturtdaļās un no iekšpuses izņemiet neēdamos kodolus.
- Visbeidzot ar nazi uzmanīgi noņemiet ādu no visām pusēm.
Hurmu gatavošana
Tiklīdz kaki ir nomizoti, tos var apstrādāt tālāk. Sagriež kubiņos, tie rotā katru salātu. Bet jūs varat arī cept hurmu kā pamatu garšīgai mērcei un samazināt, līdz iegūta krēmīga mērce.
Protams, kaki augļi ir ideāli piemēroti desertiem, augļu salātiem vai atsvaidzinošiem kokteiļiem.